Ka tunuhia nga pihikete ki te kape ka taea e nga kai maoa katoa te - ka timata me te wheako. Te whakamahi i nga tohutao whakamatautau rereke, me te whakamahi i nga tikanga whakahirahira, ka taea e koe te hanga i nga hamani reka reka, nga mea reka o te whare me nga manuhiri me nga painga pai, ki nga atu painga katoa o enei maimoatanga - he pai ano hoki tenei ki te tono i te turangi.
Me pēhea te tunu pihikete me te tāmi?
Ka taea te whiriwhiri i te paraoa mo nga putea me te kape i runga i o raatau ake pukenga, i to mohio me te whakaaro ki te roa o te waa hei kai reka: te rewena reka, te koree rewenui, te kapi ranei kua hokona, ka taea te hanga i tetahi maimoatanga rereke. Te whakamahi i nga tikanga maatau mo te whakapaipai i nga putea, ka taea te miharo i nga kai kai.
- Ko te huarahi tino pai ko te huri i te hiku, tapahia ki nga tapatoru.
- Porohia etahi miihini ki tetahi waahanga nui o te mahi.
- Hokihia te pukapuka, ka taea e koe te tauhiuhi ki te huka.
- Ka taea e koe te huri i te paraoa pokepoke ki tetahi papaarangi, wehehia hei tapatoru, tapahia mai i te pokapū ki te taha.
- I roto i te waahanga kuiti, hangaia nga whainga, ka taea e koe te whakamahi i te maripi ahua. Tuhia ki te whanuitanga o te waahanga "tapatoru ".4
- Ki te whakauru i nga kokonga o te taha, na reira ka tiaki i te waahanga mai i te peke ka hurihia te pukapuka.
- Wawehia te kete whakamatautau ki etahi waahanga tuuturu, hurihia i waho o ia waahanga. Hanga he maripi i roto i te waahi waahi o te maha o nga waahi.
- Tuhia te taputapu, tuhia te pukapuka.
Ngā putea me te taputapu - tunu mo te rewena
Ko nga putea me te taputapu paraoa pokepoke he tunu ka taea e nga kaiwhakaako katoa te ako. Ki te whakarite i tetahi turanga tere, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga korero mo te hanga i te turanga - i runga i te kefir me te rewena maroke me te paura tunu. Ka puta te maimoatanga, ka ngawari, ka noho tonu i te ra e whai ake nei.
Kai:
- kefir mahana - 500 ml;
- rewena tonu - 1 sachet;
- tunu paraoa - 1 tīpune;
- hua - 3 nga wahi;
- huka - ½ mea;
- hinu kawa - 100 g;
- jam - 1 mea;
- paraoa - 500-700 g;
- yolk - 2 nga wahi;
- te huka mo te tauhiuhi.
Te whakarite
- I roto i te kafir ka mahana, ringihia te rewena me te paura tunu, uru, waiho i roto i te wera mo te 10 meneti mo te urupare.
- Te whakakotahi i nga hua ki te huka, te hinu ngoikore.
- Whakanohia te miraka me te huka ki te huka, ringihia ki te paraoa pokepoke, te tunu i te ngohe, engari te paraoa pokepoke.
- Kohia te mahi me te tauera, waiho i te wera mo te 1 haora, ka ruarua.
- Wahia te mahi ki etahi wahanga, hurihia, tapahia ki nga tapatoru.
- Ki te whakatakoto i tetahi waahanga nui, he pupuhi, hei whakakore i te huri.
- Whakairohia nga putea me te kaima ki te kape, tauhiuhia ki te huka, tunu mo te 15 meneti i te 180.
Te tunu mo nga putea me te taputapu ki te margarine
E ai ki nga tohunga o te tipu kai, he pai ake te whakarite i tetahi paraoa poto mo nga putea me te taputapu ki te margarine, he nui atu nga hua. Ko te mea ngaro o te turanga angiangi, i te wa ka whati, ka huri ki roto i te raupapa o te whakapanga o nga hua me te whakamahinga o te houra kua werohia, kaore i te reanga.
