Ki te hanga i tetahi whare o tenei pene kaha tino nui, ko te mea tino nui ko te whakapumau i a koe me te manawanui pai, mai i te mea ka pai te inu o te wai, kia whai hua nui, ka uru ki te tini o nga mea reka. Ko te mea matua o te cognac ko te waipiro, he pai te tango mai i te waina, kaore i te ahua o te waipiro. Ko taua inu i hangaia i te kainga, ano he reka me te kakara o te waitohu. Na, kia mohio ano koe ki a koe ki te hanga i te potae mai i te waipiro.
Ko te tohutao mo te kaimoana o te waipiro
Kai:
- waina inu - 2.5 rita;
- kiri o te oki - 5 tbsp. koko;
- Te huka huka - 2 tp.
- nutmeg - peke;
- pakaru - 3 pcs.
- lemon balm - i te hiahia;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Ka ringihia te waipiro waina ki roto i te oko karaihe, te karaihe o te oki, te nutmeg nut, te korohu, te vanillin ki te reka me te tahu huka. He pai rawa te hono ki te mokowai. Mena kaore koe e ahuareka ki te reka o tetahi hua e mahi ana ki te reka o te huka tio, kaua e tapiri.
Me whakawera te kapi ki te tae parauri marama i roto i te oko whakarewa. Ko ia te mea e tuku ana i ta tatou inu he mahinga taketake motuhake. Na ka maka i te wai i roto i te wahi pouri maama ka tohe kia 1 marama. Ko te roa ake ka mutu te cognac, ka nui ake te kapi. He pai ki te tohe i te kokopiko mo nga tau e toru, engari ki te rere to manawanui, ka tohua te wai ki te paheke ka haere ki te reka.
Ko te kaipupuri o te waipiro
Kai:
- tea pango - 1 tbsp. koko;
- laurel rau - 5 pcs.
- te huka granulated - 3 tbsp. koko;
- peppercorns pango - 4 pcs.
- lemon balm - i te hiahia;
- waina inu - 3 rita.
Te whakarite
I roto i te paraoa pokekore, te panui pango, te rau laurel, te pea o te pepa pango me te huka. He pai nga mea katoa me te ringihia ki te waipiro waina. Ka tohe matou ki te inu i roto i te pouri mo nga ra tekau nga ra, ka tohatohahia te tincture kua oti te whakarite, te tautuhi, te tohatoha i nga toenga, ringihia nga pounamu me te patai. Ko te mea katoa tenei, ko tenei kaitohu whare, rite!
Cognac mai i te waipiro
Kai:
- waina inu - 3 rita;
- septate walnuts - 30 g;
- kiri o te oki - 2 tbsp. koko;
- laurel rau - 2 pcs.
- Te painga o Hoani John, Melissa - ki te reka;
- tea pango - 0.5 tīpune;
- pea pepa pango - 2 pcs.
- Pero paraihe paraoa - 1 tbsp. koko;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Na, mo te whakarite o te waitohu nui o te kainga, tangohia nga winika maroke maroke, ringihia te waipiro waina me te tango ki te whakauru mo te 2 wiki. I muri mai, uruhia te kiri o te oki, te rau laurel, te wort o St. John, te pune rēmana, te kiri karaihe me te pepa pere. Ko enei huinga katoa kua oti te pokepoke me te ringihia ki te kakara o te wōnati me te waipiro, i muri i te tātari i tenei whaowhia. Na ka tohe tonu matou ki te inu i nga wa e toru tekau ma tahi nga ra, ka whakakorea te wai, ka werohia nga toenga, ka tarai i nga mea katoa me nga pounamu.
Te tohutao a Cognac mo te waipiro
Kai:
- rēmana - 1 te waa;
- kiri o te oki - 1 tbsp. koko;
- te kawhe pango reta - 0.5 tsp;
- te huka - te titi;
- waina inu - 3 rita.
Te whakarite
Na, ka mau ki te rēmana hou, ka wera ki te wai kohua, ka horoi i te maroke me te tauera, ka huri tahi ki te kiri i roto i te mīhini kai, ka huri noa ranei ki te maripi koi. Na ka tapiritia te huka, te kawhe kapi, ka whakakiia ki te waipiro. Ko te ranunga rite kua oti te pokepoke me te tohe kia whitu nga ra i roto i te wahi hauora. Muri iho i tenei, ka taatohia e matou to maatau putea ka ringihia ki runga i nga ipu.