Ko te kiore o te kaaka he putea maama paraoa. Kaore i roto i te paraoa, he pai hoki mo te pi me te kai kai. Me titiro ki nga tohutao mo te kaaka me nga rihi ka taea e koe te whakarite.
Me pehea te whakaheke i te hago?
Ka taea te mahi i nga huarahi rereke, i runga i te kaupapa e hiahiatia ana. Me whakaaro ki a koe nga tohutao mo te whakatikatika i nga pata mo te riu mo nga momo rihi.
Kai:
- croup o sago - 1 mea;
- wai 3.5 rita;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Hei tango i te poroiho mai i te taaka ka tangohia e matou nga karepe, mahia me horoi ma te wai makariri. Na ka tohua e tatou ki te wai kohua me te tunu tae noa ki te hawhe mo te 30 meneti. Whakanuia te papatipu i ia wa, kia kore ai e hanga he rama. A, no te mea kua hawhe te haupae, maka atu ki roto ki te colander. I muri i te waipuke katoa, ka whakawhiti i te kuru ki roto i te putea iti, ka hipoki ki te taupoki teitei iti, kia takoto ai ki runga, ka mau tonu te taaka. Muri iho, maka ki roto i te waikau wai me te kawe mai mo te 30 meneti kia rite ra ano. E mahi ana matou i te wera, ka tunuhia ki te pata, me te honi ki te reka.
Me pehea te tunu kai mo te porohita? Mo te whakamahinga o nga whakaki, kaore he hiahia kia kawea mai te puranga ki te waatea katoa, no te mea ka tukuna tonu ki te maimoatanga wera. No reira, me mahi noa koe i nga mahi o te tunu o mua, engari ka wehe i te waahi whakamutunga o te tunu kai - he pati wai. Kohuatia te kukupa ki te hawhe-tunua ka makahia i runga i te tatari. Kia oti te wai, ka taea e matou te whakamahi i te muka hei wahanga o tetahi pihikete.
Na, me whakaaro ki a koe he aha nga momo rihi ka taea e koe te whakarite i te taaka?
Te pehi ika me te kaaka
Kai:
- rewena pokepoke - 500 g;
- pike-perch - 1 wahi;
- sago - 0,5 nga mea;
- riki - 1 pc.
- te tote - ki te reka;
- Potae.
Te whakarite
Ka kohuatia te croup i roto i te wai tote mo te 7 meneti, ka maka mai ano ki roto i te waahi, ka horoi ki te wai matao, ka waiho kia rere. Kei te pekehia nga aporo i nga kiko, ka tapahia ki poraka ka tunuhia i te hinu huawhenua tae noa ki te marama. Whakaranuhia ki te taaka. Na, tango i te ika, ma, horoia nga wheua ka tapahia ki nga wahi iti. He reka me te pepa ki te reka.
Ka horahia e mätou te whakakī pai ki te paraoa pokepoke i hurihia i mua i roto i nga papa: te tuatahi ki te hago me te aniana paraihe, me te ika. Kapihia te runga ki te papa tuarua o te paraoa pokepoke, te taapiri o nga roimata me te waiho mo te 30 meneti i roto i te wahi mahana. Ko te keke i whakaarahia he paraoa ki te hua ka patua, ka tukuna ki te umu ki te 220 ° C mo te 45 meneti.
Te peke puri
Kai:
- nga pounamu o te taputapu - 0,5 nga mea;
- miraka - 250 ml;
- houra - 1 tīpune;
- te huka parauri - 130 g;
- pakaru maru - 50 g;
- karepe marama - 1 mea;
- pata - 50 g;
- hua - 2 nga wahi;
- raspberries, blueberries - ki te reka;
- paura te huka.
Te whakarite
I roto i te peihana, ringihia he hawhe kapu o te kaaka ka riringi waiu. Ka hipoki, ka maka ki te pouaka whakamātao mo te po. Puka mo te pata hinu me te pata, ka hipoki ki te pepa tunu. Na, ka waiho ki roto i te kohua nui ka riringi i te wai kia tae ai te haurua o te ahua. Ka tangohia e matou te ahua me te kawe mai i te wai i roto i te putea ki te whewhe. I taua wa, ka nekehia te muka ki roto i te peihana nui, ka whakauruhia te houra me te whakauru pai. Ka ringihia e tatou te huka, nga hua tapatapahi rawa, nga pihikete, nga hua o mua i whiua me te pata ngohengohe, uru pai me te horapa i te ranunga ki roto i te paru. Katia te pudding me te taupoki, ka whakanohoia ki roto i te kohua o te wai kohua, whakaiti i te wera ka tunu mo te 3 haora. Muri iho, tangohia te puka i te paraharaha, ka huri i te pudding ki te rihi. Ka whakapaipai tatou ki nga hua hou me te tauhiuhia ki te huka.