Ko te momo o nga tohutao Lenten i to tatou wa e kore e iti ake i te momo o aua rihi e rite ana ki te whakamahinga o nga hua kararehe, na reira i te wa o te nohopuku ki te tango ia koe o nga maimoatanga tino pai e whai ake ana i a raatau ake. Ki te hunga katoa e hiahia ana ki te whakatipu ia ratou ki nga mea reka, ka whakaekea e matou tetahi o nga tohutao o te muffins pupuhi mai i a matou rauemi.
Mawhene Panama - tunu
Ko etahi o nga mea tino rongonui ki te whakamatautau muffin he panana. Ka tukuna e tana pihi te tunu pai ki a koe, ehara i te mea he kakara reka me te reka reka, engari ka tukuna ano koe ki te here i nga waahanga katoa o te paraoa pokepoke me te kore he hua.
Kai:
- paraoa - 220 g;
- te huka - 145 g;
- tunu miraka - 5 g;
- te hinamona tipu - 1 tīpune;
- panana - 1 wahi;
- te waiu aramona - 115 ml;
- te hinu huawhenua - 115 ml;
- honi - 65 ml;
- he ringaringa o nga nati;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Tuatahi, ka honohia e tatou nga kai maroke katoa - ko te tuatahi o nga wha kei te rarangi o nga mema o runga. Tāpirihia te hinamona me te vanillin ki te ranunga. I nga waahi o nga mea kakara, ka taea e koe te tuku taangata kore me te whiriwhiri i nga mea tino pai ake: ko te kape o te whenua, o te nutmeg, o te koroka, me etahi atu ka mahi pai. Tangohia he panana maoa, ka huri ki te rīwai miraka. Whakamahia te puree hua me te aramona (he huawhenua ranei) te waiu, me te pata pata ka ringihia te honi. Whakakotahitia nga ropu e rua kua oti te whakarite, me tapiri nga nati maru (ki te hiahiatia) ki a ratou ka horahia te pokepoke i waenga i nga kamera ahua. Tukua nga mea katoa hei tunu i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.
Nga moa tira me nga hua
Mena ka whakatau koe ki te whakarite i nga moa, ka pai ake te whakamutu i tenei whakaaro kia tae noa mai te wa, no te mea ka whai hua nga karepe ki te hoatu i te whakamarumaru o te ata, ka taatai i nga painga i roto i te whakakore i nga hu-puru.
Kai:
- paraoa - 175 g;
- houra - 5 g;
- te purapura harakeke oneone - 2 tbsp. koko;
- wai 235 ml;
- winika - 5 ml;
- hinu hinuwhenua - 65 ml;
- te ranunga o nga hua - 1 mea;
- te huka - 135 g.
Te whakarite
I mua i te tunu kai, ringihia te muka hou ki 75 ml o te wai mahana ka waiho ki te tu. Whakakotahitia te paraoa ki te houra me te huka, te winika wiri i roto i te wai. Ka taea hoki te wai, me te hiahia pai, ka whakakapihia ki te waiu huawhenua, ka whai hua te reka o te wai me te momo. Na ka tapiritia te wai ki te ranunga maroke, ka riringi ki te hinu kua whakawerahia me te uru pai. Tāpirihia nga hua me te whakahou ano i te tunu. Tuhia te pokepoke i roto i nga kamera 12 o te rihi tunu me te whakanoho i nga mea katoa ki roto i te oumu 180 neke atu i te 20 meneti.
Kāreti Muroti ki te karaka me te paukena
Mo te hunga e aroha ana ki te tunu maramara, kua oti ia matou enei mowhiti ki te karoti me nga paukena, i muri i te tunu kai kaore he reka me te kakara reka, engari ano he tae karaihe.
Kai:
- paraoa - 255 g;
- te huka - 115 g;
- tunu miraka - 10 g;
- houra - 5 g;
- Te hinamona i te whenua - 2 tp.
- Purekin pauka - 115 ml;
- Te waiu winika - 115 ml;
- te hinu huawhenua - 115 ml;
- kāreti - 3 nga wahi;
- he ringaringa o karepe, he tipu, he kowhatu kokonati.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa me nga mea kakara me te paura paraoa. Te whiu ki te paru me te pauka puree pata me te waiu tae noa ki te whakamutu katoa o nga tioata. I muri i te tihi i te kāreti, ka tapatapahia rawatia. Whakaranuhia nga kai maroke ki te ranunga paukena-miraka, te kapo i te karoti, te karepe, te nati me te paera. Tohaina te ranunga i rite ki te 12 nga wahi me te tunu i nga 200 nekehanga 18-20 meneti.
Nga moa karakarete
Kai:
- paraoa - 175 g;
- houra - 5 g;
- koko - 45 g;
- wai 230 ml;
- paura huka - 115 g;
- apple puree - 45 g;
- winika - 15 ml;
- hukareti tiakarete - 95 g.
Te whakarite
Ko nga kai me nga wai wera kei te wehe rereke, ka uru tahi, ka whakaoti i te paraoa pokepoke ki nga maramara tiakarete. Whakanohia nga wahi o te paraoa pokepoke ki roto i te 12 ngota o te mowhiti, me te tuku i te tunu i te 180 ki te 18 meneti.