Ko nga hararei o te Tau Hou ehara i te waahi ki te noho ma te kai i te kai kino. Ko te aha he mea nui ki te hanga i tetahi tahua mo tetahi tepu kai reka o nga riu kai e kore e kino ki te ahua, engari ka titiro ki te ahua me te ataahua.
He huamata kai "Olivier" mo te Tau Hou
Mo te maha o nga tau, ko tenei huamata ko te rihi nui i runga i te tepu hakari, engari ki tonu i te mayonnaise teitei-calorie, kaore he mea me korero mo te kino o te maunu. I tua atu i te mema ka huri te rihi ki te kore he caloric, ka whakaaro matou kia tukuna e koe he huarahi hou, me te whakauru i nga kai i roto i nga papahanga me te huri i runga i te papa. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whai i te ahua o te tunu kai.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- kukama tipu - 3 pcs.
- nui rīwai - 1 pc.;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pea - 0.5 nga tahataha;
- korukoru me te heihei - 300 g;
- pua nani - 0.5 tbsp. koko;
- miraka - 200 ml;
- aniana matomato, te tote me te pepa.
Te whakarite
Hei timata, me kohuatia nga huawhenua, nga hua me te kai. Ko te karoti, te rīwai , me te kukama e kowhatu rereke ana i runga i te papa nui. Wehea nga purapura mai i te yolks ka tohaina ki runga i te papa nui. E taunaki ana kia whakakotahi i te korukoru i runga i nga wehenga motuhake, ka tapatapahia te aniana matomato. Hei whakarite i te kakahu, me uru koe ki te miraka, ki te yolks, ki te pua nani, me te tāpiri i te tote iti me te pepa. Ma te whakamahi i te kaiparau, kawea mai te ranu ki te hanganga.
Hei whakanoho ataahua i tenei huamata kai reka mo te Tau Hou, ka taea e koe te tango i tetahi ahua porohita motuhake, ka wehea ranei i te putea kirihou. Kua oti te whakanoho ki te pokapū o te pereti, ka tīmata ki te horapa i te huamata. Ko te tuatahi ka puta mai te kai, e hiahia ana koe ki te whakaeke, a muri iho, he papae riki o nga rīwai. Ki runga ki te ranu, te aniana matomato pritrusite me te hawhe o te pīni kua rite. Ko nga papa e whai ake nei he kāreti, he kukama, he kakahu. I muri i tera, ka haere mai nga paoa me te whakahou. Ki te whakapaipai ataahua i te huamata, te toenga o te pīni, te whakamahi i te kapi, ka huri ki te puree ka whakatakoto i runga. Ka noho tonu ki te tango i te ahua me te whakapaipai ki te iti o nga otaota.
Te tunu mo te huamata kai me te awhina mo te Tau Hou
Hewari ki te whakarite, engari i te wa ano he tino pai me te ataahua o te huamata ka puta hei whakapaipai i te tepu hakari. Kaore ia e whakapouri, engari i te wa ano ka pai ia. Ko tenei huawari kai huawari i runga i nga waewae hou ko te atuaend anake mo te hunga e kai ana, no te mea 100 g kei te 84 nga kaarata.
Kai:
- kūkamo - e rua nga wahi;
- here - 10 nga wahi;
- avocados - 1 wahi;
- mozzarella - 100 g;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- purapura hou, te tote, te pepa me nga mea kakara.
Te whakarite
Mena kaore he tihi, ka mau ki etahi maaka pai. Ka horoia nga huawhenua, ka tapahia: kukama - poraka, me te here - ki nga haurua. Ka wehewehea te avocado ki nga haurua, ka tango i te kohatu me te kiri, ka kati i nga poraka. Ko nga karepe ka huri i te ara ano, a, ka uru atu ki etahi atu kai i roto i te peihana huamata. Hei whakarite i te kakahu, wehe, te whakamahi i te makawe, te pata me te wai rēmana. Tāpirihia te ranu ki te huamata me te whakapaipai ki te rau basil.
Te huamata karepe karepe mo te Tau Hou me te kore mayonnaise
Kei te whakaarohia tenei citrus hei hua pai mo te whakaeke i te nui o te painga, no te mea kei te whakatairanga i te whakamahinga ake o era atu kai.
Kai:
- karepe - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- oriwa matomato kore he rua - 8 pcs.
- pakeke te tihi - 100 g;
- te hinu oriwa me te pepa.
Te whakarite
Hei timata ma te, he mea tika ki te horoi i te citrus me te tiki atu i nga putea, ara, kohia nga poro o te pene me te kore kiriata. Tapahia te tōmato ki roto i nga mowhiti, me nga oriwa me nga mowhiti. Kia hurihia te tihi ki runga i te rahi. Kei te noho tonu ki te whakauru i nga kai katoa, tohaina he pepa iti ka tauhiuhia ki te hinu oriwa.