Ko nga putea he kai reka me te maha o nga whakairi, i tapaina te ingoa no te mea he rite tona ahua ki nga haona kararehe. Ka tunuhia mai i nga momo momo paraoa pokepoke, me te whakakii i te taputapu , te waiu porohita, te taputapu matotoru, te mimi, te nati ranei. Kia kitea e koe i tenei ra nga huarahi hei whakarite i nga putea me nga putea taonga i runga i te kefir.
Nga putea me te kefir kore rewena
Kai:
- kefir - 250 ml;
- paraoa - 600 g;
- pata - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paura huka - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua;
- huka vanilla - 1 sachet;
- te tote, te houra - te kiko;
- jam - mo te whakakī.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te whakarite putea i runga i te miraka. Na, ko te pata ka iti te ngohengohe, te whakanui i nga hua, te tote me te huka, te vanilla ki te reka. Whakaranuhia nga mea katoa ki te kaitautoko i te tere tere tae noa ki te kakahu.
I ringihia a Kefir ki roto i tetahi peihana rereke, makahia he tihi o te houra, whakaranu, ka ringihia ki roto ki te ranunga hinu, ka tukuna. Ka tohua e tatou te paraoa i mua i te tatari, ka ringihia rawatia ki te papatanga kua oti te whakarite. I tenei ka tukuna e matou he pokepoke ngohengohe me te paraihe, he rite mo te 30 meneti ka horoia e matou i roto i te pouaka whakamātao, he mea takai ki te kiriata kai. Na i tenei wa ka tahuna e matou te oumu me te wera kia tae ki te teitei o te 150 nga nekehanga.
Na ka hurihia e tatou te paraoa pokepoke ki roto i te karaehe angiangi, 5 mm te matotoru, tapahia kia rite ki nga tapatoru rite, ka horahia he putea iti i te taha whanui o ia.
Murihia te taatai i nga tapatoru i roto i nga putea me te whakanoho ki runga ki te pepa tunu, ka kohia me te hinu huawhenua. Kohuatia nga hua i roto i te oumu mo te 30 meneti, kia tunua. Muri iho i tera, ka taatai i nga putea wera me te putea i runga i te kefir i runga i tetahi rihi ataahua, ka tauhiuhia ki te kaina ki te huka.
Ko te tunu mo nga putea i runga i te miraka
Kai:
- kefir - 250 ml;
- pata - 200 g;
- te rewena maroke - 5 g;
- paraoa - 650 g;
- hua - 2 nga wahi;
- vanillin - 1 sachet;
- paura te huka - ki te reka;
- te tunu paraoa - te titi;
- kohua waipiro kohua - mo te whakakī.
Te whakarite
Ringihia te pata i mua i te pouaka whakamātao, ka waiho mo etahi haora ki te whakakore i te pāmahana rūma. Na ka maka ki roto i te peihana, ka pokepoke i te toka, ka tohua he hua, he tote me te vanillin. Kei te whakauruhia a Kefir ki te paura tunu, ka tohatoha i te rewena i roto, ka whakaranu, ka riringi katoa ki te ranunga hinu. Me pupuhi i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke tae noa ki te tipu me te tere.
I muri mai, ka wehewehea e matou ki etahi waahanga, ka hangaia e ia o te poari, hurihia ki te keke ka tapahia ki nga raina e waru. Na makahia te waiu ka kohuatia me te roropi i nga tapatoru ki te pokapū. Ka hipokina e matou te putea tunu me te pepa tunu, ka whakatakoto i nga putea me te tuku atu ki te oumu i mua i te 30 meneti. Kohuatia nga hua i te pāmahana kaore i teitei atu i te 160 nga nekehanga ki te parauri koura. I muri i tera, tauhiuhia ki te paura huka me te karanga katoa ki te tepu!
Bagel i runga i te kefir me te margarine
Kai:
- kirīmi kawa - 200 ml;
- mirakare miraka - 200 g;
- paraoa - 350 g;
- te hinamona tipu - 1 tīpune;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- jam - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga kai katoa, haunga te miihini, ka whakauruhia ki roto i te peihana me te pokepoke i te paraoa paraoa pokepoke. Ka tangohia e matou mo te 15 meneti i roto i te pouaka pouaka, ka hurihia ki te papaa e 3 millimeters te matotoru. Na ka tapahia ki roto ki nga wahanga, ka whakatakoto i tetahi mea ka huri ki nga putea. Ka whakawhitihia e matou nga hua hua katoa ki tetahi paepae tunu, ka pania ki te hinu, ka tukua ki te umu mo te 30 meneti. Ka tunuhia e tatou nga pupuhi i te 180 nekehanga tae noa ki te tunu.