Ko Rhubarb, ko nga tohutao he mea tino nui i roto i te Ipurangi, he taonga nui kei roto i te huaora me etahi atu mea pai. Ko nga kai me te whai wāhi ki a ia ka tohuhia e te ahuareka me te tino pai o te whakarite. Ka taea te whakamahi i nga papa hei hanga i nga taonga tunu, i nga akoranga matua me te angitu o te kohi mo te heke mai mo te hotoke.
He aha e taea e koe te tunu i te rhubarb?
Ko nga rihi mai i te rhubarb he mea ngawari ki te mahi, engari he mea hanga noa mai i nga tipu o te tipu. Ko te pakiaka, ki te whakamahia i te whaitake, he kino ki te hauora, kei te whakamahia i roto i te rongoā tangata me te tino pai. Me nga rau, me mahara ano koe me te whakamahi i nga tauira iti rawa kia tae mai ra ano kua whakaemihia te waikawa purualiki, he tino kino ki te hauora.
- Ko te tunu ki te rhubarb he mea reka tonu, he tino reka. Whakapaia nga momo pies me nga pies mai i te paraoa pokepoke rereke, me te whakanui i nga kai mai i nga kakau o te tipu.
- Ko te tunu Rhubarb he maheni reka e whai marama ana, he reka paku.
- Ko te ranu mo te kai ka kitea i roto i te mehua me te kaiota, ahakoa ka taea te whakahaere i te hawhe paraoa ki runga ake i taau ake manakohanga.
- Ko nga tipu kapi i roto i te taitamariki, he iti noa nga rau rhubarb.
Te keke me te rhubarb - te tunu
Ko tetahi o nga porohita me enei kakau ka puta ki te maoa me te tino rereke, engari he mea whakahirahira te oko ki te rhubarb. Mai i te tunu ka taea e koe te tango katoatia nga aporo, he maama te tipu, he ahua paku, e pauna ana i te reka o te tunu. I roto i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te tapiri i te rēmana, ka hoatu he kakara motuhake ki te porowhita he atarangi kowhai marama.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 200 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- tunu paraoa;
- rhubarb - 200 g.
Te whakarite
- Ka whiua nga pi ki te huka tae noa ki te pupuhi maamae ma.
- Whakamahia te koikoi me te paura tunu.
- Ringihia ki te paraoa, uru ki te mokowhiti.
- Ka tapahia nga tihi, ka tohatoha ki raro o te ahua o te hinu, ringihia te paraoa pokepoke.
- Ka tunuhia mo te 35 meneti i te 190.
Nga patai ki te rhubarb
Ko Rhubarb, he mea tinowari noa nga tohutao tunu kai, ka taea hoki te whakamahi hei whakakii mo nga pies. Ko te reka o nga kakau he rite tonu ki nga aporo matomato, na ehara i te mea nui ki te hanga i te hinamona i roto i te whakaki. Ka whakanuia te huka ki te whakakii, kia pai ai te painga o te kiri.
Kai:
- rhubarb - 700 g;
- te huka - 100 g;
- hinamona - 2 tsp.
- rewena hou - 50 g;
- he mahana te waiu - 200 ml;
- te huka - 1 tbsp. l.;
- hinu kawa - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 700 g;
- te huka - 100 g;
- he mahana te waiu - 200 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai mo nga pupuhi, tatari mo te tauhohenga.
- I roto i te peihana nui, horoia te pata ki te huka me te huka, te tote miraka me te paraoa, te pini.
- Te pokepoke paraoa pokepoke, waiho i roto i te mahana kia ara ake, kia toru nga wa e pa ana.
- Tapahia te rhubarb, whakakotahi i te huka me te hinamona.
- Me hanga he keke mai i te paraoa pokepoke, hoatu he koko o te rhubarb, tauhiuhia ki te hukapa hinamona, whakapirihia nga taha, haere ki te papa tunu tunu.
- Waiho nga hua mo te tekau ma rima meneti ki te tohu.
- Kohuatia nga keke me te rhubarb i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 190.
Rhubarb hupa - tunu
Rhubarb i roto i te hupa, ko te tohutao e whakaatuhia ana i raro, he tino raumati. Ko nga kakau e hoatu ana i te rihi he rereke rereke, a he mahi atawhai i te ahua makariri. He pai ake te tunu ki te tunu mai i nga ika maoa me te kai moa: pike perch or cod. He mea nui kia kaua e keri te rhubarb i te hupa, kaua e neke atu i te 3 meneti hei whakarite i nga kakau hou.
Kai:
- rhubarb (kakau) - 350 g;
- rīwai - 3 pcs.
- hua kohua - 2 nga wahi;
- kukama hou - 2 pcs.
- aniana matomato me te pi - 1 paihere;
- kohinga o nga ika ma - 500 g;
- te tote, te huka.
