Ko te heihei he manuhiri i runga i to maatau tepu. He aha e kore e mahia e ratou! Kei ia whanau whenua tana ake tunu hei tunu kai reka i te kai o tenei manu. Engari ko tetahi wahi ataahua i te papa hakari e noho tonu ana i te kaoa tunu. Na ka korerotia e matou ki a koe te reka o te tunu i te heihei.
Ko te heihei ka kai i nga hua
Kai:
- heihei - 2 kg;
- aporo - 4 nga wahi;
- pune - 15 pcs.
- maroke maroke - 10 pcs.;
- wai karaka - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 g;
- honi - 1 tbsp. koko;
- pua nani - 2 tīpune;
- te tote, te pepa, te honi mo te heihei.
Te whakarite
Carcase taku heihei me te maroke. Na ka pania ki waho me roto me nga mea kakara me te tote. Kei te pokepokehia te mayonnaise ki te honi me te pua nani. Mena ka maturuturu te honi, ka taea te rewa i roto i te waikau wai, i roto ranei i te miihiniiti. Ki te ranunga i whiwhihia, ka horahia te heihei, ka waiho ki te whakaari, ki te taea e te wa, he pai ki te waiho i te kai i te po i roto i te pouaka whakamātao. Te tunu tunu: horoia nga aporo, nga parapara, nga apricots maroke, maroke. Tapahia nga aporo ki te poro, te uru ki te wai karaka, te maroke maroke, me te poro. Whakanohoia ki roto i te tiihi heihei me te whakapiri i te toothpick. Ka maka e matou te tinana i roto i te ringa mo te tunu ka whakakopahia ranei i roto i te pepa ka tuku ki te umu mo te 50 meneti, ka tapahia te ringa mai i runga (ka tuhia te putea) ka whakahokia ki te oumu mo te 15 meneti kia maoa te heihei.
Ka pau te heihei ki te pancakes
Whakapaia tenei rihi, ka koa o manuhiri ki te reka o te reka me te hoahoa rereke.
Kai:
- tuna tuna - e 2 kg;
- ngongo - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- miraka - 250 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 4-5 tbsp. koko;
- te huka - 2 tp.
- te tote, te pepa pepa pango, te rau kokoru.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te heihei, ka tango i te kiri mai i taua mea, ka waiho i nga parirau me nga hiku. Ka tunuhia te kai heihei, te tote, te rau rau. Ahakoa kua tunua te kai, kei te mahi tatou i nga pancakes. Mai i te waiu, te paraoa, 1 te hua me te huka, te paraoa pokepoke paraoa, te parai 8-9 pancakes. Na ka hanga e matou he kai: ka tapahia nga karaihe ki nga poraka, ka parai ki te riki tae noa ki te taka, te tote, te pepa ki te reka. Ka tapahia hoki nga kai heihei hei tapiri ki nga harore. Mena kei te maroke te whakakī, ka taea e koe te tāpiri i te hupa iti. Ka pania nga pancake ki tetahi hua manu i patua, kia kore ai nga ngongo e huri. Na, waiho etahi mea iti ki a ratou ka tahuri atu. Ka takoto nga pancakes kapi i roto i nga kiri. Tirohia te kiri kapi tonu te kiri, engari i roto i te whakaiti, kaua e nui rawa te whakamahi kia kaua e pakaru i te wa e tunu ai. Ka horahia e tatou te heihei ki te rihi tunu, he mea pai kia tangohia kia kore e tino nui, kei te pupuri i te ahua o te heihei. Top ki te pepa. Ka tukuna e matou i roto i te oumu mo te 40 meneti, ka roa mo etahi atu meneti 10, i muri i te tango i te pini, hei tiki i te kopuku kirihou. Ko te rihi kua oti te oti me te maripi koi ki te poro. Ka pau te heihei ki nga pancakes, kua rite mo te whakamahi!
Ko te heihei ka tipu ki te kāpeti, me te rīwai
Ko te nuinga o te kāpeti he paraoa mo nga pies, a ka korero atu ki a koe ki te tunu i te heihei me te sauerkraut.
Kai:
- heihei - 1,5 kg;
- sauerkraut - 300 g;
- riki - 1 wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 g;
- te tote, te pepa, te huka - ki te reka;
- rīwai - 1 kg.
Te whakarite
Mai i te heihei ka tangohia e tatou te kohatu, waiho i runga i nga parirau, ka waiho i runga i nga waewae. Te hupapa Cabbage me te riki, te kāreti me te whakapiri tōmato, te tāpiri i te tote, te huka, te pepa ki te reka. Ko te kai o te kai ka pau i te heihei, horoia ki te tote me te hinu me te mayonnaise. I roto i te ringa mo te tunu ka maka e matou he heihei, ka tihorea nga rīwai, ka tauhiuhia ki te tote me te pepa. Ka maka e matou i roto i te oumu mo te haora 1, ka tapahia te ringa ka hoatu te parauri. Pai te hiahia!