Hake i roto i te tōmato - nga mea katoa e mohiotia ana mai i te rihi taiohi, te pai, me te nui, te iti-kalori. Ka hohoro te whakarite, kaore he mahi nui. Ka taea e koe te tunu i te hake, me te mea kei te haere i roto i te tōmato, ka ringihia te wai whakapūkara me te tuku.
Kohia te ika ki te ranu tōmato
Kai:
- hake - 1 kg;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa;
- hinu hinuwhenua;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- riki - 2-3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- margarine - 30 g.
Te whakarite
Ko taku ika me taku ma, ka tapahia nga mowhiti, ka tapahia ki etahi wahi, ka iti noa. Ka wera i te parai parai, tohia te ika i roto i te hua manu me te paraoa, parai i nga taha e rua. Ka maka e matou nga ika paraihe i roto i te putea. Tapahia te aniana ki roto ki te poraka, te karoti me te wero (ka taea te peroti ki te riringi ki runga i te papa nui). Kohuatia te riki i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te maramarama, te tapiri i nga kaloti, te whakaranu, ka hipoki ki te taupoki mo te 3 meneti. Whakaritea te ranu mo te ika : tangohia te hawhe kapu wai, whakaohohia ki roto i te pihikete, te tote iti, me te tapiri i te 2 tīpune o te huka, ringihia te pati tōmato ki roto i te parai. . Whakaranuhia nga mea katoa, me whakauru i te margarine me te huhua i raro i te taupoki mo te 5 meneti. Na ka ringihia e tatou te ika i roto i te ranu kai me te whakanoho i te hake i roto i te oumu i mua i te 7 meneti.
Whakapaia te ika i roto i te tōmato me te rīwai miraka, te raihi tunu ranei.
Hake i roto i te tōmato me te pīni
Ko tenei tohutao mo te whakarite i te hake i te tumato he rere ke i te putanga tuku iho, no te mea kei roto i nga kai kei reira he pini matomato matomato.
Kai:
- hake - 1 kg;
- te tōmato wai - 200g;
- nga pini rei - 200-300 g;
- riki - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pokanoa - ki te reka;
- hinu oriwa - 10 g.
Te whakarite
Ko taku ika, he ma, ka tapahia, he tote me te pepa. Ka wera tatou i te hinu oriwa i roto i te parai paraoa, ka tahuna te ika, ka tunu ki runga i te ahi iti. I a ia e paraihia ana, tapahia te riki ki roto ki nga poraka iti, tapiritia ki te hake. Kohuatia te riki me te ika mo te 15 meneti i mua i te hake hawhe-rite, ka whakakiia te ika ki te wai tōmato, ka hipoki ki te taupoki, te tāpiri i te pīni me te iti o te korohu me te koroka mo etahi atu meneti e 7 kia rite noa nga pi.
Heke i te tipu i roto i te tōmato
Kai:
- Hake pereti - 1 kg;
- tōmato i roto i te wai - 1 kohua;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- aniana - 1 upoko;
- greens - 1 paihere;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko taku ika me te ma, ka tapahia ki nga pihi, ka pakaru ki te paraoa tunu me te parai i roto i te parai paraoa, ka hoatu ki roto i te ipu hohonu. Ko nga kaitaua he tino tapahia ki nga poraka me te parai i roto i te hinu huawhenua, ka tapiritia he tōmato tihorea, he wai mai i te tiihi me te huti mo 5-7 meneti, te tote, te pepa hei reka. Whakakihia tenei ranu ki te ika ka waiho mo te 2-3 haora. Na ka tauhiuhia ki te otaota ka mahi ki te tepu.