Kai:
- margarine - 180 g;
- miraka - 150 g;
- houra - ½ tsp;
- te winika me te wai rēmana;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 500 -600 g;
- jam 100 g.
Te whakarite
- Mimitihia te margarine, te pupuhi, te miraka, te pungarehu houra, hohoro te uru.
- Ringihia i roto i te paraoa, te tunu paraoa, kaua te paraoa pokepoke.
- Wawehia ki nga wahanga 6, ia roopu ki tetahi papa.
- Tapahia ki nga tapatoru, hurihia nga pukapuka, hurihia ki te huka.
- Kohia nga putea me te korokau 25 meneti i te 180.
Ko nga putea o te pakihi me te taputapu
Ko nga tohutao tino reka me te tere o nga putea me te kaima i te kainga ka rite mai i te whakamatau kua hokona, he pai te rewena. Ko te ahuareka o te ahua o te ahua o te ahua o te ahuareka, he ahuareka me te tunu i roto i te 20 meneti anake, na ka taea te whakato hei oranga mo te parakuihi. Ko te hawhe o te kilokira o te paraoa pokepoke ka tukuna kia 8-10 nga putea rahi.
Kai:
- paraoa pokepoke - 500 g;
- jam - 2/3 nga mea;
- yolk - 1 wahi;
- te huka me te hinamona mo te tauhiuhi - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga tapatoru.
- Whakanohoia he koko o te koroka, hurihia nga roopu.
- Kohia ki te hinu huawhenua, tauhiuhia ki te ranunga huka-hinamona.
- Kohuatia nga roopu o te paraoa pokepoke rewena me te muru 20 meneti i te 190.
Ka hurihia te tihi ki te taputapu
Ko tenei tohutao o nga putea reka me te kirini e pai ana kaore e tino pai nga kaiparau, he whakawhetai ki te tino mahinga o te paraoa pokepoke, a, ko te painga nui o tenei tikanga, ko te hou o te kai reka, e tiakina ana i te ra e whai ake nei. Me whakamahi te tīhi kia kaua e ngako me te maroke, kia maroke te hinu.
Kai:
- hinu tira - 250 g;
- tīhi - 200 g;
- te tote;
- hua - 1 wahi;
- tunu paraoa;
- paraoa - 300 g;
- jam - 200 g.
Te whakarite
- Te kupenga hinu, uru ki te paraoa me te paura paraoa i roto i nga kongakonga.
- Patupatua te hua manu me te tote, ringihia ki te pokepoke.
- Whakaaturia te tīhi, te ranunga, te pokepoke i te puranga matotoru.
- Whakahauhia te pokepoke mo te 30 meneti.
- Ka wehea te paraoa ki nga wahanga e 2, ka hurihia ki te paparanga, ka tapahia ki nga waahanga.
- Ki te whakatakoto i te whakakī, hurihia nga pukapuka.
- Ka tunuhia nga putea o te paraoa me te ngongo mo te 20 meneti i te 180.
Ngā putea me te tāmi i te kirīmi kawa
Hei tunu i nga putea kirikiri kawa me te taputapu, kaore he tunu e hiahiatia ana. Ko te paraoa pokepoke kei te kai mai i nga kai kaore i whakatikatikahia, ka puta ke ki te angitu tonu, a, ahakoa he pai rawa te maimoatanga o te tunu kaikorero. Ka taea e Jam te whiriwhiri tetahi, he mea nui he tino matotoru, he paku, a, kaore i rere te tunu i roto i te mahi.
Kai:
- hinu - 50 g;
- te huka - 50 g;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. l.;
- yolk - 2 nga wahi;
- tunu paraoa;
- paraoa - 250 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te koroke, te tāpiri i te pata ngohengohe me te huka.
- Ringihia i roto i te paraoa, te paru paraoa, te pokepoke i te puranga punga.
- Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e 3, ia pukapuka ki tetahi paparanga, tapahia ki nga tapatoru.
- Whakanohia te paraoa, tuhia nga pukapuka.
