Ahakoa he aha nga tipu kei a koe, he mea hou, he tio ranei, ka taea e koe te whakakii wawe ki te whakauru i nga wa katoa o te tau. Kia mau ki nga tohutao maamaa mai i nga rauemi, ki te hiahiatia, ka tohaina ki a koe nga mea kakara, nga tirikara, tae atu ki etahi atu oriwa, ka mahanahia e te inu mahana i te makariri ranei te whakauru i te kapi ki etahi poraka huka hei whakamaroke i te ra raumati.
Panui Pango Panui
Ka taea e te kohua te whakauru mo nga meneti e rua ka taea te whakato i nga hua. Me tika ki te whakauru i te puree kukupa me te waipiro wai me te hukakara , ka kohuatia mo etahi meneti.
Kai:
- pango pango - 360 g;
- te huka granulated - 260 g;
- kiri 2 rēmana;
- wai rēmana - 290 ml;
- wai - 2.2 rita.
Te whakarite
I muri i te horoi i nga hua fuamelie, ka pekehia mai i nga kakau hua, ka huri ki te puree me te tatari pai ranei. Whakapaia he tirikara huka māmā mai i te ranunga o te huka miraka, he karaihe wai, he wai rēmana me te kiri citrus. A, ka timata te tipu ki te kohua, tangohia i te wera, ka makariri, ka riringi ki nga rīwai kapi. Whakamurihia te ranunga ki nga rita e rua o te wai makariri, maka ki te ahi, tatari mo te tunu me te makariri ki te paanga e manakohia ana.
Ko te kupenga i hanga mai i te fuamato tio
I tua atu i te wa poto, ka taea hoki te tunu ki te tipu purapura i runga i te hua tireti. Whakaritea te reka o te taputapu rite ki nga otaota kakara me nga mea kakara, ka piri matou ki tetahi momo iti rawa, me te whakanui i tetahi tiu ki te compote.
Kai:
- hua tipu - 430 g;
- te huka granulated - 240 g;
- thyme - 2 manga.
Te whakarite
I mua i te tunu i te kaitohu mai i te fuamelie, ka horoia nga hua, ka ringihia ki roto i te ipu ka ringihia ki te rua rita o te wai makariri. Whakamahia te putea ki te kaitohu o muri mai i runga i te oumu, tatari tae noa ki te tunu o te wai, me te pakaru o te tipu, i tenei waa ka taea te whakaki i nga hua ki roto i te compote, ki te whakairihia te reka o te reka i mua i te mimiti o te fuamelie, ka pumau tonu, kaore e pakaru. I muri i te tote o te huka, ka taea te waihanga i te inu me te whakanoho i etahi manga o toume ki roto mo te kakara reka.
Ko te kaakaro whero me te karaka
Kaore i te nui nga korero a te Citrus i roto i te inu ki te inu, na te mea i whiriwhiria e matou ko te tikanga tohutoro e whai ake nei mo te mea timatanga, engari he tino taonga nui, he karapu-karaka.
Kai:
- pango pango - 280 g;
- karaka - 2 nga wahi;
- rakau tinamona;
- honi - 115 ml.
Te whakarite
Ringihia nga awa currants ki te rita o te wai ka maka ki te ahi. A, no te kapo i te whepi, me nga kakano, ka tango i te wai mai i te ahi ka hoatu he rakau hinamona ki roto. Whakamutuahia te wai o te karaihe, makahia nga waa o te kiore me te riringi i te honi. Ki te ite i te tino reka o te reka, he mea pai ki te mahi i te taumaha kapi.
Compote o te rōpere me te fuamelie
I tua atu i nga pihi, ka taea te whakauru atu i etahi atu oriwa ki roto i te kapi, i roto i te tunu, kua tapiritia e matou te tipu me te raspberries, engari ka taea e koe te waiho nga toenga o te kotinga o te cherries, te tipu, te tipu, te rōpere ranei.
Kai:
- pango pango - 280 g;
- rōpere - 280 g;
- te huka granulated - 160 g;
- wai 4 rēmana;
- wai 3.5 rita.
Te whakarite
Whakamoemitihia te maoa pango me nga raspberries ka whakakiia nga hua ki te wai wera. Waiho i te ranunga hua ka tae noa ki te maroke katoa, kia kaha te wairewa ki te reka o te kai, ka ringihia te wai rēmana (ka taea e koe te whiu me te whiu), ka ruia te huka ka hoki ki te ahi. Ka tae mai te kaitohu mai i te fuamelie ki te whewhe, tangohia i te ahi. Ka oti te whakakore me te whakainu ano i te inu, ka taea te reka, ka taea ranei, i te mea kei te wera tonu te compote, ringihia ana i nga tira taraiwa, ka hurihia mo te hotoke.