Cabbage hupa - tunu mai sauerkraut

Me pehea te tunu i te hupa kāpeti, kei te tatauhia nei nga tohutao i roto i nga rau? Me pehea e kore ai e kuware ki nga kai me o raatau pai? Ma enei patai ka tamata matou ki te whakautu i te whakautu tika, me te whakaatu atu ki a koe i etahi tohutao rereke rereke, he mea whakarite ki nga ture katoa mo te whakarite i tenei rihi.

He tunu mo te kāpeti mai i te sauerkraut

Kai:

Te whakarite

Kua oti te tunu hupa me te witi, engari ki te hiahia koe ka taea e koe te whakakapi ki te raihi, ka whiwhi koe i te kāpeti me te raihi.

Hei timata, he mea tika ki te mahi ki te kai, horoia, ringihia te 2.5 rita o te wai, tapiritia ki a ia he rau kokoru me te kohua mo te haora.

Ahakoa e tunu kai, ka taea e koe te toenga o nga hua. Me horoi nga pihikete, nga kaloti me nga aniana. Ko te peeled engari kaua e tipuhia nga rīwai kia tukuna ki te tunu i roto i te putea me te kai, a, i muri i te 20-25 meneti, ka tikina, ka tunua ki te haupapa i runga i te pereti. Ina whiwhi koe i nga rīwai mai i te kohua, tāpirihia te kāpeti me te rai ki te hupa me te tunu mo te 25 meneti. Mena ka whakamahi koe i te riki hei utu mo te raihi, me tapiri kia tata atu ki te mutunga, me te potae tomato.

Ahakoa kohuatia te kohua, me tika te tunu i nga aniana tapatapahi me nga karoti i te hinu huawhenua. I muri iho, tohaina te whakapiri i te mato, te diluhia ki te wai, me te parai mo etahi atu meneti. Hei whakamutunga, ko nga rīwai miraka, ko te karika, ko te tote me te pepa, me whakauru ki te potae tōmato, ka tapiritia ki te paraharaha, ka kohuatia te kāpeti i te wera iti mō te 15-20 meneti.

I mua i te taangata, he mea tika kia waiho te rihi.

Ka taea e koe te tunu i te kāpeti Iukereiniana mai i te sauerkraut me te kāpeti hou. Ko te tohutoro whakamutunga mo te kāpeti e tohuhia ana e te huinga o nga kai tuatahi.

Cabbage mai i te kāpeti hou

Kai:

Te whakarite

Kia horoia te meati, ka tukuna ki te pounamu hohonu me te wai makariri me te tunu i te wera iti tae noa ki te hawhe. Kaua hoki e wareware ki te tango i te pahuka ka timata te kai ki te kohua.

Ahakoa e rite ana te hupa, ka taea te mahi ki nga huawhenua, ara - ko te rīwai, ko te riki me te kāreti, kohia te muri, ka tapahia te aniana ki roto ki nga poraka. Me tapahia te Cabbage ki roto i nga rau kikokore.

He 10-15 meneti i muri i nga wheua kai, he mea tika ki te whakauru i te rīwai katoa ki te parai, ka kohuatia kia tae noa ki te rite. Me hopu nga rīwai i te hupa me te kapi ki te toka. Ka taea te tapahia nga rīwai nui rawa i mua i te whakauru ki te paraharaha ki etahi wahanga maha.

I muri i nga rīwai, me tapiritia te kāpeti ki te hupa, a, i te mea kua pakaru, ka tīmata ki te whakainu. Hei mahi i tenei, me hiahia koe ka tunuhia te riki ki te kāreti i runga i te hinu huawhenua, ka tapiritia ki a ratou te whakapiri me te raihi ki te tomati me te hoatu i nga kai whakauru mo te 5-7 meneti.

Me tukuna nga hua o te utu ki te paraoa me te kai me te kāpeti kohuatia mo te 15 meneti, ka huri atu i te ahi ka tino mohio ki te tuku i te rihi.

Mena ka tukuna e koe he hupa kāpeti i runga i nga papanga i te wa kotahi, ka rere ke tona reka mai i tetahi rihi Iukereiniana, Polish ranei. Ka tukuna te hupa mo te 30-40 meneti, ka makona nga kai katoa ki nga paoa o tetahi atu, me te tangata e whakamatau ana i tenei rihi mo te wa tuatahi, me tono ano mo nga tapiri.

Kei te hiahia ano koe i etahi tohutao maoro i runga i to papa? Na ka tamata i nga tohutao o te hupa me te kulesha tino pai , me te hiahiareka ki a koe!