Ko te poaka, ko te kohi me nga huawhenua, hei tauira, me nga rīwai me nga pepa - he pai rawa mo te raahi iti-utu. A, ki te kati noa koe i te kai, kaore e taea e koe te whakaaro ki te aha hei whangai i to whanau mo nga ra torutoru: me whakarereke noa iho te maaka. Ko te Buckwheat, te pīti, te rīwai rīwai, te huawhenua huawhenua rānei - he pai te pai o te poaka kua oti te whakairo me enei hua.
Kai tika - taunaha o te rihi reka
Ki te tunu i te poaka heihei, ka tika te whiriwhiri i te kai: ko te kiri o te tuara, o te scapula, o te ham, o te kaki ka pai ake. Kaore te tae o te kai e pouri (ehara i te pīti, i te reme ranei - ka taea te pouri whero), te pai rawa o te katoa - te whero maramara, te mawhewhe ranei. Ko te tikanga, kaua te waa e whiua. Patohia i te pupuhi - kaore he tohu i runga i taua waa, he iti rawa mo te wa roa.
Poaka hamanihia
Na, ko te tohutao taketake mo te poaka kaore i te maha o nga kai, a, he tino maatau noa te tukanga tunu kai.
Kai:
- riki nui - 2-3 pcs.
- He mea kakara reka, he pango te oneone - ki te reka;
- kāreti - 3 nga wahi;
- te hupa o te kai - 0,5 l;
- scapula ranei ham - 1,3-1,5 kg;
- poaka kai - 3 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- hops-suneli ranei he ranunga rite o otaota - 1/3 tp.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga huawhenua ka tapatapahia rawatia nga aniana. Ka taea te kape, ka taea te tapahi ki nga poraka iti - he mea reka. Kohuatia te kai, tapahia ki nga wahi iti. I roto i te pupuhi, i te putea ranei, ka mahanahia e tatou te hawhe o te ngako, ka hohoro te tunu i nga pihi - me he kiruturu pakaru, na ka noho pai te kai. Porohia nga mowhiti ki runga i te pereti, a, i te hawhe tuarua o te ngako ka timata ki te whakaranu i nga aniana me te karoti. A, no te huri i te huawhenua te tae, whakahokia te kai, ringihia te hawhe o te hupa, ka hipoki ka waiho i te wera iti. Ko te poaka paraoa kia tata ki te hawhe haora, ka whakaoho i etahi wa ka ringihia te hupa kia tika. Muri iho, te tote, te pepa me te kakara o nga mea kakara me te pouri mo te 7 meneti. Tahurihia te ahi ka waiho te rihi ki runga i te pereti whakamaroki mo tetahi wa.
Ka taea te rere te rihi
Mena ka tapiritia e koe he karamahe 300 o te kirīmi kawa me te tote me te pepa, ka whiwhi koe i te matotoru, ka nui te poaka i tohua i roto i te kirīmi kawa. Kaua e maka i te kirīmi kawa i mua - ka takahia i roto i nga pereki, kaore he reka o te reka o te rihi.
Mena 15 nga meneti i mua i te kai, ka tapirihia he harore (he karaihe, he maoa, he potae) ka tapahia ki nga papa - mo te 0.5 kg mo te nui o nga hua o te toenga me te pungarehu, me te whakaoho kia hohoro te whakakore i te wai, ka whiwhi koe i te poaka hamuti me te harore - he waro reka me te reka, pono , he pai ake te kai wawe, kaua te tunu mo te whakamahinga o muri.
Te kakau paraoa me te zucchini
He huinga nui - he poaka, he paraoa ki te zucchini, he pepa me te eggplant. Ka uru atu nga huawhenua i te uara ki te rihi, a, ko te reka o tona reka he pai ki nga tangata katoa.
Kai:
- aniana - 2 pcs.
- zucchini squash - 1 pc.;
- pepa whero Pakarapura - 4 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- ham o te poaka - 0.7-0.8 kg;
- hinu hinu paraoa - 60 ml;
- te tote - 1 tīpune;
- He mea kakara reka, he pango te oneone - ki te reka;
- karika - 3 poro;
- te pāhiri - 1 paihere iti.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga huawhenua, horoi me te whakamaroke kai. Ka tapahia e matou nga aniana - he pai, he pepa - he wero, he kai - na nga wahi,