Ka tukuna atu e matou he tohutao mo te whakarite i nga karepe Hungarian tino reka me te reka ki te tīhi. Ko taua tunu kai, kaore e pai, ka koa, ka waiho hei kohinga pai mo te kawhe o te ata kawhe ranei te whakapaipai i tetahi kaa tea.
Hukareti Hungarian me te tiihi mai i te panareti puff - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 500 g;
- miraka - 200 ml;
- te rewena hou - 20 g;
- te pata margarine ranei te pata - 375 g;
- te huka granulated - 55 g;
- hua - 2 nga wahi;
Mo te whakakī:
- tīhi - 450 g;
- hua - 1 wahi;
- te huka granulated - 90-120 g;
- vanilla huka - 10 g;
- he kiri o te rēmana kotahi.
Te whakarite
Ko te tuatahi o nga pata katoa i tapahia, o te margarine ranei, me uru ki te 100 karamu o te paraoa, ka hurihia he iti i te takiwa i waenganui i nga papahanga e rua o te kiriata ka waiho i te pae tapawhitinga hua mo tetahi wa i roto i te pouaka.
Hei opar, ka whakakorea e tatou te rewena i roto i te waiu mahana me te huka me te tu kia rua tekau meneti i roto i te wera. Na ka tapiritia he hua manu ki te huka me te tote me tetahi pihikete, ringihia te paraoa paraoa ka timata i te paraoa pokepoke. Waiho mo te haora me te hawhe i te mahana. I tenei wa, ka tunuhia te tiihi me te whakauru ki te huka, te huka vanilla, te hukareti rēmana, me te hua manu i patua. Mena ka puta te wai, tohihia te semolina me te kongakonga taro.
Kawea te paraoa pokepoke, ka pupuhi ki runga i te mata o te paru, whakauru i te papa pata, hurihia nga taha o te paraoa pokepoke me te waatea nui ki te tauera. Kia hohoro te hurihia, ka hurihia, ka hurihia ano. Ka tuaruatia e maatau te tukanga. Ko te wa whakamutunga ka hurihia e tatou te paraoa pokepoke hei hanga i tetahi papaa e rima mirimita te roa, ka tapahia ki nga tapawha me tetahi taha o te tekau meneti te roa, ka whakaatu i te whakakii me te kati i nga taha ki tua atu ki te envelopu.
Ka maka e matou he tihi ki runga i te paepae tunu hinu, hoatu he wa mo te tohu, kia rua tekau meneti, ka hipoki ki te hika me te whakatau i roto i te oumu wera ki te 175 nga nekehanga ki te tohu e hiahiatia ana hei parauri.
I runga i te maatauma ka maamahia te tihi, ka horoia ki te paura huka.
Nga keke tihi Hungarian tere mai i te panareti pupuhi me te tīhi - te tunu
Kai:
- paraoa pokepoke - 450 g;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka granulated - 110 g;
- tīhi - 450 g;
- paraoa witi;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- pata;
- paura te huka.
Te whakarite
Kia taraihia te whakamatautau, ka hurihia ki runga i te mata o te paraoa hei whakaekea he papa e rima miriona te roa. Ka tapahia e matou te paparanga i whiwhihia ki nga tapawha me tetahi taha o te tekau meneti te roa.
Mo te whakakī, ka tunuhia te tīhi ki roto i te tihi pai, ki te pupuhi i te hinu ki te whakakotahi, i konatunatua ki nga hua e rua me te huka. Tāpirihia te kakano o te rēmana kotahi, ka wewete i te hukareti mai i nga hua e rua e toe ana, whawhahia ki roto
Whakanohoia he paraoa o te paraoa i runga i ia tapawha o te paraoa pokepoke, ka huri i te taha whakaeke, whakapoihia te wai me te roimata kia whiwhi ai te ahua o te envelopu. Whakanohoia nga hua i runga i te pepa tunu tunu, hoatu ki a ratou kia tekau meneti mo te whakamatautau, me te hinu me te koroke me te whakatau i roto i te oumu kua raukahu ki te 200 nga nekehanga mo te tekau ma rima ki te rua tekau meneti ranei tae noa ki te tae e hiahiatia ana.
I runga i te maatauma ka hoatu e matou te tihi ka iti ki te whakamamae, ka horoia ki te paura huka ka taea e matou te mahi.