Ko te Chatni ko te taketake taketake o Inia, ano he ranu pihikete . Whakaritea mai i nga huawhenua me nga hua ki te kohinga o nga mea kakara me te winika. Kia rite tonu ki a ia, me tino rite tonu. Mo te nui ake o te reka o te reka i mua i te kohinga, me poipoi ia mo te 1 marama. Me whakaaro ki a koe nga tohutao taketake mo te tunu kai.
Kōrero mai i te mango
Kai:
- pata - 1 tīpune;
- mango - 1 wahi;
- te pepa chili whero - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pihi, te winika aporo cider - ki te reka.
Te whakarite
Me pēhea te tunu i te kiore? Ka tapahia te Mango ki nga haurua, ka tango i te kohatu, ka tapahia te kiri mai i te pupuhi. Ka tapahia ki nga poraka iti me te parai mo te 5 meneti i te pata. I tenei wa, tapatapahia te pepa tiihi iti whero me te panui ki te parai ki te mango. Patohia i roto i te tipu o te karika. Me whakamaha tenei ranunga tino, ka hurihia nga mea katoa i roto i te pupuhi, te tote i te huka, te tote, te paura pango, te winika me te hinu huawhenua kia reka ai. Ka mahi matou i tenei momo mo te kai me te ika.
Beetroot kāreti chutney - tunu
Kai:
- pīti - 4 pcs.
- apple cider winika - 3 tbsp. koko;
- aniana - 2 pcs.
- te huka - 2 tbsp. koko;
- purapura coriander - 1 tbsp. koko;
- vanilla - pinch;
- pepa pepa pere.
Te whakarite
Me tunuhia te Beetroot i roto i te oumu, kia ma, ka tapahia ki poraka. Kei te horoia nga maoa, te tapatapahi rawa. Ka wera te winika i roto i te parai paraihe, te huka huka, te purapura coriander, te vanilla me te tauhiuhia ki te pepa pango. Whakaranuhia nga mea katoa ka mutu te huka hinu, ka maka te riki. Fry 10 meneti, te whakaoho tonu. Tāpirihia te beets, tunu mo te 5 meneti. Tangohia ana e tatou te pungareti pene i te ahi ka whakamamae.
Tuhinga o mua
Kai:
- paukena - 1,5 kg;
- rēmana - 2 nga wahi;
- waina winika 5% - 100 ml;
- te huka - 150 g;
- te tote - 2 tbsp. koko;
- pupuhi - 3 nga wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- maaka hou.
Te whakarite
Ka horoia te pauka me te tapahia ki nga poraka iti. Ka moe tatou ki te huka ka waiho mo te po katoa. Ko te maoa ka horoia, ka tihorea, ka pakaru te karika ki roto i te taapiri, ka tapahia nga riki ki te haurua. I roto i te tipu nui, whakawhiti i te paukena tahi, tāpirihia rēmana, kāriki, riki, te tote, me te winika. Ka makahia e matou te pereti ka waiho i te kohua nui, ka tunu i te ahi puhoi mo te haora 1. I te mutunga, makahia he maoa tapatapahi ka tunu mo te 10 meneti. Kei te mahi matou i te ranu kiore Indian i hangaia i roto i te ahua pai ki tetahi rihi me tetahi kai.