Ko te tunu mo te pancakes angiangi me nga rua o te miraka e kore e huna i nga hangarau ngawari ranei nga mea ngaro. Hei whakatutuki i tetahi mahi tuwhera ki te mata o te pancake, he nui noa iho kia whiwhi ai i te tipu me te whakamahana i mua i te ringihia o te pokepoke. Mena ka eke koe i runga i te mata o te wera, ka timata te paraoa ki te kohua, ka hanga i te mata tuwhera.
He pancakes nui te tae ki te rua o te waiu
Ko te marama me te whakarewa i roto i te mangai, ka rite enei pancakes ki te kore te whakawhitinga o nga hua, mehemea ko tenei mema e tika ana mo to ratou kai. Mena ka whakatau koe ki te tunu i nga pancakes i te wa o te nohopuku, ka taea te whakakapi i te miraka kau hei huawhenua ranei.
Kai:
- paraoa - 275 g;
- maroke - 10 g;
- houra - 5 g;
- wai rēmana - 15 ml;
- honi - 35 ml;
- miraka - 960 ml.
Te whakarite
Mena he nui te tere o te tauranga o to rohe, ka whakamahia ma te waiho i nga waahanga katoa mai i te rarangi i roto i te peihana o te taputapu. Mena kaore i te wātea te taputapuhini, ka taea e koe te whakamahi i te ranu me te hapai i tetahi mahi rewari. Tuatahi, hono nga toporu o nga waahi maroke. Te whakakotahi i te waiu me te wai kawa me te dilu i te honi kei roto. Ina oti te ranunga o nga waahanga maroke me te wai, ka taea anake te whakakotahi i roto i te paraoa pokepoke rite. Kohuatia te paraoa pokepoke ma te panui i runga i te mata o te paraihe paraihe wera i te mea ka taea. Ko nga keke pango reka i runga i te waiu me nga rua ka rite, ka hohoro te tiki i te hue koura.
He pancakes nui i runga i te waiu kawa me nga rua
Ko te whakarite o te pancakes me era atu painga ko te huarahi tino rongonui ki te whakamahi i te waiu kawa.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 45 g;
- miraka - 490 ml;
- paraoa - 195 g;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Te whakarite
Hangia nga hua ki te huka tae noa ki te ahua o te papatipu kirimiri. Ringihia he karaihe o te miraka mahana ki nga hua, me te whakahoki ano i te whiwhinga, te toenga o te waiu e toe ana. Whakakotahitia te puehu tunu me te paraoa. Ringihia nga kai wai hei maroke, te tunu paraoa paraoa. Kia kaua e hinu te parai pancake mai i tenei wa ki tenei wa, ka ringihia te hinu ki roto ki te pokepoke. Waiho te pokepoke i te makariri mo te hawhe haora, a ka taea e koe te timata te tunu.
He pancakes nui i runga i te waiu me nga rua
Kai:
- miraka - 475 ml;
- paraoa - 210 g;
- hua - 2 nga wahi;
- houra - 5g;
- te huka - 10 g;
- te hinu huawhenua - 15 ml;
- wai kohua - 45 ml.
Te whakarite
Tīmata ma te patu i nga hua me te huka. A, ka whiwhi koe i te kirikiri maamaa, ka whakauruhia he waiu mahana ki a ia. Ko te houra he wai koropupuku (ae, ka taea te whakakore me te pera) me te whakarahi i te otinga hua ki nga hua. I te mutunga o te ranunga o nga kai wai ko te hinu. Na inaianei ka noho tonu ki te whakakore i tenei ranunga ki te paraoa i mua i te hanga i te paraoa pokepoke me te hanganga o te kirimati hinu. Na ka tunu i te paraoa pokepoke i roto i nga waahanga i roto i te paraihe paraoa me te paraoa.
Ko nga pancakes mahinga ika ki te rua
Kai:
- miraka - 210 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 85 g;
- paraoa - 245 g;
- wai 710 ml;
- houra - 5 g.
Te whakarite
I muri i te whiua o nga hua ki te waiu me te huka, ringihia ki te hinu huawhenua me te waiu. Whakamahia te paraoa ki te paraoa tae noa ki te hanga paraoa pokepoke me te tohaina ki te 2/3 o te wai. Ko te toenga o te wai ka whakakiia ki te houra. Hoatuhia te otinga houra ki te paraoa pokepoke me te whakauru i nga mea katoa. Ko te tikanga, he whakamatautau pancake he wa ki te tohu, engari ka tunu tonu te paraoa pokepoke i tenei tunu, i mua i te whakamahana i te pancake pan.