Kawea mai ki to koutou whakaaro tetahi tino huamata , marama, me te reka reka ki te kāpeti me te pounamu. Ko tenei huinga o nga hua e whakarato ana i te rihi he maatauranga me te rereke.
Huamata ki te kāpeti Pekinetiana, te pounamu me te pamekaranete
Kai:
- Peking piupiu - 0.5 upoko;
- potae - 1 wahi;
- pineapi kēne - 1 taea;
- koromatua - 350 g;
- mayonnaise;
- rakau papanga - 10 pcs.
- kakara.
Te whakarite
Na, ka horoia te tipu Peking, ka maroke, ka maroke. E horoi ana tatou i te pamekaranete, a ka whakakorea nga purapura. Ka pupuhi te pupuhi i mua i te tango i te parani me te waiho i te pāmahana o te rūma ki te whakakore, ka tangohia mai i te kiriata ka tapahia ki poraka iti. Ma te pineapine e whakainumia te wai ka hurihia.
He iti te tipu mo tenei huamata. Ka maka e matou ki te wai kohua, ka mutu ka tunuhia e maoa mo te 2-3 meneti. Na ka maka atu e matou ki te pungarehu ka tatari kia raumati. I muri i tenei, ka horoia e matou i te anga ka maka ki roto i te peihana huamata. Ina oti nga mea e tika ana kia rite, ka whakakotahi, he wa ki te mayonnaise, he huamata reka me te paku , me te Peking perepi me te uru pai.
Te huamata me te kāpeti Pekinīni, te pounamu me te pineaha
Kai:
- pineapi hou - 1 porohita;
- Kaina Haina -150 g;
- te nui o te repo - 5 pcs.
Mo te ranu:
- honi - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- te miraka miraka - 2 tbsp. koko;
- purapura putirā - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia te kāpeti Hainamana, te maroke me te wero o te wera. Kohuatia te tunu i mua i te kohua, te makariri, te ma, me te tapiritia ki te pineapa. I tenei ka nekehia e matou nga mea katoa ki roto i te peihana huamata. Kua konatunatuahia te honi ki te wai rēmana me te miraka.
Kei te tapirihia te ranu ki te huamata me nga kari me te kāpeti Hainamana noa i mua i te whakamahinga me te whakauru. I mua i te taangata, tauhiuhia te huamata me nga purapura putirā, ka tunua i mua i roto i te paraharaha, kaore ano he hinu.
Te huamata me te kāpeti Pekinetiana, te pungarehu me te papawaro
Kai:
- kohuatia kohuatia - 400 g;
- avocados - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- Peketi Peking;
- rēmana - 1 t;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- nati pine - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga tipu i mua i te wai tote me te horoi i te anga. Ka horoia nga hua pakeke kua kohuatia, kua horoia, kua ringihia ki roto i te peihana me nga mea kua oti te hanga. Mai i te awhina, tangohia te kohatu me te kiri. Ka tapahia e matou te pihi i roto i nga poraka iti, me te tauhiuhi noa ki te wai rēmana. Tāpirihia te karakaraki ki te peihana huamata, makahia te peariki Peking tapatapahi rawa. Na haere ki te teihana hau - te huka i konatunatua ki te tihi o te tote, te toenga o te wai rēmana rēmana, te pata me te paku. Ka whakakiia tenei ranunga ki to tatou huamata, whakaranuhia, ka tauhiuhia ki nga nati hita.
Huamata ki te moana me te pounamu
Kai:
- koromatua - 300 g;
- te tire kape - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- herewi - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu oriwa - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ka makahia te kohua ki roto i te putea, ringihia he wai koropupuku, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho mo te 5 meneti. Na ka maka e tatou i roto i te pungarehu, ngawari me te ma. Ko te tira o te moana ka whakauru ki te tatari, he iti te horoi, he iti te wero. Kohuatia he kohua, he makariri, he ma, ka tapahia ki poraka. Ka werohia te pupuhi i roto i nga mowhiti e rua, a ka horoia nga tiwiwi, ka maroke, ka werohia ki nga mowhiti. I muri i tenei, whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana huamata, ka whakakiia ki te hinu oriwa me te uru.