Kahore he mea pai atu i te maunga katoa o nga pipi tunu! Ka taea te hanga i roto i nga huarahi tino rereke, kua ki tonu i nga whakakii rereke. He ngawari ngawari, nga mea ahuareka me nga mea whakamiharo ka tunuhia, ko nga tohutao e whakaaturia ana i raro iho nei - he hari nui mo te whanau katoa!
Ka whakaekea ano hoki he whakaaro pai ki te hanga i nga keke pai.
Pirozhki me te tīhi mai i te rewena pai te rewena
He pai ake te whakapai i nga pies me te reka o te tiihi - me te tua o te huka, te karepe. Kaua e wehi i te tukanga tunu kai, kei raro nei he tunu mo te tikanga tinowari, ka iti ake te wa, a, ko te hua ka nui rawa atu nga tumanakohanga katoa.
Kai:
- puff rewena pokepoke - 475 g;
- maroke (rïwai me te witi) - 45 g;
- te kohi o te ihirangi ngako iti rawa - 245 g;
- kirīmi kawa o te ihirangi momona ihirangi - 45 g;
- Vanilla - i runga i te pito o te maripi;
- te huka - 65 g;
- he hua manu - 1 wahi;
- ko te paraoa kounga teitei ko te 45 g;
- karepe maroke , reka - 2 ringaringa iti.
Te whakarite
Ka tangohia te paraoa mai i te pouaka karepe hei whakaheke i te reira.
I roto i te tīhi hīni ka tāpiri i te kirīmi kawa, te vanilla me te huka, ka karepe me te maroke, kia mau ai te whakakī. Mena e hiahiatia ana, tapiritia he hua maoa. A i roto i te korohu ringihia he torutoru pata o te wai, ka whakaoho pai. Ka hiahiatia tenei ranunga ki te whakapoke i te tihi o nga hua hei hanga i te kirutiri.
Kohia te mahinga mahi ki te paraoa me te huri i te pokepoke. Tapahia ki nga tapawha iti. Hangaia etahi wahanga e rua i nga taha e rua. I roto i te pokapū, tuhia te tiihi. Ko nga taha o te turanga, kaore i te werohia ki te pokapū, kaore ano hoki nga waa e rere atu.
Pirohia nga patai ataahua i runga i te paepae tunu me te hinu me te korohu. Ka tunuhia mo te 35 meneti i roto i te oumu wera.
Pies ki te kāpeti i te paraoa pokepoke
I roto i tenei tohutao ka tuhia e matou he taipitopito me pehea te whakarite i te paraoa pokepoke pai mo te pies, hei whakakii i te whakamahi i te kaapeti.
Kai:
Peke:
- he hua manu - 1 wahi;
- te rewena hou, ka akihia - 25 g;
- te miraka o te ihirangi ngako momona, ka taea te hanga whare - 275 ml;
- Tuhinga o mua
- te huka - 25 g;
- paraoa - 700 g;
- hinu pīni - 65 g;
- hinu rustic - 45 g.
Whakakī:
- kāpeti - 425 g;
- Pupuhi nui - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinukore;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
Tuatahi hanga he paraoa pokepoke kia taea ai e ia te ara ake i nga wa e rua. Ki te mahi i tenei, whakakore i te mahana (kaua e wera!) Te rewena miraka, te tote, te huka, te hinu ngohengohe. Whakaranuhia nga mea katoa kia tae noa ki te kakahu. Tomo marie ki te hinu me te hinu hinu. I roto i tenei ranunga, ringihia ki te paraoa me te whakaranu i te paraoa pokepoke tere. Muri iho, tuku atu ki tetahi pouaka watea, ka hipokina ki te tauera horoi me te wahi mahana mo nga haora e rua.
Ahakoa ko te pokepoke "okioki", tango i te whakakī. Ko te Cabbage hei tapatapahia rawatia, tangohia he iti me te tote. Ka tapahia ano hoki te tihi ki te melenko, te karoti kupenga i runga i te papa. Kohuatia te kāpeti me te wera iti, tāpirihia te riki me te kāreti, whakaohohia i ia wā. I te mutunga, ka tohua, pepa - kua rite te whakakī reka.
A, i te wa e tika ana kia piki haere te paraoa pokepoke i te rua. Me tino pai te pokepoke. Ko te kaha ake o te whiu i a koe, ko te ahua o te ahuareka, me te ataahua o nga hua. Ka taea e koe te timata ki te hanga pies.
Me pehea te hanga pies i te paraoa pokepoke?
Wahia te paraoa pokepoke ki etahi wahanga maha. Mai i tetahi wahanga iti ka tuhi i te hauati, tapahia ki etahi waahanga, ka hurihia ki roto ki tetahi papaa iti.
Hoatu he tīpune o te kāpeti e whakakī ana i te pokapū o te pepa.
Ko nga taha ka haurua me te haumaru.
Purihia te kokonga, hurihia ki te turanga.
| | |
Na, ko te tarai i te taha katoa o te waahanga ki te pito.
| | |
Na waiho ma ratou hei tohu mo te 10-15 meneti ka taea e koe te tuku atu ki te oumu. Ka tunuhia nga patties mo te 35 meneti i te 190 nga nekehanga. He pai ki te tunu i nga taonga tunu me te kāpeti he pai te hau, a, i te ra o muri mai, kaore e ngaro to ratou ataahua me te hou.