Ko nga mate e uru ana ki te zucchini mo te mate taimaha, he hua pai te hua na te mea i te hanganga motuhake o te huawhenua. Koinei tetahi o nga kai tino iti-calorie, e hanga ana i te ahua o te haumaru mo etahi haora i te wa e kaha ana te tahu i nga papahanga ngako ki nga wahi raru i runga i te kopu, te hiku, te punga.
Zucchini - te hanganga
Mo te kai kai, hei tikanga, ka whakamahia nga kai iti-kalori i roto i te muka me te huaora. Ko te tuatahi, ano he hautai, ka horoi i te mata o te urutaru o nga putea kino kino, me te tuarua - kia mau tonu te mate me te kaha. He mea nui kia kore te tangata e kite i te hiakai mamae i waenga i nga kai. Ko te hanganga matū o te zucchini he huinga o nga matū ka taea e koe te hohoro te ngaro i te taimaha me te noho tonu tonu. He nui te wai me te muka kai. I roto i te 100 g Kei roto i nga huawhenua:
- ngā pūmua - 0.6 g;
- ngeru - 0.3 g;
- te waikawa waikawa - 4.6 g;
- cellulose - 1 g;
- wai - 93 g.
- huaora - B, A, C, D, E, H, K, PP;
- mema - he manganese, he konupora, he konupūmā, he huneki, he rino.
Kai i runga i te zucchini
Ko te maatau kai e hanga ana i runga i nga hiahia takitahi o te tinana. Kaore e taea te tango i nga potae, nga momona, nga warowaihā. Engari, i muri i te 1-2 nga ra, ka wheako te tangata i te pupuhi, te ngoikoretanga, te ngoikore. Ko te kai mai i te zucchini mo te mate taimaha ko etahi atu hua e whakarato ana i te hiahia o ia ra mo nga mea tino nui:
- te kai me te ika o nga momo ngako iti (tunua me te tunu);
- iti-kalori huawhenua (tōmato, kāreti, kāpeti);
- greens (huamata, riki, pi);
- he iti te nui o te hinu huawhenua;
- Lemons (whakamahia te wai mo te paraoa horoi).
He maha nga kai hei tarai i te whakamahinga o te tote. Engari ko te hunga e tapiri tonu ana ki a ratou kai, he uaua ki te whakarereke i nga tikanga. He hou nga kai, ko tana reka rereke kaore i te ahua o te hauora hauora. Na reira, te tote i te tote iti ki te kai, nga otaota Provencal, nga mea kakara i te wa e titiro ana ki te tahua zucchini, engari ko te mea tino nui - kaua e ngakau nui, kaua hoki e tunu i nga rihi.
Te kai i te paraka me te kūkamo
He aha te ahua o nga tikanga kai e homai he hua whakamiharo i roto i te wiki? Ko tenei mahinga, e kore e whakamahia ana anake te zucchini mo te kai, engari ano ki a ratou i roto i te hanganga matomato o te kukama. Kua oti te whakakotahi, kei roto i te nuinga o te nui o te wai, te muka. Ka kohikohihia te maatau kai, mehemea ka tipu te zucchini me te kukamo. Hei tauira:
- I te tuarua o te parakuihi me te paramanawa ka taea e koe te inu i nga waatea mai i nga kukama , nga aporo me te tipu.
- Ko te parakuihi tuatahi, te tina me te kai hakari e uru ana ki te rihi, te tunu me te zucchini.
Ko Zucchini i te wa o te kai ka waiho ki te maimoatanga o te wera iti. I te whakakore me te tunu, kua ngaro nga huaora me nga matūkai. Mai i te zucchini mata ka taea e koe te tiki atu i nga painga atu. Me pehea te tunu i te zucchini ki te ngaro i te taimaha, na ka noho reka ratou? Mena ko te waahanga matua o te huamata, ka taea te whakauru i roto i te winika waina ki te whakapiri o te huka me te tote i nga waahanga rite.
Zucchini mo te mate taimaha - tohutao
Ko te tukanga ki te tunu tuncchini mo te mate taimaha e kore e raruraru i nga raruraru, ahakoa ko te hunga e kore e pai ki te tukuna i roto i te rihini. He mea iti, he utu hoki nga hua katoa, a ko etahi o ratou e tupu ana i runga i te tuara. Kia maharahia ko te kaha o te huawhenua i muri i te maimoatanga o te wera, ko te pai ake o nga taonga e mau ana.
Te hupa mai i te zucchini mo te mate taimaha
Kai:
- zucchini hou - 3 nga wahi (taitamariki, rahi te rahi);
- rīwai - 2 nga wahi (te rahi - te reo);
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. he koko (he pai - he oriwa);
- te tote me te pepa paura pango - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka pakaru te pihikete me te zucchini i roto i nga iti pene iti, ka waiho i tetahi paparanga ki runga o te pan.
- Ringihia te wai. Mena e hiahia ana koe ki te hanga i tetahi hupa matotoru, ko te wai ka iti te taupoki i nga huawhenua.
- Kohuatia te kai tae noa ki te ngohe.
- Tāpirihia te hupa i roto i te ipu motuhake.
- Ka tipuhia nga huawhenua i roto i te pupuhi tae noa ki te waahi.
- Tāpirihia te hupa, whakaohokia kia rite noa.
- Te tote me te reka ki te tote me te pepa, te pata, te whakaoho.
- Kawea ki te whewhe ka tango i te wera. Ko te hupa o te hupa mai i te zucchini mo te mate taimaha ka pau i roto i te ahua mahana.
