Ko te hunga katoa e matenui ana ki te kai miraka, me te raihi raihi, me te raihi, ka tino pai ki nga tohutao e whai ake nei. Ka tipuhia te tiihi me te raihi raihi ki te kai, ka taea hoki e koe te mahi hei kai reka me te mahinga matua mo te parakuihi me te parakuihi o te po. Ki te tunu i te raihi pai katoa, e whakamahia ana mo te tunu tunu, he pai te kohua me te hanganga o te panuku ka pupuhi. Mena ka tapiritia e koe he karepe karepe, he hua ranei ki roto i te otaota, ka kai nga tamariki i te panaki me te ahuareka. Mena e pai ana koe ki te raihi, wehe noa i te otaota, ka hiahia koe ki te whakarongo ki te rīhi raihi i roto i te tini o te tipu raanei ranei i roto i te mokete .
Te tunu kai riki me te tīhi
Ko te nuinga o tatou i to tatou pamarikitanga e kai ana i te pihi me te raihi raihi me te mahara ki tona reka. Kia mahara tatou ki te tunu. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tapiri i te rimona temoni ranei te vanilla ki te tohutao.
Kai:
- te tiihi (home) - 1 kg;
- hua - 4 nga wahi;
- raihi (huri noa) - 1 karaihe;
- karepe - 1 karaihe;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Mo te faaineineraa o te raihi raihi, he mea pai ki te whakamahi i te raihi riki, ka kohuatia e maoa tae noa ki te waahi, ka whakaranuhia ki te piu, te huka me te huka. Ko te karepe kua maroke mo te 10 meneti me te whakauru ki nga toenga o te kai. Whakamahia te ahua mo te tunu me te pata, ka horahia te papatairanga me te maka i roto i te oumu (180-190 nekehanga) mo te 40-45 meneti. Mena ka timata te kahupapa ki te tahu, ka hipoki i te puka ki te pepa.
I te wa e mahi ana koe, ka taea e koe te riringi ki runga ki te panuku me te kirimini kawa, te mimi, te momo ranei.
Te tihi tihi ki te paraoa raihi
No te mea, he maha o koutou i rongo mo te paraoa raihi me te tunu tunu me te whakamahinga. Ko te painga kore o te paraoa ko te meka kaore i te pupuhi, ka pai hoki mo te hunga e mate ki te witi. I tua atu, ko te paraoa raihi he iti rawa te kalora, hewari ake te keri me te tino pai ki nga tangata e piri ana ki te kai kai. Ko te tihi-raihi raihi, ko te tunu o taua mea e whakaputa ana i raro nei, kua rite noa mai i te paraoa raihi, ka whakakapi ano ia ki te raihi ano.
Kai:
- tīhi - 250 g;
- hua 1 -1 pc.
- te raihi raihi -1/2 kapu;
- panana - 1 wahi;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ko te matuku o te whisk motuhake, he pai te whakakini me te tiihi, te piuriruem panana. Murihia te tiihi me te panana, te potae, te huka i te huka ki te reka me te hoatu i roto i te puka wai. Kua oti te tunu raihi ki roto i te oumu, kua wera ki te 180 nga nekehanga mo te 30-40 meneti. Ka taea e koe te mahi ki te kirimiri kawa, ki te taputapu ranei.