Me rapu e koe ki a koe me pehea ki te whakarite i tetahi putea taketake me te tino reka mai i te kopurere, e miharo ana ki a manuhiri me te nui o nga waiaro pai.
Ko te tunu mo te porohita me te kopurere
Kai:
- miraka - 100 ml;
- te rewena maroke - te titi;
- wai 100 ml;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 3 tbsp.
Mo te whakakī:
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- kopurere - 500 g.
Te whakarite
I roto i tetahi pouaka iti, ringihia te waiu, whakahekehia ki te wai ka wera i te iti o te ahi. Na ka ringihia te rewena maroke me te huka. I roto i tetahi oko nui ka tohua e tatou te paraoa, ka ringihia te ranu rewena ki roto. Tāpirihia te hua o te heihei me te maka i te tihi o te tote. Ka tohaina e tatou te paraoa paraoa me te waiho i te wahi mahana hei ara ake.
I tenei wa ka horoia nga rau o te kopurepure, ka wewete i te wai nui mai ia ratou, tapahia ana, ka moe ki te huka. Ki te hiahiatia, ka tapiritia e matou he hupa maoa me te pihi, ka uru, ka wehea te whakakii. Mai i te pokepoke ka tahia e tatou tetahi wahi iti ka waiho mo te keke. Ko te waahanga nui kei te hurihia, ka whakatakotoria ki runga i te papa tunu tunu me te hanga panui taha iti.
Ka tohatoha ano te whakakii, ka puta mai i te whakamatautau maui te hakiera me te whakapaipai ia ratou ki to maatauro me te kopurere me te hua manu. Muri iho, ka maka ki roto i te oumu kua tunuhia, ka tunuhia mo te 20-30 meneti kia rite noa.
Te keke me te kopurere i roto i te tini
Kai:
- kirīmi kawa 20% - 1 mea;
- paraoa - 2 nga mea;
- te huka - 0,5 nga mea;
- tunu tunu - 0,5 tsp;
- mirakare miraka - 100 g.
Mo te whakakī:
- te huka - 0,5 nga mea;
- hauhawai potato - 2 tīpune.
- mite hou - 2 peka;
- pueru - 250 g.
Te whakarite
Whāranuhia te paraoa ki te huka, te tāpiri i te kirgarine me te huri i nga mea katoa kia puta ai nga kongakonga. Na ka hoatu e matou te kirimati kawa ki te houra, ka maka tahi i te paraoa. Ka tukua e ia kia tu mo te 20 meneti, ka wehea ki nga waahi e rua, ka hurihia te nuinga o te waa, ka hangaia, ka hanga i nga taha.
I tenei wa ka rite taau ki te whakakī: te kapi me te mint me te huka, te hika me te tohatoha i te paraoa. Ka kati tatou i te runga ki te rua o te paraoa pokepoke me te whakatikatika i te poroporo me te kopurere, kahore he rewena i roto i te maha i te "Bake" mo te 65 meneti.
Te keke me te kopurepure i runga i te miraka
Kai:
- kefir - 300 ml;
- hua manu - 2 taone;
- pata - 75 g;
- paraoa - 600 g;
- rewena - 7 g;
- te huka - 60 g;
- te tote.
Mo te whakakī:
- kopurere - 200 g;
- aporo - 3 nga wahi;
- te huka - 50 g;
- mowhiti -2 nga peka;
- te huka - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 nga kakau.
Te whakarite
Na, ki te hanga i te porohita me te kopurere i roto i te oumu, whakaranu tuatahi ki te pokepoke. Ki te mahi i tenei, ka wahia e matou te paraoa i etahi wa, ka tapiritia te rewena, ka hurihia nga mea katoa ki o matou ringa. Na ka waiho i te pata me te huka. Ka whiua nga pi ki te tote me te riringi i te ranunga ki te papatipu paraoa me te kefir . Whakaranuhia nga mea katoa ma te paraoa pokepoke mo te 30 meneti.
Tenei wa ka mahia e matou i te wa e kai ana: he kopurepure me nga peka o te mint me te maroke. Ko Rhubarb te tukanga, te kuru, te moe me te huka
Ka wehea te pokepoke ki nga wahanga e rua, ka hurihia te tuatahi, ka maka ki roto ki te ahua wairangi, kia whakairihia nga taha. Mai i runga ka tohatoha i te whakakī, tauhiuhia ki te vanillin, roropi i nga taha o te paraoa pokepoke i roto, ka hipoki ki te papa tuarua o te pokepoke. Ka wera te oumu ki te 180 nga nekehanga ka tunuhia ta tatou keke ki te aporo me te kopurere tae noa ki te tunu. Na ka pehihia ki te pata, ka hipoki ki te tauera, me te okioki.