Kaore te heihei e whakamahi i nga mea katoa i te hiahia nui. E aroha ana nga wahine wahine mo te meka e hohoro ana ia ki te whakarite, ki te pai, ki nga kaihoko hoki, he pai ki a ia mo te pai o te reka.
Kaua e whakarereke i tenei momo kai, i te tangata ranei, no te mea he mea tino pai, kaore he wahine, no te mea he kai tino kai, kahore he tamariki, no te mea he pai te pakaru i te kopu reka.
Ko te mea tino reka tenei kai i roto i te parai. Me matapakihia nga tohutoro mo nga waewae heihei i roto i te paraoa.
He maha nga wahine whaanui e hiahia ana ki te parai i nga waewae o te heihei i roto i te parai. Ko te nuinga o te 25-30 meneti hei whakarite i tenei hua-iti-iti. Ko nga waahanga nunui he iti ake te tukatuka roa - ma te 35-40 meneti te roa. Kia tino mohio ai koe ki tenei patai, kua tukuna e matou nga tohutohu me nga korero mo te roa o te parai.
Ko nga waewae heihei i roto i te parai parai
Kai:
- potae heihei - 3 pcs.
- Te hinu putirā - 35-40 g;
- hops-suneli;
- karika - 2 poro;
- rēmana - hauwhā 1 te waa;
- nutmeg, whenua;
- te tote.
Te whakarite
Kohuahia te wai mai i te rēmana ki runga i te huhu o te heihei. Horoihia ki te tote, te karika tapatapahi, me te kapi i enei hua ki nga hua kai-kore. Tāpirihia te nutmeg me te hops-suneli. Te tarai. Waiho te kai hei kakara mo te 10 meneti.
Ka pau te wa, ka tunu nga waewae i te timatanga 7 meneti kaore he taupoki i te wera nui, ka hipoki, ka whakaiti i te wera ki te iti. Ka haere tonu te maimoatanga wera mo etahi atu meneti e 20.
He pehea te reka ki te parai i nga waewae o te heihei i roto i te parai paraoa?
Kai:
- nga waewae heihei - nga wahi 4-5;
- maoa maoa - 1 pc.
- te pikinga hou - 10-12 g;
- mandarin - 2 nga wahi;
- maroke maroke (rosemary, paprika);
- te tote;
- hinu paraihe - 45-50 g.
Te whakarite
Ko nga waewae o te heihei ka horoia, ka tauhiuhia ki te rosemary, te paprika, te tihi tapatapahi, te tote. Ka horahia e matou i runga i nga mowhiti o te aniana ma. Tukua kia kai te kai me nga kai reka mo te 20 meneti. He mea tika kia hipokina te peihana ki enei hua me te taupoki (kaihanga kai), kia kore ai e ruha.
Hurihia nga waewae o te heihei mo te whawha o te haora. Kua whakaritea te ahi ki te uara toharite. Na ka tauhiuhihia nga poro tireni kia tapahia ki nga wahanga e rua, me whakarite i te uara iti o te ahi, me te parai 10 meneti.
Ko nga waewae heihei i te mayonnaise i roto i te parai parai
Kai:
- nga waewae heihei - 4 pcs.
- mayonnaise - 45-50 ml;
- te tote;
- He maroke te pata;
- Pakae hou - 8-10 g;
- pua nani - 1 tīpune;
- hinu huawhenua - 50-60 g.
Te whakarite
Whakaranuhia i roto i te peihana o te pua nani, te mayonnaise, te basil, te paraoa me te tote. Ka horoi, ka maroke nga waewae o te heihei. Ka ringihia e tatou he ranunga mayonnaise ki a ratou, ka āta whakatorohia mai i nga taha katoa. Ka waiho e matou te haora i runga i te papapa, kia tino paahitia te kai e nga tipu kapi.
Ka heke iho nga waewae ki te parai paraoa me te hinu mahana me te parai. Hei tirotiro i te hihiri ka tuhia te kai i roto i te waahanga nui: ki te haere te wai marama - kua rite nga mea katoa. Ko te tikanga he 30 meneti mo te parai.
Ko nga waewae o te heihei i roto i te parai paraoa me te pupuhi
Kai:
- nga waewae heihei - 3-4 nga wahi;
- te kumine maroke, te huka, te coriander, te chili;
- te tote;
- ngako mo te parai - 45-50 ml;
- pihi tōmato - 3 tbsp. koko;
- karika - 3 poro;
- rau rau - 3 pcs.
- wai - 0.5 kapu.
Te whakarite
Ko nga waewae o te heihei ka tauhiuhia ki te tote ka tonoa ki te tunu i te ngako mo te 7-8 meneti. He mihi ki te ahi kaha, ka puta hohoro te pirau.
Ka horapahia te pati tōmato ki te wai. Ka ringihia e tatou te tote, te kumine, te curry, te chili, te coriander, te karika tapatapahi ki roto, ka whakaranuhia. Ka ringihia e tatou tenei ranu i runga i nga waewae heihei, ka tunu mo te 20 meneti, engari ka whakaiti i te ahi ki te iti. Tata rawa i te mutunga ka taataihia e matou te rau laurel i runga i te kai, a, i mua o te kotinga ka tangohia e matou.