Kei te mohio nga tangata katoa ko te okroshka he rihi makariri, kua oti te whakarite mo te hupa, me te kohinga o te huawhenua, me nga kai kai.
Ahakoa he okroshka ka taea te kai i te tuna?
He maha nga wa e whakaarohia ana e toku whaea mehemea ka taea te whakamahi i nga umroshka mai i runga i te kvass, te winika, te kefir, te wairangi, te wai noa ranei, a, i te nuinga o te waa, he pai ake te mahi.
I te wa e tika ana kia kite, ko te take ka taea te whakatairanga mo te whakamahinga o te umurahka nursing. Na, ki te whakarite i tenei rihi, nga whaea, kei te poipoi ana tamariki, kaua e whakamahi i te kvass. Ko te meka ko tenei inu he rewena, e hua ana i te fermentation, a ka whai hua kino i runga i te pukupuku puku o te tamaiti. I tua atu, kaore e taea e koe te whakamahi me te winika, he tino waikawa tenei, ka pakaru i te waihanga o te wai kawa i roto i te tamaiti.
Ko enei huakita e whakauru ana i roto i te kefir me te whey, he tino kino rawa hoki mo te koiora iti. Ka taea e koe te whakarite i te rihi ma te whakamahi i te hupa kai, te wai ranei.
He aha me whakaaro ki te whakarite o te waiu mo te whaea mamahi?
Na, he pai ki te whakamahi i nga hua miraka (whey, kefir) hei turanga. Mehemea ka taea e koe te whakarite i tetahi whaea atawhai me tetahi okroshka i runga i a ia, kaore he ota e pa ana ki tenei hua.
Mo te kai me te kai huawhenua, ko reira ano hoki o raanei. I te wahanga o te kai he pai ake te whakamahi i te kai kohua noa, - kaore e taea te whakamahi i te maunu. Ma te whakamahi i nga huawhenua, he pai ake te whakakore i nga kukama hou me te rarihi mai i te rihi, ka pangia e te mate te pepeke o te potae, te whakauru atu ranei ki a koe ki te kai pai, te matakitaki i te hohenga o nga kongakonga.
Ko tenei rihi, kia rite ki te okroshka e kore e nui te whakamahi. Me waiho noa iho hei tapiri ki te kai kai.