Ko te waina mai i te moana-buckthorn e tahuri ana ki te reka, me te mea ahuareka pai, me te kore e tino hiahiatia e nga kaihauturu o nga wai-kore-a-waipiro. He rite tonu tana kakara ki te waipiro o te pineapi, a, ka ahuareka te tae o te karaihe tae-kowhai o te wai ka tahuna.
Me pehea te inu waina mai i te moana-buckthorn?
Kaore e tere te mahi waina mai i te buckthorn moana i te kainga. Ko te tukanga o te wai inu kaore e pau te wa, engari ka pau te wa ka hiahiatia nga kaihanga waina kia kaua e kaha ki te whakamahi i nga mahi, kia nui te manawanui me te manawanui.
- Ko nga hua mo te whakarite i te inu ka whiriwhiria he maoa, he reka, kahore he kino, he tohu tohu ranei.
- Kaore i te tūtohuhia nga rauemi raanei hei horoi.
- Kia tapatapahia te Seabuckthorn i tetahi ara e taea ai: ki te pupuhi, ki te kuru i te tolstalk, ki te huri i runga i te miihini kai, ki te huri i roto i te pupuhi, ki te haere ranei i roto i te juicer.
- Ko te whakakotahi i te puranga pata me tetahi wahi o te huka me te wai, ka waiho te turanga mo te miraka, hei whakarato i te kaha ki te hiri hiko me te ahua o te whare i roto i te ahua o te mowhiti potae me te ringa tohu.
- I muri i te whakaranu, ka tohua te waina mai i te moana-buckthorn, ka tohua, ka whakapoke, ka noho ki tetahi wahi hauora mo etahi marama.
Ko te waina mo te tangata i te moana-buckthorn - he tohutao maamaa
Ko te huarahi tinowari me te utu ki te whakaputa waina mai i te moana-buckthorn hua i te kainga e whakaatuhia i roto i tenei tohutao. Kei te whakaatu i te waahanga o nga kai e taea ai te inu i te inu kaha, te reka me te ahuareka ki te reka. Mena he waikawa te rauemi mata, ka nui ake te nui o te huka.
Kai:
- moana-buckthorn - 2 kg;
- te huka granulated - 1 kg;
- wai maemae - 1 rita.
Te whakarite
- Ko nga hua he papa, he mea konatunatua ki te huka, a muri i te haora, ka tapiritia te wai.
- Ringihia te ranunga ki roto i te pounamu, te oko ranei, te whakanoho i tetahi hiri i runga ake ranei, te whakakakahu ranei i te mowhiti, pakaru tetahi ringa.
- Waihohia te ranunga purapura mo te miraurau i nga tikanga ruma.
- I muri i te whakamutu i te tukunga o nga mirumiru o te hau, te whakaheke ranei i nga karaihe, ka werohia te waina mai i te moana-buckthorn, te taatete, te putea.
Wine i te moana-buckthorn - tohutao kingi
Ko te waina nui mai i te buckthorn moana e rereke ana i era atu waahanga i roto i nga waahanga o ona kaitohu me te hiahia kia roa te wa pupuri, na te mea ka whiwhi i te ahua o te amber me te reka o te reka reka. He pai ake te tango i nga wheua me nga hiako i muri i te huri i nga oriwa, ka werohia te papatipu, ka pupuhi te wai ki te pounamu.
Kai:
- moana-buckthorn;
- te huka granulated - 600 g;
- wai maemae - 1,5 l.
Te whakarite
- Ko te buckthorn te moana kua tahuna e te toickick me etahi atu huarahi.
- Whakamatauhia te wai buckthorn moana.
- Mo ia rita o te raw rauemi ka tapiri atu i te 1.5 rita o te wai, ka werohia i roto i te 3 kapu huka.
- Waiho te ranunga ki te kopikopiko i raro i te hiri wai.
- I te otinga, ka tohua te waina a te kingi mai i te moana-buckthorn me te pupuri i roto i nga ipu mo nga marama 3-4.
Te waina i te wai buckthorn moana
Ko te tohutai e whai ake nei ka awhina i te waina mai i te wai-buckthorn wai. He pai rawa ki te maka i nga hua maoa i roto i te juicer. Mena kaore he mea, ka pupuhi te puranga pata i roto i te pupuhi, ka hurihia i roto i te tatari. Ka taea e koe te whakakore i te wai me te karaihe, penei i te mea me te whakarite i te waina kingi, ka nui te nui o te tipu ki te wai.
Kai:
- wai wai buckthorn - 2 rita;
- te huka granulated - 1,7 kg;
- wai maemae - 3 rita.
Te whakarite
- Ko te wai o te moana-buckthorn kua uru ki te wai me te 1 kg o te huka.
