Ko wai ka tautohe me te mema ko te raumati te wa pai mo te mate me te kai pauna. Ko te nui o nga hua me nga huawhenua me kai tika. Engari, ko te raumati kei te wa ano ko te wa mo te tipu me te kirikiri huka, he mea tino uaua ki te whakakore. Me pehea te pupuri i te pauna tika me te tango i te painga nui mai i te wa raumati?
He kai raumati hauora
Ko te tikanga, i roto i te tipu kapi kaore e pai ki te whakautu ia koe, ka taea tonu e koe te reka ki a ratau, mehemea kaore i te raumati. Ko te mea nui - kia tika nga mea katoa. Ki te rihi o te taha matau me nga paramanawa, kaore ano kia noho tonu te kebab ki te pauna. Ko te wera wera e kore e whai kai nui. Ko nga tangata e noho ana i te taiao o te taiao me te haumanu nui e hiahia ana ki nga hua hinu ngawari. Ko te kai maiora e tika ana mo te wa o te wa me te rangi, kaore e raweke noa i te raumati ka akina matou ki okroshka, a, i te hotoke, ka hiahia koe ki te reka ki te borscht. Na, ko te kai tika i te raumati he maha nga ture:
- Ko te wera me te wera he whakamatautau mo te tinana. Kaua e tapiritia ki te whakamatautau, e kaha ana ki te keri i nga kai taimaha me te ngako. I te hotoke, me nui ake te kai caloric mo te tinana ki te whakaputa i te kaha, te whakawhetai ki a ia ka taea ai te whakaputa i te wera. I te raumati, kaore te nui o te hauora e hiahiatia, me nga mea katoa e kai ana koe, e whakawehi ana ki te "noho" ki nga moni ngako.
- Ko te kai i roto i te raumati e whakaatu ana ehara i te iti iho i te kawenga i runga i nga hiahia, engari ano hoki i te hanganga me te mana o te wa. Na, i te ahiahi, ka tohungia ki nga rihi marama, ka mahue te taimaha mo te ahiahi. Ko te wera ake o te rangi, ko te kai māmā ake.
- He tino nui, me te wai o te wai, no te mea i te raumati ka ngaro te tinana i te wai ka puta mai i te wera. Hei whakahou i te pauna, me whakahoutia nga rahui wai o te tinana. Kaore tenei e taea te mahi me te awhina o te wai me te tea, engari ano hoki me te awhina o te kai. Hei tauira, ko te nuinga o nga wai kei roto i nga huawhenua me nga hua: te koikoi (97%), te kūkamo (95%), te tōmato (95%), te meroni (92%), te karepe (97%), te karaka (85%) me ētahi atu.
- Ko te raumati he wa e hiahia ana koe ki te rongoa i nga huaora me nga mea taatai i mua i te hinga roa me te hotoke. Na reira, he mea nui ki te whakauru ki roto i to kai kai ka rite ki te huawhenua hua, hua, hua. Ko enei mea katoa he mea hou ano.
Ko te kai pai i te raumati ka awhina i te taumaha. Ko te kai pai ka whakarato koe i te hauora pai me te ahua hauora.
Te kai tika i te raumati raumati
Ki te whiwhi i te painga nui mai i te wa raumati, me whakarongo koe ki taau kai. Ko etahi o nga ture timatanga ka awhina ki te pupuri ia ratou ano i te ahua o:
- I te raumati ka tino taea ki te whakakapi i te whakapaipai i te ahua o te rīwai me te paoa me nga huawhenua. Ko te kareparāoa, te zucchini, te eggplant ka taea te whakarerekē i te ahuareka ki a ratou.
- He hiahia mo nga huawhenua me nga hua e puta ai te wa i tenei wa. Hei tauira, mehemea ka tipu te kareparāoa i roto i nga kari kai, kua wa ki te hoko, engari kaore i mua.
- Ko te raumati ko te wa o te otaota hou. Tāpirihia te kumine, te pāhiri, te coriander, kaore i te hiahiatia te koilu i te wa e tunu ana, a, i muri i - i te rihi kua rite noa. Na ka whakaora koe i te morahi o te whakamahinga.
- Ko te rongonui i te raumati me nga huamata pai mai i nga huawhenua e hiahiatia ana kia whakakiia ki te hinu huawhenua hei utu mo te mayonnaise. He nui atu te whai hua me te maama mo te kopu. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa.
Ko te kai pai i te raumati he pai mo te mate taimaha me te hauora. I te wa raumati kua painga, whiriwhiria anake te ahua o te raumati me te taiao.