Ko nga harore he hua kai rongonui, kua roa nei te ako o nga taonga. I tenei wa, he tini nga momo, ko etahi o enei he mate ki te tangata. Koinei te take kei te tautohetohe tonu he pai ki te kai harore, ki te pai ranei kia kaua e kai i taua kai. I tua atu, ko te hanganga o harore te rite ki te hautai, e mau ana i nga matū.
He pai te harore mo te tangata?
Ko te hanganga o enei hua ko nga pauna, nga warowaihā, nga kohuke me nga huaora, e hua ana i te maha o nga mea whai hua:
- Mo te iti o te kalori, ka taea e koe te haumaru i nga harore ka ngaro i te taimaha, ina whai wāhi atu ratou ki te whakataurite i te painga.
- He mihi ki te aroaro o te huaora B me te zinc, kei te whakapai ake te mahi o te pūnaha taiao.
- Kei te whai hua te huaora D i te kikokiko me te kiri kiri.
- Te tautuhi i nga mea e whai hua ana ki nga harore ngahere, kaore e taea e maatau ki te tuhi i te aroaro o te karanium antioxidant, he mea nui hoki mo te aukati i nga mate mate pukupuku.
- Awhina i nga harore ki te whakaheke i te huka toto me te nui o te cholesterol kino.
- Kei roto i te zinc me te parahi, he mea nui ki te painga, me enei matū ka whai wāhi ki te whakapai ake i te tukanga o te hematopoiesis.
- He maha nga harore kei roto he ergotionein - he antioxidant, he mea tika mo te ārai i te mate pukupuku.
- Ko nga ß-glucana, e whakakaha ana i te pūnaha taiao, me te whakanui ake i nga mahi tiaki o te tinana, haere ki te hanganga.
Ka whakamahia nga harore ki te whakarite i te maha o nga repo me nga whakapaipai, kua whakamahia mo nga tau maha i roto i te rongoā iwi.
He aha te ahua o harore he pai mo te tangata?
Ko nga kaitaiao, e arotahi ana ki te painga kai o te harore mo te tinana o te tangata, ka wehewehea ki nga roopu motuhake:
- Ko te waahanga tuatahi ko nga harore ma, me nga tarau. Kei roto i nga kohinga tino whai hua. I roto i te harore maera he mea hei whakaiti i te painga o te pukupuku, na reira kua roa te whakamahinga o nga pukupuku.
- Ko te rōpū tuarua ko te boletus, birch me chanterelles. Ko nga harore whakamutunga kei roto i te ergosterol antibiotic, me te paopao ki te staphylococcus. Ka awhina ano hoki ratou ki te tango i nga mea kino.
- Ka kitea he aha nga harore e whai hua ana, ka noho tonu ki te korero mo te toru o nga ropu, tae atu ki nga harore tio , whakamahia mo te whakaputa moni mai i te mate huka, te hinu, ka taea te tarai i te mate pukupuku, me te honi o te honi, he nui kei roto i nga kohuke me te whai hua. Kei roto hoki nga harore i whakamahia ki te maimoatanga o te urolithiasis.