Ko nga hupa Japanese he momo tuku iho, he tino rongonui ano hoki te kai o te ao i te ra. Kohuatia nga keke ki a raatau noa, penei me te roera me te sushi. Te hupa "Chuvan mushi" - He hupa manu-hupa Japanese me te kaimoana, te heihei me nga huawhenua. Ka mahia te rihi i roto i tetahi rihi kai i roto i te waiu wai, kua hipokina ki te taapiri, ki tetahi kiriata kai. Kaua e waahi te wa ki te horihori me te ako i nga tohutao mo te tunu i tenei rihi reka me te rereke ka tino whakapaipai i tetahi tepu kai i ia ra.
Te tunu mo te hupa Japanese "Chuvan Mushi"
Kai:
Mo te hupa:
- putea heihei - 1 wahi;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- ano - 1 tbsp. koko;
- Ngā harore Shiitake - 4 pcs.
- Parihi Japanese - ki te reka;
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
Mo te ranunga hua manu:
- hua manu heihei - 2 pcs.
- te hupa heihei - 2 nga mea;
- te tote - he tihi;
- soy sauce - 0,5 tsp.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te whakapai i te hupa Japanese "Chuvan Mushi". Na, mai i te huhu o te heihei, ka tangohia e tatou te kiri, te ngako, ka tapahia te kikokiko ki nga pihi iti. Ka tunuhia e tatou i roto i te wai tote, ka tohaina te kiri me te tunu tunu ki te hupa. Ko nga harore Hapanihia he haupae. Na haere ki te whakarite i te ranunga hua. Ki te mahi i tenei, ko nga waahanga katoa, haunga nga hua, ka hoatu ki roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe. Kia pai te papatipu.
Ka pakaru nga pi ki tetahi peihana rereke ka whakakotahi ano ki a ratou. Tāpirihia te papatipu hua ki te ranunga hua manu, a ka waiho i roto i te tatari kia rite ai te ranunga.
I tenei wahanga o nga pihana ka hoatu e matou he kai heihei, he tipu, he harore. Whakakiia nga korero ki te ranunga. Whakanohia te tihi o te kiriata kai pata me te tautuhi ki te toothpick i nga wahi maha. Ka makahia e matou nga peihana ki roto i te riu nui kua ki te 1/3 o te teitei o te pia me te wai wera. Ko te Kuki i runga i te wera iti te ngoikore ranei mo te 15-20 meneti, engari kaore e tukua te wai kia kohuatia kia kaua e whakakiia te rihi.
Na ka taatau ki te whakarite i te hupa ki te rakau, ki te puta mai he wai marama marama, ka rite te hupa! Ka whakapaipai tatou i "Chavan-mushi" me etahi pepa hou o te pahirihia Japanese - mitsuba.
Ko te tunu mo te hupa "Chuan Mushi me te heihei"
Kai:
- hua manu heihei - 3 nga wahi;
- te hupa heihei - 500 ml;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- waina maroke ma - 3 tbsp. koko;
- kohuatia kohuatia - 100 g;
- kingi - e 4 nga wahi;
- rakau papanga - 4 pcs.
- ano - 1 tbsp. koko;
- maroke Haina me harore noa - 4 pcs.;
- te huka - te titi;
- kohia kēne - 2 tīpune;
- te pāhiri - mo te whakapaipai.
Te whakarite
I roto i te kohua heihei kohuatia i mua i te kohua , tohaina he ranu haumaru iti me te waina maroke ma. Na ka tangohia i te ngawari te pounamu mai i te pereti ka whakaturia ki te whakamatao. Ka tapahia te heihei, ka tohatoha ki
Ko nga harore Hainamana kua whakakiihia i mua i te 100 ml o te wai mahana, a ka hurihia. Tāpirihia te huka ki te wai, ka riringi ki te ranu rei. Nga harore ki te Cook ka mutu te wai katoa. Engari mo nga harore Hainamana, ka taea e koe te whakamahi i tetahi harore rawatia, ka tunuhia i roto i te kapenga wai rite. I muri i tenei, ka maka e matou ki roto i nga kohua te kakau witi, te rakau pupuhi, te tipu me te harore.
He pai te patu i nga pi ki te kaihanga, ki te whakauru ki te hupa kapi, ka whakainumia te ranunga ki nga kapu. Ka hipoki ia ratou ki te taatai, ka maka ki roto i te tipu nui, ka ki i te wai wera i te 1/3 o te teitei o nga kapu. Kuki mo te 15-20 meneti i runga i te wera iti, a ka tirohia mo te ngawari. Kei te whakapaipaihia te rihi i te taha o te pahiri me nga poro o nga rakau papanga .