He maha o nga mate e hiahia ana ki te whai ki te kai pai me te whai painga ki nga mate o te papa paraihe. Ko te whakawhirinaki o te maimoatanga o nga mate o te ate, te kopu, te kopu me te mate pukupuku mai i nga kai kai mai i ahu mai i te pekuta-aromataora Pevzner tae noa ki 1920. I te tau 1945, he korero tohutohu a te kaitohutohu a te kaitohutohu. Ko te kai me te mea hoki e kiia ana ko te nama 5 he waahanga mo nga ra katoa, e tika ana kia noho tonu kia tae noa ki te whakaoranga, te timatanga ranei o te waahi whakaora.
Ko wai e whakaatu ana, he aha hoki?
Te whakatairanga ki te kai me te tepu № 5 e taunakitia ana mo te hunga e mate ana i te mate o te tile, te ate, tae atu ki nga mate pukupuku, te kopu-mate, te gastritis, tae atu ki te whewhe o te rua tekau ma rua-teitei. Me kii atu ahau i raro i te tau 5, he tekau ma rima nga ripanga kai. Hei tauira, ko te kai me te mate ate ka tohutohu ki te piri ki te nama 5a, e taea ai e koe te kohikohi i te glycogen i roto i tenei tinana, te whakapai ake i te wehewehenga o te bale me te whakatauira i te mahi o te kiripiri me te painga. Ko te kai № 5A e whakaatuhia ana ki nga tangata i roto i te waa waahanga, me era atu. Ko te tikanga, kei te noho tonu nga maamaa mo nga papapu katoa me nga mea e whai ana, he mea tika kia mohio.
Tuatahi, ko nga kai e uru ana ki te tinana, me tino whakawhitinga, te whakamarokeu me te whakamaroke. Katoa nga rihi tuatahi ka tūtohutia kia whiua ki te paraka, me tunu noa te kai i te ahua o te tipu me te patu . I tua atu, ko te kai kia kaua rawa e wera rawa, he makariri ranei, me te waikawa purualiki hoki, hinu hinu, purine, cholesterol, hua hinu whakakakara. He nui rawa te whakakore i te tikanga mo te whakarite. Ka pa ano te painga ki nga kai e whai hua ana i roto i nga ngako o te whakaheke. I te nuinga o te ra, he ra ki te 70 karamu o te ngako, te nuinga o te huawhenua, 50 karamu o te warowaiha me te 100 karamu o te pūmua. Ko te kai hauora me te nama tau 5 kei te uara kaha mai i te 2500 ki te 2900 Kcal.
Nga hua e taunakitia ana me te kore:
- Ko nga tunu e hiahiatia ana ki te tunu i te wai me te whakawhitinga o nga huawhenua, nga pounamu me nga pata. Kua whakakorea te kai, te ika me te hukarehu mushroom.
- Te kai kai ma te nama 5 ranei mo nga ra katoa ko te whakamahinga o te tipu me te kohuatia mai i te kai ngako iti ranei te ika. Ko te hinu i runga i te tepu ehara i te wahi.
- Ko nga hua o te miraka me whakauru ano he paheketanga iti o te ngako.
- I maroke te taro i te inanahi. Kaore i te whakaaetia te hou, ano he tunu me te tunu. Ka taea e koe te kai taro, taro, putea, pihikete maroke.
- Nga tira, haunga pini.
- Ko nga huawhenua tetahi, engari ko te taonga i roto i te waikawa me te hinu o te hinu - te tipu ma , te eggplant, te rarihi, te rarihi, te riki, te karika, te kopurepure, me etahi atu.
- A, no te faaineine i te raupapa ripanga kairangi maatau 5 me te kai ka hoatu, ka taea e koe te whakamahi i nga hua kore-waikawa me nga hua, engari me maaka te tiakarete, te kirikiri kirikiri me te papanga.
- Ka taea e koe te inu i nga reka, i nga kapi, i nga paraoa, i nga kiore, i nga otaota me etahi atu ngoikore ngoikore. He tino whai hua te pupuhi o te pupuhi. Kohia to hiahia mo te tea kaha me te kawhe, kaore i te tūtohutia te koko me te houra. Kaore he wahi i te kai me te waipiro.
Te tahua tauira mo te ra kotahi:
- mo te parakuihi paraoa, te taro me te tiihi me te tea;
- te paraoa me te panana;
- mo te tina i te mahi o te hupa huawhenua, te tipu me te pata riki,
nga huawhenua, te hukarere, te wai aporo; - mo te moenga o te po mo te tunu kai tihi me nga hua maroke me te tirere;
- mo te kai, te tunu raihi me te ika. Kohuatia nga huawhenua ki te hinu putirā. Te wai kohuke kahore he hau;
- i mua i te haere ki te moenga he karaihe miraka.
Ka taea te tohutohu i taua kai hei tiro i etahi wiki ki etahi tau, i runga i te kaha o te mate. I muri i te paheketanga o te mate, me te tikanga o nga whekau katoa e pa ana ki te taatai, ka taea te whakauru i nga kai o te kai, engari i roto i te take o nga mate turoro, ko te kai o tenei momo ka taea te ora.