Ko te keke "Ryzhik" he reka reka, e arohaina ana e nga reka reka katoa, ko nga keke honi kei roto i te kiripiri reka rawa. I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe te hanga keke "Ryzhik" i te kainga.
Ko te tohutao whakamahara mo te keke "Ryzhik" me te kirīmi kawa
Kai:
- paraoa o te kounga teitei - 455 g;
- houra - 10 g;
- margarine cream - 105 g;
- hua manu - 105 g;
- wai waipiro - 2 tbsp. koko;
- te huka - 155 g;
- te tiihi, te porohitaretere me te paura huka - mehemea e hiahiatia ana.
Mo te kirīmi:
- te huka - 125 g;
- miraka kawa - 555 ml.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i tetahi keke tawhito "Ryzhik" ka tukuna e tatou te paraoa pokepoke mo nga keke. Mo tenei, ka maka e tatou nga hua ki waho o te peihana, te huka i te huka me te maamae tae noa ki nga kiripuaki maama. Na ka tapiritia te margarine kirikiri rewa me te honi wai. Ka tohatohahia e matou te puranga, ka whakauru ki runga i te waikau wai, ka mau mo te 10 meneti ka pahemo katoa nga kai. I muri i tenei, ka tunua e matou he houra tunu me te tunu tae noa ki te puta o te pupuhi i runga i te mata.
Kei te tohaina te paraoa i etahi wa ma te tatari. Tangohia ana e matou nga rihi mai i te paraoa, ka makona, ringihia te paraoa pai me te paraoa i te paraoa paraoa pokepoke kirihou. Na ka hurihia ki roto i te poipoi, wehewehea kia rite ki nga waahanga kotahi, ka hurihia i ia waahanga i runga i te tepu ki te iti rawa. Ma te whakamahi i tetahi paraharaha, ka hoatu e matou te hanganga i te waa me te rahi o te keke, a ka whakawhiti atu ki te paepae tunu hinu, ka werohia te mata i etahi wahi me te toka, ka tunu ano i nga keke i roto i te oumu kua tohua ki te koura.
Na ka whakamataohia e tatou, ka tunuhia nga toenga paraoa pokepoke i roto i te oumu, ka hauora ka wehea atu i te wa.
I muri mai, ka takahia e matou te kirikiri: i roto i te pupuhi, ka whiua te kirīmi kawa me te huka, ka tango i te papatipu i roto i te pouaka whakamātao ka waiho ki reira.