He pai ake te inu o te waipiro i te wa e takoto ana he keke i roto i te papa. Na ka ako koe i te hohoro ki te tunu keke.
Ko te tohutao keke keke tewari
Kai:
- te paraoa witi o te taumata teitei - 2 kapu;
- pata pata $ 73% ngako ngako - 100 g;
- te huka - 1 kapu;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir 3.2% ngako ngako - 0.5 kapu;
- te houra kai - 1 tīpune;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
He ngoikore te pata i te tango noa i te pouaka whakamātao i mua, a, ka whiua ki te huka, ka whakauru ano hoki i te vanillin ki te reka. Ka ringihia e tatou ki roto ki te kefir, ka akiaki i nga hua, ka whakaoho pai. Ka tohatoha tatou i te tatari me te houra, kua whakakorea ki te winika. Waihoki, kia rite ki to reka, ka taea e koe te tapiri i nga hua maroke, nati, karepe. Na, ka whakauruhia nga mea katoa, ka tukuna ki tetahi puka kua pania ki te hinu. Ka tunu mo te 40 meneti i te paanga o te paanga.
Te keke i runga i te miraka - te tohutao maatau
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 150 g;
- semolina - 100 g;
- te huka - 100 g;
- hua - 4 nga wahi;
- vanillin;
- tunu miraka - 10 g;
- wai rēmana - 0,5 tsp.
- te tote - he tihi;
- hinu hinu.
Hei whakaki:
- te huka - 125 g;
- miraka - 375 ml.
Te whakarite
Tuatahi, patupatua nga hua, te paraoa paraoa, te mango, te paru tunu, te mimiti, te toenga o te tote, me te pai kia uru noa ki te maeneene. Ka pehia e tatou te puka ki te hinu huawhenua, waiho te pokepoke ki roto, ka maka ki roto i te oumu wera mo te 25 meneti. Ko te pāmahana kia 180 nga nekehanga. I tenei wa, kei te pupuhi tatou - ka wera i te waiu, ka tiri i te huka me te whakaoho tae noa ki te rewa katoa. I muri i tera, ka whakanohoia te pounamu ki te waiu reka i roto i te pouaka whakamātao - me tino makariri te tihi. I te wa e rite ana te kapu, kei te ahua tonu, ka ringihia e matou ki te kapi. Waiho mo te hawhe haora. I tenei wa, ka pai te wai.
Ko te keke Lemon he tohutao maatau
Kai:
- paraoa - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- pata 73% te ngako - 200 g;
- te huka - 175 g;
- miraka - 75 ml;
- rēmana - 2 nga wahi;
- paura huka - 30 g.
Te whakarite
Mo te whakamatautau, whakauruhia te pata ngohengohe, nga hupa me te kakano o te rēmana. Na ka ringihia te paraoa paraoa, te paura huka me te riringi i roto i te waiu. He pai nga mea katoa. Ko te ahua kei te riringi ki te hinu, kua hipoki ki te pepa tunu me te hipoki ki te papa hinu. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te paraoa ka hoatu ki roto i te oumu me te wera o te 180 nga nekehanga. Ahakoa tunuhia te muetini, ka tunuhia he tirikara rēmana. Ki te mahi i tenei, whakakotahi i te huka me te wai rēmana, ka werohia a ratau kiore e rua. A mo te huka kia tino pai te huri, me whakawera te tiu. Ko te keke kua oti te tunu kua wera ki te tipu hua. Ka tae ki te hawhe haora, ka tino pai te whakakore me te hauora. Na ka taea te tapahia ki nga pihi ka karanga katoa mo te tii.
He tohutao keke keke noa ki te karepe
Kai:
- paraoa witi - 240 g;
- pata 73% te ngako - 180 g;
- te huka parauri - 175 g;
- hua - 3 nga wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- tunu paraoa mo te paraoa pokepoke - 10 g;
- karepe o te ahua pouri - 180 g;
- huka vanilla - 1 sachet;
- paura huka - 10 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko te pata pata pata i whakahinuhia ki te huka parauri tae noa ki te puranga. Na ka tapiritia e matou