Kohuatia te heihei me te peeka - he rihi taketake me te tino reka, he mea tino pai mo te tepu hakari. Ko te kai o te heihei ka puta ke, ka reka, ka reka, ka whiwhi i te mehua o te reka o te tiihi.
Te heihei me te Adzhika me te kirīmi kawa
Kai:
- heihei - 1 wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- kirīmi kawa - 100 ml;
- adjika - 100 ml;
- kakara.
Mo te whakakī:
- pata - 100 g;
- te parsley greens - i te hiahia;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi o nga mea katoa ka mauhia e tatou he tinana heihei, horoia tahitia me te horoi ki te taera. Na ka horoia e tatou etahi tipu iti o te karika, ka waiho ma te roopu motuhake ka hurihia ki te tote. I muri iho, horoia to maoa i waho ki tenei ranunga, ka waiho ki te paati mo te 15 meneti.
Ma te kore o te wa, ka tahuri tatou ki te whakarite i te whakakī. Kua horoia te pahirihia, he maroke me te tapatapahi rawa. Te pata pata ka hoatu ki roto i te peihana, ka maka ki te ahi ngoikore me te tatari mo te rewa. Ka horoia te karika e toe ana, ka haere i roto i te pereka karika ka maka ki te hinu. Ka tukuna atu e matou te pahiri tapatapahi me nga pai pai katoa. Ki te ranunga hua, ka whakakiia te heihei mai i roto, ka pakaru te poka me nga niho niho. Ka whakawhitihia nga waewae ka herea ki te aho.
Ka whakakotahihia te kirimati reka me te adzhika, ka whakakakahuhia ki te ranu te heihei katoa. I muri iho, maka te manu i runga i te pepa tunu me te tuku ki te oumu kua tohua mo te 1 haora. Te tunu i te rihi i te pāmahana o te 180 nga nekehanga, me te tirotiro i te wa i te rite o te tinana me te toothpick. Na ka tangohia e tatou te heihei i roto i te adjika mai i te oumu ka mahi ki te tepu.
Te heihei me Adzhika me Mayonnaise
Kai:
- kahei heihei - 1 wahi;
- adzhika - 1 tīpune;
- mayonnaise - 100 ml;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ketchup - 2 tbsp. koko;
- te tunu mo te heihei - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kohuatia te heihei, ka maroke, ka wehea ki nga wahi iti. Motuhake, te whakarite i te ranu. Ki te mahi i tenei, ka tunuhia he mayonnaise me te purapura, ka tapiritia he ketchup, ka riringi ki te ranu heihei ka maka i te honi mo te heihei. Ko nga mea katoa e pai ana, me te whakatinana i te ranu taka noa i nga mea katoa.
Muri i tera, ka tunuhia te kai i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura ka whakanohoia ki runga i te paepae tunu. Kohuatia te rihi i roto i te oumu kia tunua ki te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ko te heihei ka tunuhia i runga i te pereti ka mahi i runga i te tepu.