Zucchini i roto i te oumu mo te ngaro taimaha
Kai:
- zucchini taitamariki, iti (e kore e me ki kia horoia i te purapura) - 3 nga wahi;
- riki - 1 upoko-rahi;
- hua ika raw - 3 nga wahi;
- paraoa (he pai ake te taumata) - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- greens (i roto i te maha whakawhiti);
- te tote me te pepa - kia rite ki nga manakohanga reka.
Te whakarite
- Kohihia ki roto i te pupuhi me te pae kupenga ki runga i te zucchini pai me te aniana. Tapahia te wai.
- Kohuatia te hua o te heihei, ka takahi ki te papatipu huawhenua hua.
- Tāpirihia te toenga o nga hua manu heihei 2, he huka (te pāhiri, te kumine, te coriander - tetahi e rite ana ki te manakohanga), te paraoa, te tiihi o te pepa paura me te tote.
- Porohia nga huawhenua i runga i te papa tunu tunu, i mua i te hinu i te hinu.
- Te tunu i te oumu mo te 40-45 meneti. Ka taea e koe te whakarereke i te rihi ma te tango i nga poro zucchini (ka tapahia ki poraka ka tauhiuhia ki runga ki te tihi tunu).
He maheni ki te zucchini
Kai:
- zucchini iti iti - 1 wahi (e kore e taea te horoi i te matua);
- te wai rēmana (pakaruhia te hawhe rēmana);
- pihi hou - 1 tīpune;
- hua tipu - 2 nga wahi (ka taea te whakakapi me etahi atu hua).
Te whakarite
- Ko te huawhenua te huawhenua me etahi atu hua e kowhirihia ana ki roto i te pupuhi.
- Ka taea e koe te tapiri ki te reka o nga otaota tino pai me nga waatea (i te iti).
Huamata o te zucchini mo te mate taimaha
Ko te huamata mai i te zucchini raw mo te mate taimaha kua rite noa.
Kai:
- te kuao, te iti o te huawhenua (kaore e taea te tihorea atu i te mimiti zucchini mehemea he ngohengohe me te kikokore) -1 te waa;
- te tōmato hou, te rahi reo - 4 nga wahi;
- te hinu huawhenua (he pai te hinu oriwa) - 2 tbsp. koko;
- nga koroka o te karika - 3-4 nga wahi;
- greens ki te reka;
- he tote iti.
Te whakarite
- Kohia te Zucchini, tapahia te pikapu me, ki te tika, peera.
- Tapahia ki nga mowhiti mowhiti ranei hawhe mowhiti, hoatu mo te hawhe haora i raro i tukino.
- Tapahia te wai.
- Kohuatia nga kata ka tapahia te tōmato.
- Tāpirihia te tote ki te reka, whakauruhia nga kai katoa.
- Whakawerahia te hinu i runga i te ahi, ka tapiritia ki reira 3-4 nga tipu o te karika tapatapahi.
- Ki te hinu, ringihia nga huawhenua me te tuku i te huamata (ko nga tohutao kai mai i te zucchini koikoi kei roto i te karika kapi, kei te tapiritia ki te pata maana).
Tuhinga ka whai mai
Kai:
- karapu taitamariki hou - 1 kg;
- upoko riki - 1 te waa;
- hua o te rawena heihei - 2-3 nga wahi;
- kāreti rahi-rahi - 2 nga wahi;
- Nga paraoa - kia rite ki nga manakohanga reka.
Te whakarite
- Kohia te huawhenua mai i te kiri matomato me, ki te hiahiatia, mai i nga purapura.
- Ngā kaitohutohu Grate i runga i te kaute nui.
- Kia 10 meneti me muri i tenei wa ki te hanumi i te wai mahi.
- Kāreti kia horoi, ma.
- Tapahia te kāreti i runga i te kaute nui.
- Tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti.
- Whakakotahitia nga huawhenua ki tetahi papatipu.
- Whakauru ki te ranunga hua, ka whakarahi i nga mea kakara.
- Whakamahia te pepa tunu me te hinu huawhenua me te wera i roto i te oumu.
- Whakaturia nga pancakes ka maka ki te pepa tunu.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te wera reo mo te 15-20 meneti.
Te hiu huawhenua me te zucchini mo te mate taimaha
Ko te rihi tenei ka taea te whakakini i te zucchini me te kai ki nga momo huawhenua hei reka.
Kai:
- zucchini kuao me te kiri matomato - 3 nga wahi;
- Ko te pepa Bulgarian (hou te whero) - 2 nga wahi;
- kāreti te reo hou - 2 nga wahi;
- te rahi o te reo riki - 1 upoko;
- tōmato hou o te rahi reo - 4 nga wahi;
- greens (pāhiri, pi) - ki te reka;
- he pihikete o te tote me te pepa iti paura pango;
- hinu hinuwhenua (he pai te hinu oriwa).
Te whakarite
- Hei tunu i te riki me te karoti ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura.
- Tāpirihia te pepa pepa ki roto ki nga taraka ranei.
- Mo te moe ka tapahia nga poraka iti ki te zucchini (he mea horoi i te kiri).
- Mai i te momona huawhenua ka mahi wai. Kei te haere tonu nga huawhenua tae noa ki te whakaheke i te rahi o te wai i te take o te 2. Na ka tapiritia ki te pihi 4 pihi (me tahu ki te wai kohua - ka nekehia te kiri).
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
- Horoihia ki te otaota.