He paraihe paraoa ki te kopurepure - he rihi tawhito o te kai Riki, he mea pai ki nga rangatira o te raumati hei pai i to ratau whare. Kei a te tangata te mea ngaro o te tunu i tenei kaikaikai reka, engari e hiahia ana matou ki te whakapuaki ki a koe i etahi huarahi e mohiotia ana ka taea e nga kaitohutohu te whakamahi pai.
Te tunu mo nga pi parai me te kopurepure
Kai:
- te huka - 80 g;
- paraoa - 890 g;
- hua manu - 2 pcs.
- miraka - 490 ml;
- hinu hinuwhenua - 110 ml;
- rewena - 10 g.
Mo te whakakī:
- he kopurepure - 2 pounamu;
- te huka - 105 g.
Te whakarite
Kohia te miraka, ka whakakore i te rewena i roto, ka maka i te tihi o te huka. A, no te puta mai o nga mirumiru i runga i te hautai, tapirihia nga hua me te hinu huawhenua. Tuku paraoa i te paraoa, pokepoke i te paraoa pokepoke me te pokepoke i te ringa ki ona ringa. Kua horoia, kua werahia, kua werohia ki te maripi me te huka. Mai i te paraoa pokepoke, ka hangaia e matou he keke, ka whakatakoto i nga otaota matomato me te hanga i nga waahanga. Na he pirozhki paraihe me te makuku o te rewena rewena i te hinu huawhenua.
Te tunu mo nga pi parai me te kopurepure
Kai:
- kirīmi kawa - 10 ml;
- hua manu - 2 pcs.
- kefir 2,5% - 215 ml;
- te huka, te houra me te tote - 5 karamu ia;
- paraoa - 615 g.
Mo te whakakī:
- pueru - 115 g;
- te huka - 60 g.
Te whakarite
I roto i te peihana, wahia nga hua, maka te tote, te houra, te huka me te riringi ki te kafir ka mahana. Muri iho, tohaina te kirīmi kawa me te hanumi. Me pupuhi i te paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke ki o ringaringa.
Kua horoia, kua maroke, kua werohia, kua hipokina ki te huka. Ko nga ringa e tauhiuhia ana ki te paraoa, ka horoia he paraoa pokepoke, ka hangaia he keke, ka horahia te otaota matomato. Ka tiakina e matou nga taha, ka hangaia e matou he patiti maeneene, ka tunu ki te hinu huawhenua. Waihoki, ka mahi tatou ki nga hua katoa. Ko nga putea kua oti te whakatakoto i runga i te peera pepa me te whakatairanga ka haria e ia te ngako o te ngako.
Ka tunua nga pi reka ki te kopurere
Kai:
Mo te whakamatautau:
- tīhi - 505 g;
- kōwhiringa hua - 4 pcs.
- houra - 5 g;
- te huka - 20 g;
- paraoa - 115 g.
Mo te whakakī:
- pueru - 115 g;
- te huka - 60 g.
Te whakarite
Kohia te tiihi ki te hua, me te huka, te houra, me te whakarahi i te paraoa. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, hurihia ki waho ka tapahia nga porohita me te karaihe.
Ka horoia, ka werahia, ka werohia ki te maripi me te huka. Mo ia wahi ka hoatu e matou etahi o nga otaota matomato, wawahi i nga taha, hoatu nga pies i te ahua e hiahiatia ana, me te parai i roto i te nui o te hinu huawhenua.