- Ka tunuhia nga pepa ki te kape miika 25 meneti i te 190.
Peera i runga i te pia me te kape
Ko nga putea tino ngawari me te kaima ka whiwhi mai i te whakamatautau "pia". Ko tetahi ahua motuhake o tenei tohutao ko te whakapaipai o nga mea reka. Kua wehea te paraoa pokepoke ki etahi wahanga, kua oti te huri ki waho, te hora i nga papa ki runga ki a ratau, i te ahua o te panareti, ka tapahia ki nga tapatoru ka whakapaipai i nga putea.
Kai:
- hua - 1 wahi;
- rewena - 1 tsp;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- pia - 150 ml;
- te huka - 150 g;
- paraoa - 450 g;
- Nga taputapu -2 / 3;
- yolk - 1 wahi;
- tetahi tauhiuhinga.
Te whakarite
- I roto i te pia mahana, whakakorea te 1 tbsp. l. te huka me te rewena. Tatari mo te hohenga 10-15 meneti.
- Tomohia te huka, te pata, te hua manu, te uru.
- Ringihia ki te paraoa, kaua e whakauruhia he paraoa pokepoke. Waiho i te wera mo te 40 meneti.
- He paraoa ki te pokepoke, hurihia i roto i te taatai, tapahia ki nga waahanga iti, waahanga.
- Me hurihia e koe nga wahi e toru ki nga papa kikokore, ka horahia tetahi ki runga ake o tetahi atu, ka whakapoi i te mata ki te pata kua rewa.
- Tapahia ki nga tapatoru, tuhia te whakakī, hurihia.
- Waiho nga putea me te kape mimi mo te 30 meneti.
- Whakanuihia ki te korohu, tunu tae noa ki te parauri koura i te 180.
He putea i runga i te miraka me te taputapu
Ko nga putea maamae, ngawari, ngawari me te taputapu ka hohoro te hanga, mai i nga waahanga kua whakakorehia, kaore te pokepoke e hiahia ana kia whakaaturia. Mo te whakakī, me hiahia koe ki te whiriwhiri i te taputapu matotoru ranei i te taputapu ki nga poro katoa, ma te whakamahi i nga pihi noa me te kore tirikara. Mai i te whakamatautau i tukuna kia 20 nga putea o te rahi iti.
Kai:
- kefir - 250 ml;
- hinu kawa - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te paura tunu, te vanillin;
- paraoa - 600-700 g;
- jam - 1 tbsp.
Te whakarite
- Whakanohia te hinu ki te hua, te tote me te vanillin.
- I roto i te kefir, makahia te puehu tunu, ka hono ki te ranunga hinu.
- Whakamahia te paraoa me te paru paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- He paraoa hei wehe, hurihia, tapahia ki nga waahanga.
- Whakanohia te paraoa, tuhia nga pukapuka.
- Kohuatia mo te 30 meneti i te 170.
Nga putea me te taputapu
Hei painga ki nga kai pai i te pou ka awhina i nga putea tarai me nga taputapu, he mea tino kitea tenei maimoatanga mai i nga waahanga rereke, ka puta nga hua me te reka me te reka. Ko tetahi o nga hua o te reta ko - he tere tonu te mahi, na kaua e whakarite i nga waahanga nui.
Kai:
- rewena hou - 25 g;
- wai - 200 ml;
- hinu - 120 ml;
- te huka - 50 g;
- te tote;
- paraoa - 500 g;
- jam - 150 g.
Te whakarite
- Whakamutua te rewena me te huka i roto i te wai mahana, waiho mo te 15 meneti i mua i te hohenga.
- Ringihia te hinu, maka te tote.
- Tāpirihia te paraoa, te pokepoke ngohe, kaua te paraoa pokepoke.
- Waiho mo te 1 haora, ka ruarua te paraoa.
- He paraoa ki te pokepoke, wehe, hurihia, tapahia ki nga waahanga.
- Tuhia te taputapu, hurihia, waiho mo te 15 meneti kia whakakore.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 180.