Ko nga kukupa o te ngohe ngoikore ko te paramanawa tino pai me te tino painga. I te raumati, me te kore o ratou, kaore he hakari kotahi. Engari, he torutoru noa nga tangata e whakaaro ana mo nga painga me nga kino ka taea mai i nga kukama iti . I tenei wa, ka whakatupato nga tohunga kaitoro ki te whakamahinga i te whakamahinga, me te tohu he mea ka whakakorehia etahi hua o tenei hua.
He aha te whai hua mo te kukama hou-salted?
Mo te nuinga o nga kaihoko, ko te uara o te kukama iti te reka o te reka o te tiihi, he pai te hono ki tetahi rihi. Ko nga kaiwhakaako rite ki a ratou mo te meka ko te whakarite o te paramanawa ki te whakapau i te wa iti me te kaha. Engari ko nga hua o nga kukama iti maoa e kore e iti. Ka rite ki nga huawhenua hou, 90% te wai, me te waikawa ascorbic i roto i te reira, B vitamins, iodine, te pāhare pāporo me te konupora, e tere ana i te tinana. A ko enei mea katoa e tiakina ana i roto i te totoma paku iti kua tino rite, no te mea kua poto te tukanga o te salting. I roto i tenei take, kaore he winika, he iti noa iho te tote, na ka taea te kai e nga kaitautoko, he tino reka, ka whakaitihia nga huawhenua. Ko tenei kaiparau e whakaihiihi ana i te hiahia, engari kaore he riri ki te ahua. Na reira, me te kore wehi, ka taea e koe te kai i te totoma tunu ma te ngaro i te taimaha. Ka taea hoki te kai noa i te kore e herea e nga wahine hapu, no te mea he pai te potae o to muri mai, me te whaea o muri ake ka awhina ia ki te whakatutuki i te mate pukupuku me te tausea.
He kino ki te kūkamo tunu
I tua atu i nga painga me te kino mai i nga kukama iti, he pai rawa. Me kaua e pau i roto i nga rahinga kore mutunga ki te hunga kua whakakake i te waikawa paowa, te gastritis me etahi atu mate o te pūnaha parauraha. Waihoki, me whakakorea atu i te kai, me era atu kai reka, ki te hunga e mate ana i te pupuhi, te mate pukupuku.