- Ka riringihia te ranunga ki roto i te pounamu, ka whakanohohia he hiri wai.
- I muri i te 3 nga ra ka whakaurua 200 go te huka, ka wiri.
- Ka pai te wort me te toenga o te huka i te whitu me te tekau o nga ra o te fermentation.
- Ko te waina kua oti te whakarite mai i te wai-buckthorn wai kua tohua, kua pana.
Ko te waina i te putea moana-buckthorn i te kainga
Mena kei a koe nga taonga reka o te tau kua hori mai i te moana-buckthorn, ko te wa tenei ki te hanga i te waina reka mai i te miihini moana-buckthorn . He pai ki te tipu hou ki nga hua huka, me nga reta reka. Mo te pai ake o te pupuhi i roto i te mema, me whakapiri i te ringaringa o nga karepe karepe kaore i horoia.
Kai:
- te tiaki i te moana - 1 l;
- wai maemae - 1 l;
- nga karepe kaore i horoia - 1 ringaringa;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
- Whakaranuhia te taputapu ki te wai.
- Mena kaore te reka o te pepa e pai ana ki te whakauru i te huka iti.
- Makahia he karepe ki roto i te ipu, whakanohoia he hiri hiko me te waiho i te ranunga mo te fermentation.
- I te otinga, ka tohua te inu me te tuku i te inu ki te makariri.
Te waina i te aporo me te buckthorn moana
He nui rawa te reka o te reka, me te kakara reka, ka tunua e koe he waina mo te moana-ki te whakahou i te wai aporo hei utu mo te wai. Ma te Sahara he momo tohutao, ka hiahiatia kia nui atu i te mea i mua: ko te nui o te rahinga ka whakawhirinaki ki te reka o te tipu o te aporo, me te tohu o te ahua o te buckthorn moana.
Kai:
- te wai-buckthorn wai hou; 1 l;
- te wai tipu hou - 0.7 l;
- te huka granulated 550-700 g.
Te whakarite
- Murihia te buckthorn me nga aporo mai i te wai, whakaranuhia nga rawanga i roto i tetahi ipu, ka whakaeke i te hawhe o te huka.
- Hurihia te ranunga, tāutahia he septum.
- I nga ra e toru ka tohua he huka iti me te tatari mo te whakamutu o te miraka.
- Ko te waina kua tohua, kua koroua, kua mau i te makariri mo etahi marama.
Te waina o te keke buckthorn moana i te kainga
Ka taea te hanga waina i te moana-buckthorn i roto i te pungarehu, kei te noho tonu i muri i te whakarite i nga paatai nui i roto i te ahua o te huaora huawhenua me te huka, te wai a te moana me te taputapu. Ko te reka o te inu ka mutu ka iti rawa, ka reka, ka whakapai ake, ka maha atu nga hua, nga hua hua, te iti o te wai buckthorn moana.
Kai:
- Te keke buckthorn moana - 1 kg;
- te wai me te wai hua - 1.5 rita;
- te huka granulated - 1 kg.
Te whakarite
- Kei te ringihia te hinupihi mai i te moana-waipiro ki te wai, ki te hua hou ranei i te wai, te huka, te whakaoho, waiho mo nga ra e toru mo te miraka i roto i te mahana, me te whakaoho i etahi wa.
- Tātarihia te wort i roto i te cheesecloth, ringihia te turanga wai ki roto i te pounamu i raro i te septum.
- I te waatea ka ringihia e ratou te waina ki te pupuhi i te pounamu-moana i runga i nga ipu, ka tukua atu ki te wahi hauora.
Te waina o te moana-buckthorn me te rewena whero
Mena kaore he ti'aturi i te aroaro o nga harore rewena taiao i runga i te mata o nga hua, mehemea ka horoia atu ki te kainora o te waahi, ka mutu te inu waina me te rewena mai i te moana-buckthorn. Whakamahia te rewena waina hou ranei te hua taiao i mahue i muri i te tunu waina mai i etahi atu hua ranei hua. I tenei take he "rewena whero".
Kai:
- moana-buckthorn - 4,5 kg;
- wai - 1.5 rita;
- te rewena whero - 0.5 kapu;
- te huka granulated - 1,5 kg.
Te whakarite
- Te horoi i te moana-buckthorn, uru ki te huka, te wai, me te riki riki, waiho i roto i te pounamu i raro i te hikuroki tae noa ki te mutunga o te fermentation.
- I muri i te 3-5 nga ra, me peita te toenga me te peke i te pihi.
- Ko te waina mai i te moana-buckthorn ko te tunu hei mema i te inu kua oti te hanga, ka ringihia ki roto i nga ipu ka tu i te makariri mo etahi marama.