Ko tetahi wahine kairau pai i roto i te kohikohi kei a ia he putea o nga ika tiihi, he mea tino pai mo te kaupapa ohorere. Koinei te taenga mai o nga manuhiri, kaore ano hoki i te hiahia ki te waiho i te whare i te kino o te rangi mo te kai. I tenei take, ka taea e koe te hohoro te whakaaro ki tetahi huamata reka me te taketake ki te ika pi. Ka whakaekea e matou he rereke o taua rihi i raro nei i roto i nga tohutao.
He huamata ika ki te rīwai me te hēki - tunu
Kai:
- ika ika - 240 g;
- rīwai kohuatia i roto i te kākahu me te tihorea - 320 g;
- kāreti, kohua me te tihorea - 280 g;
- pounamu riki - 90 g;
- nga hua heihei o te rahi o te reo, te kohua me te tihorea - 4 pcs.
- mayonnaise he panui - 240 g;
- nga tipu hou o te pi me te pahiri - ki te reka;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
He rite te huamata tae noa ki te ika tiihi, engari he mea tino ataahua te reka. He pai te ika ki te tipu mo te katoa, me te pokepoke ki te toka, te paraoa kapi i mua. Ka horapa atu ki te papa o te rihi nui, ki te puranga ika huamata ranei, ka hipoki ai ki nga kiri maoa. I muri iho, tohatoha nga kokoroti kohuatia paraoa, ka tunuahia melen'ko luchok me nga rīwai kohuatia. Ka whakakiia nga paparanga ki te mayonnaise me te paku podsalivaem. I te mutunga, ka horoia e matou te rihi ki te koikoi tapatapahi, nga otaota hou ka kohia me te tuku i te iti i mua i te mahi.
Huamata ki te ika pihi, te raihi raihi me te waa
Kai:
- ika ika - 240 g;
- moana kale - 220 g;
- ka tunuhia te riki - 5 tbsp. koko;
- nga hua o te heihei rahi, te kohua me te tihorea - 3 pcs.
- mayonnaise he mataoho - ki te reka;
- nga tipu hou o te pi me te pahiri - ki te reka;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Me te ika kēne, ka whakauruhia te paraoa me te paraoa ki te haupapa tae noa ki te whiwhi i nga pihi iti. Ko te tipu o te moana ka pakuhia i te makuku nui me te tapahia i roto i te maripi koi. Ko te mea nui ko te kore e puta mai i nga waahanga roa. Ka rite ki te kohuatia o nga hua heihei, ka tihorea ki nga poaka, ka uru ki te ika me te kāpeti i roto i te peihana, ka tapiritia he raihi kohuatia kia tae noa ki te maoa. Ka whakakiia e tatou te puranga ki te mayonnaise matapihi, te toha ki te reka o te tote me te pai o te uru. I mua i te mahi, hoatu te kai i roto i te peihana huamata me te whakapaipai ki nga manga o te greens hou.
Te tohutao mo te huamata mai i nga ika tiihi me nga pune
Kai:
- ika ika - 240 g;
- paku - 220 g;
- pakeke te tiihi - 220 g;
- nga hua heihei o te rahi o te reo, te kohua me te tihorea - 5 pcs.
- Ko te mayonnaise he maheni - 150-220 g;
- pata - 90 g;
- nga tipu hou o te pi me te pahiri - ki te reka;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Hei whakatikatika i te huamata, horoia nga paraoa, ringihia ki te wai kohua, a, i muri i te tekau meneti, ka whakamakuku i te wai, ka taraihia, ka tapahia te hua ki te tipu, ki te poraka ranei ka takoto ki raro o te peihana huamata.
Me te ika kēne, ka whakauruhia te paraoa, ka tunua ki te toka ka taatai ki nga poro
I muri iho, tohatoha i tetahi paparanga maeneene o te kohua me te tiihi heihei, me te tiihi pakeke, ma te kape i roto i te rahi. Ka tohaina nga paparanga katoa ki te mayonnaise me te hiahiatia, podsalivaem. I mua atu, ka makahia te pata pata i runga i te kaute me te pritrushivaem i to ratou huamata i runga. Ka hoatu e matou he rihi iti te rihi, ka whakapaipai ki nga peka o te kata hou ka taea te mahi ki te tepu.