Ko te waahi whakamutunga i te hanga i tetahi kai reka ko tona hoahoa whakamiharo. Ki te mahi i tenei, ka whakamahi i te kirikiri potae ki te whakapaipai i tetahi keke, a, ka pai ki tana hanganga marama me te haurangi, ka kaha ki te pupuri i tetahi ahua. Ma te reira, ka taea ano hoki e koe nga tubules me nga keke.
Me pēhea te hanga i tētahi kirīmi pūmua?
He maha nga huarahi hei whakarite i te kirimiri. Ka taea te whiua ki te waiu, ki te tihi, ki te pata me te pakaru. Ko te tohutao tino noa ko te kirimini potae i runga i te waiu wai. Hei mahi i tenei, whai i etahi ture:
- Kia mau ki te tango i nga rihi maama me nga taputapu maroke.
- Hei horoi i te wai, ko te hawhe kei te haurua ki te wai, ka kawea ki te whewhe.
- I roto i tetahi rihi motuhake mo te 2 meneti ka whiua te pūmua ki te huka, ka taea e koe te whakauru i te vanillin, waikawa citric.
- Whakanohoia te papatipu i runga i te ipu ki te wai, ka haere tonu ki te whiua mo te 7 meneti.
- Tangohia mai i te pati wai me te paku mo etahi atu meneti.
Te purapura me te hinu hinu mo te whakapaipai keke
Ka whakamahia e nga kaihoahoa he kirikiri hinu-hinu hei whakapaipai i nga keke tunu. Ko te tino painga o te toa i riro ia ia i roto i nga tamariki, no te mea he reka te reka o tona reka. Ki te whakarite i te kirimini hinu tuku iho, kei te whakaatuhia he maama te hanganga, he mea tika tenei kei roto i te pungarehu whiu.
Kai:
- purapura - 3 pcs.
- paura huka - 150 g;
- pata - 150 g;
- te vanilla huka - ki te reka;
- wai rēmana - 0.5 tsp.
Te whakarite
- Tapahia te hinu ki nga mowhiti me te wera ki te wera rūma.
- Ko te piropika ki te waikawa vanilla me te wai rēmana mō te 3-4 meneti kia nui te puka mirumiru.
- Tukuhia te paura me te paku mo te 2-3 meneti. Na ka whiua te pūmua ki teitei i te tere tere.
- Tāpirihia te pata i te tipu, ka mimiti tae noa ki te mea he rite te kirikiri purapura mo te whakapaipai i te keke.
Protein-custard - tunu
He maha e mahara ana ki te reka mai i te wa o te tamarikitanga o te kirimini purapura-mo te hanga i te keke. I kai ratou i te keke "Korzinochka . " Mauruuru ki te ara haumaru o te tunu i runga i te waikau wai, ka taea e koe te tuku i tenei momo kirimiti tae noa ki nga tamariki iti. Ko ona painga he hanganga e taea ai e koe te whakatakoto i nga tauira rereke, me te kaha ki te peita i nga momo tae katoa.
Kai:
- pūmua - 4 pcs.
- te huka - 0.5 kapu;
- waikawa citric - 0.25 ppm;
- vanillin.
Te whakarite
- Patupatua nga kai katoa me te ranu.
- Whakanohoia te papatipu i roto i te pati wai me te whiu mo te 15 meneti.
- Tangohia me te whiu mo te 3 meneti.
Ko te kirikiri purapura me te gelatin mo te whakapaipai keke
Ka taea te whakapaipai i taua kiripiri ki te maha o nga keke, ka taea te tunu pihikete , me te honi. Hei awhina i te mahi ka awhina i te waahanga mo tenei keehi. He rite tonu ki te hanganga ki te kirikiri purapura miraka pai ki te gelatin, ka puta ke te tino paowa, me te tino pai i te hanganga i muri i te whakamaoatanga.
Kai:
- ngā pūmua - 5 pcs.
- gelatin - 2 tbsp. l.;
- te huka - 1.5 kapu;
- wai - 9 tbsp. l.;
- waikawa citric - 1 tsp.
Te whakarite
- Kohuatia te wai, ringihia ki te gelatin ka waiho mo te 1.5 haora. Na ka whakakore i te ahi.
- Patupatua etahi atu kai. Ringihia ki a ratou he gelatin ātaahua, kei te haere tonu ki te maka. He pai te whakamahi i te kirīmi pūmua mo te whakapaipai i te keke.
