Ko nga pihikete me nga pies ko nga kai reka o te tini o te iwi, engari mehemea ka roa te waahanga, ka rua te waahanga tuarua o te maimoatanga reka. A ehara i te mea reka anake te parani, engari he pai te kai reka, ka taea te hanga i te tiihi.
Ko te keke tino nui o nga keke paraihe katoa he keke pango me te tihi, e tino pai ana i te reka o te tiihi ano. He maha nga tohutao mo te keke parai me nga cherries, a ka tohatoha matou ki a koe te tino angitu o ratou.
Cherry Cherry Quiche
Kai:
- tīhi - 150 g;
- pata - 150 g;
- here - 500 g;
- paraoa - 150 g;
- te huka - 180 g;
- gelatin - 10 g.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te hinu maeneene me te whakakotahi ki te paraoa, uru atu ki te maripi kia whiwhi ai matou i te papatipu tino pai, a ko nga pihanga i te ahua o nga kongakonga. Na ka tapiritia ki a ratou te 80 go te huka me te tiihi me te pokepoke i te pokepoke. Ka takahia e tatou i roto i te kiriata ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 30-60 meneti.
I tenei wa, makahia nga cherries i roto i te putea, tohaina ki a ratou nga toenga o te huka me te maka ki te ahi iti, kaore he wai - i te wa e whakamahana ana, a ka wehe te wai. Kia peitahia te Gelatin mo te 10-15 meneti i roto i te 50 ml o te wai makariri.
I muri i nga whewhe hihiri, tohaina te gelatin ki a ia, uru pai kia mutu noa iho te taangata me te whakanoho ki te whakamatao ki te mahana. Tangohia te paraoa pokepoke, hurihia atu, ka maka ki te rihi tunu. He maha nga wa ka makahia e matou ki te makahi ka maka ki te oumu, ka wera ki te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
I runga i te maatauranga, ka makahia e matou nga cherries (kaore he wai) ka hoatu e matou ki roto i te pouaka whakamātao. Ko te wai i tukuna ka whakaaetia kia whakamataohia ake he iti ake, a, ka timata te whakatikatika, engari ka waiho tonu hei wai, ringihia ki nga cherries ka tuku atu ki te pouaka whakamātao. Kei te tatari tatou mo te paparanga o runga hei whakapakari me te tamata.
Ko te pehi-tihi
Kai:
- tīhi - 600 g;
- margarine - 150 g;
- huka - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 250 g;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- tunu miraka - 0,5 tsp;
- Te tote me te vanillin - he tihi;
- miraka maroke - 200 g.
Te whakarite
Te hawhe kapu o te huka, te margarine, te 200 karamu o te paraoa, te tote me te paraoa paraoa hei horoinga. ¾ te whakaranu i te ranunga ki roto i te mowhiti me te hanga i nga taha. Ka wehea te protein i nga koikoi, ka whakaranuhia te muri ki te tiihi, 50 karamu o te paraoa, te hika me te vanillin. Ka pupuhihia nga purapura ki roto i te pupuhi me nga toenga o te huka me te whakauru pai ki te papatipu paari.
I runga i te kongakonga i te ahua, waiho etahi o te papataikai, i runga i nga tihi, ka hoki ano i te papatipu me nga cherries, me te tauhiuhi katoa ki nga toenga o nga kongakonga. Whakawerahia te oumu ki te 200 nekehanga me te tunu mo te 40 meneti. Pihikete me te tīhi me te pihi rite! Tukua ia kia whakamutua, ka karanga i nga tangata katoa mo te tii.