Te whakarite
- Kaore e rawehia te Rhubarb nui, kohuatia mo te 3 meneti, taupokina, ka tohe kia 1,5 haora. 1 haora, whakainu i roto i te pouaka whakamātao. Mena he waikawa rawa te hupa, tapiritia he huka iti.
- Kohia te ika.
- Ka tunuhia te Potatoes i roto i te kakahu, ka tapahia ki nga poraka, ka whakauruhia ki nga hua kua tapahia.
- Tapahia nga kukama me nga wero, ka pakaru nga kata.
- Whakaranuhia nga tapatapahi katoa.
- Whakawhanuihia te ranunga ki runga i nga papaa, tohaina te ika me te tapiri i te whakapaipai.
- Kei te mahi tonu te miro Rhubarb.
Rhubarb kai - tunu
I rite i enei rau tipu mai i nga rau rhubarb, ko te tunu mo o raatau whakarite rite te Azerbaijani dolma. He mea nui kia mahara kua rite noa te rihi mai i nga rau taitamariki, he maama me te whai hua ake. Hei whakakī, ka taea e koe te whakamahi i te paraoa o te hipi toa, engari ki te whakamarama i te rihi me te iti ake o te whakamahi i te haroi me te mīti.
Kai:
- kai mīti - 350 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- karika - 3 niho;
- kirīmi kawa - 150 g;
- pihikete - 50 g;
- riki raihi - 150 g;
- te tote, te pepa;
- rau o rhubarb - 6 pcs.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kai mīti me te raihi, te aniana tapatapahi, me te kāreti. Tāpirihia te greens, te ranunga, te tote me te pepa.
- horoia nga rau, ka maroke, ka maka ki runga ki te paraoa o te kai paraoa, ka pani ki roto i te tauera.
- Whakanohia te kāpeti ki roto i te putea.
- Whakaranuhia te karika tapatapahi, te kirīmi kawa me te tōmato, ka riringi ki roto i te tipu me te rihi.
- Ringihia i roto i te wai wera hei taupoki i te roera ki te hawhe.
- Te roa mo te 40 meneti i te wera iti.
Kissel mai rhubarb - tunu
Rhubarb i roto i te wai inu, ko te tunu e whakaatuhia ana i raro, ka taea te hoatu ki nga tamariki. Ko nga tamariki me te mea reka, me te koikoi me te reka reka . Ko tenei o nga kai ka tae mai ki te 4 kapu inu, ka taea e koe te inu i te wera me te makariri. He pai te hono o Rhubarb ki nga aporo me nga hua, no te mea ka taea e koe te rere ke te reka o etahi atu kai.
Kai:
- rhubarb kakau - 500;
- te kānga - 2 tbsp. l.;
- huka - ½ mea;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
- I roto i te wai kohua, tapahia nga tapatapahia, tunu mo te 10 meneti.
- Whakamahia te hupa, ringihia te maroke i roto i te karaihe o te wai.
- Tāpirihia te huka, whakaohokia, ka kohuatia te tiēre rhubarb mō te 5 meneti.
Ruabarb ranu
Ko te ranu Rhubarb mo te kai ka uru ki te hunga katoa e hiahia ana ki nga mea ahuareka me te hunga e kore e wehi ki te whakamatautau i tetahi mea hou. He pai rawa te ranu ki te whakauru i te kaaka me te kaapi shish, ka taea te mahi ma te maia ki te tipu mai i nga momo kai. I roto i te whakawhitinga kai reka, engari he tino pai, ka rere ke te kore rawa tino maimoatanga matua.
Kai:
- rhubarb (kakau) - 300 g;
- te huka - 70 g;
- aporo winika - 100 ml;
- karika - 2 niho;
- te pamea - he 2 tp;
- kohuatia te aramona - 30 g;
- pepa wera (kahore he purapura) - 1 wahi;
- puawai pua nani - ½ tsp;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tunuhia nga momo rhubarb tae noa ki te ngohengohe, me te whakawhitinga o te winika.
- Tāpirihia te karika, te pepa, te aramona, te paru me te paraihe, te tote, te tote me te tunu mo te 30 meneti.
- Ka makahia e ratou te papatipu me te kapi, ka tu ki te hauora mo nga haora e rua.
Nga pauna o te rhubarb mo te hotoke - nga tohutao
Ko nga pauna o te rhubarb he tino rongonui ki nga tunu kai. Ka taea e koe te tunu i te maha o nga paramanawa pai, nga kai reka ranei, e pai ana ki nga mema katoa o te whare.
- Ko nga kakau anake ka taea te tiaki tae noa ki te waenganui o Pipiri, i te mea he tamariki tonu te tipu.
- Ko te whakarite rhubarb mo te hotoke, ka taea e koe te whakakotahi i nga whakaritenga o te kainga me nga parani me nga hua rereke - nga miihini, nga kapi, me nga hua kaimoana ka kitea he waahi motuhake i roto i te waahi o te tiaki.