Te kirikiri purapura me te kirīmi
Ko te maamaa me te waatea e whakaatu ana i te kirimini-kirimiri. Ko te painga ki tana whakatikatika angitu ko te whakamahinga o nga hua hou - hua me te kirimati hinu. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakakii i te kirini me nga tae taiao: te reka o te wai, te karaka. Ko te reka reka o te tipu ka awhina i te mimiti.
Kai:
- te huka - 0.5 kapu;
- ngā pūmua - 4 pcs.
- kirīmi - 1 karaihe.
Te whakarite
- Patupatua nga kiri me te onepu.
- Ringihia te kirikiri i roto i te whara angiangi, ka haere tonu ki te whiua.
- Hei whakamutunga, ka whiua te kirimini ki te whakapaipai i te keke hanga-whare mo etahi meneti.
Te Kawhero Kawhero
Ko te reka taketake, e kii ana ki nga mema iti o te whanau, he kirikiri purati tiakarete. I runga i nga manakohanga takitahi, ka tangohia te tiakarete o nga momo rereke: pango, waiu, maama ranei. Ko te tuatahi ka hurihia ki roto i te kongakonga pai, ka uru atu ki te papatipu katoa.
Kai:
- ngā pūmua - 4 pcs.
- paura huka - 100 g;
- tiakarete - e 3 nga tire;
- Te huka Vanilla - 0.5 peke.
Te whakarite
- Ka whiua nga pi ki te paura.
- Tāpirihia te tireti tiakarete, te huka vanilla ka whiua kia tunua.
Te tīhi me te kirīmi
I tua atu ki te reka o te piquant, he pai te kirimini matomato matomato, a ka tapirihia te tiihi ki taua mea. Ko te matua ki te reka o te reka o te tiihi tīhi, kua hokona kua kore he purapura, he ngawari me te maeneene. Ka taea te whakamahi i tenei momo kirimiri ki te whakapaipai anake i te keke, engari ki te whakakore i te keke. I tua atu, ka taea e ratou te whakaki i nga ngongo raurora.
Kai:
- puri panui - 100 g;
- pūmua - 4 pcs.
- huka - 0.5 kapu.
Te whakarite
- Patupatuhia nga pūmua tae noa ki nga tihi.
- Tāpirihia te tīhi me te kapi.
- Hei whakamutunga, ka tohua te huka me te whiu i te kirimini purapura mo te keke i te kainga kia rite ra ano.
Te purapura purapura me te tirikara
Ki te whakapaipai i te keke, he pai rawa te pai me te kirimini pümua me te hirikara huka . Ka hanga e ia te tunu tunu me te tuku i te ngawari, a ka tipu te tipu huka i te pihanga. Ko te ahuatanga o te faaineineraa o te kirimuri he mea tika kia tino whakatutuki i te whakatoatanga o te kirimini purapura i te kainga, kia paku te papatipu ki te taunga tika.
Kai:
- purapura - 3 pcs.
- te huka - 250 g;
- citric acid - 0.5 tsp;
- wai - 70 ml.
Te whakarite
- He pai te hauora.
- Mai i te huka me te wai, kohuatia te tipu.
- Whakamutua te rēmana i te tipu.
- Patupatua nga maaka.
- Ringihia te tirikara i roto i te paraihe me te kapi tae noa ki te makariri.
Te waipiro purapura me te miraka whakakore - te tunu
Ko te ahua o te kirimiri ahuareka e whakaatu ana i te kirikiri potae me te waiu pounamu. Ka taea te whakamahi i nga mea hei whakapaipai i te tihi, engari ano hoki mo te mokowhiti i waenga i nga keke. Ka hoatu te tunu i te reka nui o te waiu. Ko te painga o te kirimuri ko te kore e taea te whakamahi i tenei wa tonu, engari ka whakaaetia ki te rokiroki i etahi wa i roto i te pouaka whakamātao.
Kai:
- gelatin - 2 tbsp. l.;
- wai 240 g;
- te huka - 600 g;
- te waiu porohita - 130 g;
- pata - 290 g;
- ngā pūmua - 4 pcs.
Te whakarite
- Ko te gelatin i te wai matao i mua i te pupuhi.
- Tāpirihia te huka me te kawe mai ki te whewhe. Na ka huri i roto i te waiu wai.
- Patupatua te pata me te miraka kohuatia.
- Ka werohia nga pauna.
- Me haere tonu ki te whiua, te whakauru i te ranunga gelatin-huka, me te pata ki te waiu rehu. Patupatua te kirikiri pūtaiao ki te whakapaipai i te keke i hangaia e te whare tae noa ki te taka.