Ehara i te mea ngaro o nga hua potae katoa, ko te ika te nuinga o te waahanga me te whai hua. Mai i tenei tuhinga ka ako koe he aha te momo ika ka taea e koe te kai i te ngaro o te taimaha, me pehea te tunu kia kore ai e riro te taimaha, engari kia peia atu.
Ko nga hua o te ika
Ko te ika te puna o te maha o nga waahanga whai hua, he aha ka taea ai e koe te korero mo ona painga, ehara i te mea mo te mate taimaha, engari mo te tinana me te mate urupare i te katoa. I roto ia ratou:
- he hinu ika nui me ona waikawa hinu nui omega-3 me Omega-6;
- huaora A, E, D;
- te waipiro, te ūkuikui, te iodine me ētahi atu microelements whai hua.
E whakaponohia ana ko te ika tino pai - te moana, a ehara i te wai koiora, no te mea kei roto i te nuinga o nga hua kai.
He ika iti
Kua wehea nga ika katoa ki nga momo momona, ki te puna-momona, ki nga momo momona iti. Whakaarohia enei mahinga:
- Nga momo momona (neke atu i te 8% nga ngako ngako) - te tuna, te ngarara, te whakatipu, te whaera, te pungarehu. Ko te nuinga o nga ika caloric - e 200-250 nga kaata i ia 100 karamu. Ko tenei waahanga kaore i te mea ka ngaro te taimaha, he pai ake te waiho ki nga wa pai ake.
- Ko te ngako-ika (4-8%) - te peke pike, te whanga moana, te toka, te raihi mawheti, te tuna, te maakaera hoiho, te motuka me te tipu. I roto i taua ika - 90-140 kcal., Na, he ahua pai tenei ki te kai, engari ano - ehara i te pai rawa. Ko te ika whero me te mate taimaha e pai ana, engari ehara i te mea pai rawa.
- Ko te ika tio (he iti iho i te 4%) he poraka, he pike, he poraka awa, he korokoro, he kahurangi puru, he hake, he mavaga, he kowhatu, he kurupae, he toka. I roto i taua ika 70-100 kcal ia 100 g, ko te tikanga ka taea e ia te haumaru i nga riu kai.
Ka tūtohu nga kaitautoko ki te mohio ki te mehua, me te kai i nga ika e kore e neke atu i te 3-4 wa i te wiki. Kia mahara - ko te nui o nga huaora me nga kohuke he mea kino hoki mo te tinana, me to ratou kore.
Me pehea te tunu ika mo te mate taimaha?
Ka taea e koe te wareware tonu ki nga ika parai i roto i nga tipu, me nga kōwhiringa reka ka tunua ki roto
- Ka whakaaetia nga momo mahi tunu e whai ake nei:
- kohua ika (no te mea ko te mate taimaha ko te whiringa pai rawa);
- te ika i tunua ki te oumu me nga mea kakara;
- te ika i runga i te paraoa, i te ahi ranei;
- te ika mo te tokorua (ka taea te tunu i nga ika katoa, engari te huka, te tipu, me te aha)
Homai etahi pihi mai i rīwai me te pita, e hiahia ana kia kaua e tipu nga huawhenua me nga momo kāpeti katoa. Ko nga otaota mai i nga huawhenua hou he pai hoki. Koinei te waahanga pai ake ki te ika, ka taea e koe te pupuri me te pupuri i te iti.