- Ko te rhubarb tio te huarahi pai rawa hei tiaki i nga mea tino nui o nga kakau.
Pehea ki te tunu rhubarb jam?
Ko te whakarite o te kape mai i nga kakau kaore i tino rereke i te tukanga o te whakaputa pereki hua. He taonga nui nga putea i te pectin, no te mea i te wa e rokiroki ana te maimoatanga, ka maturuturu ka waiho hei tipu-rite. Ko Jam me te rhubarb me te karaka ka akiaki i te hunga katoa e aroha ana ki nga reta rereke, ka taea e koe anake te kai, ka taea ranei te whakauru ki nga taonga tunu.
Kai:
- rhubarb - 500 g;
- oranges - 2 nga wahi;
- te huka - 300 g.
Te whakarite
- Kohia nga kakau mai i te kiriata whero, tapahia.
- Turihia te kiri karaihe, tapahia te pupuhi kore nui, kaore he rua me te kiriata ma.
- He mea whakauru katoa, kua hipoki ki te huka.
- Kuki tae noa ki te whakawhitinga o te rhubarb, kaore te tipu e pupuhi.
- Ringihia ki roto i nga pouaka karaihe, te peke, te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.
Ko te compote o te rhubarb mo te hotoke
Ka taea te inu i tenei inu rukbarb mai i nga kakau kotahi, engari he pai te tipu ki nga rōpere, a ko te wa o te kohinga o te kakau ka rite ki te maoa o nga hua. Ki te tiaki i te mea kaore e paheke i te rokiroki, tohaina he waikawa citric iti ki ia oko. Ka taea te whakaranuhia te hukakaraki me nga mea kakara mehemea e hiahiatia ana: te hinamona, te tipu, te perou citrus ranei. Te tatauranga o nga kai i te 1 3-rita.
Kai:
- rhubarb - 300 g;
- Rōpere - 200 g;
- huka - 1 mea;
- he pihikete o te waikawa citric;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
- I roto i te oko hoatu he rōpere pokekore kore he wero, tāpirihia te rēmana.
- Whakatupuria te rhubarb ki te wai, ringihia te huka, kohuatia mo te 10 meneti.
- Ringihia te hupa ki nga mowhiti o te rhubarb ki roto i te oko, ka hipoki ki te taupoki, kia tu mo te 10 meneti.
- Ringihia te tirikara ki roto i te tipu, ka kohuatia mo te 10 meneti, ringihia ki roto i te oko ka hiri kia piri.
Me pehea te tohi i te rhubarb?
Ko te huarahi pai ki te whakarite i te rhubarb mo te hotoke ko te huka. Ma tenei ara e taea ai e koe te tiaki i te nui o nga huaora i roto i nga kakau. Kei te rongoa te kotinga mo tetahi tau, a ka whakamahia ki te whakarite i nga compotes, nga ranu me te hupa, me te tapiri ki nga keke kua oti te hanga, me te whakamahi hei kai hou mo nga pies me nga pies.
Kai:
- te kakau o te rhubarb - 1 kg.
Te whakarite
- Te horoi horoi, peia atu te kiriata māwhero, ka tapahia ki roto i te peke nui.
- Kia maroke me te tohatoha i roto i te pouaka tiohi i te papa kotahi.
- I muri i te miihini katoa, nekehia nga mowhiti ki roto i te putea hiri ranei.
He hua reka mai i te rhubarb - tunu
Ko te huka reka i te rhubarb kei te rongoa mo te wa roa ki te maroke me te rongoa i roto i te karaihe hiri, i te ipu kirihou. Ko te tohutao e tohu ana i te kiri karaka, engari kaore i te hiahiatia tana whakawhitinga, he pai noa atu te maoa me te maoa. Ka taea te whakamahi i te tirikara nui ki te whakakore i nga keke , ki te tunu tunu me te tire.
Kai:
- rhubarb - 1 kg;
- te huka - 800 g;
- karaka karaka - 1 tbsp. l.;
- wai mo te tipu - 200 ml;
- paura huka - 1.5 punetēpu. l.
Te whakarite
- Kohia nga kakau, tapahia ki nga waahanga kotahi.
- Whakamahia te rhubarb i roto i te wai kohua mo te 1 meneti, whakainumia te wai.
- Hanga te tirikara mai i te wai, te huka me te kiri karaihe.
- Tāpirihia te rhubarb ki te tirikara me te koroka mo te 5 meneti.
- Ka wera te ahi, waiho nga kakau i roto i te tirikara mo te 12 haora. Me tuarua ano te tukanga me te whakamaori.
- Whakanohia nga mowhiti, tatari kia tae mai nga wai katoa.
- Whakanohia he rhubarb ki runga i tetahi paru i whakatakotoria ki tetahi paparanga kotahi.
- Kohuatia i roto i te oumu mo te 5 haora i te 100 nga nekehanga.
- He kirihou, he purapura iti i roto i te huka paari.