Mo te hunga e kore e pai ki te noho ki waho i te potae "Ko te Cherry Cherry Chocola" he tino pai te inu waipiro me te tipu i roto i nga taonga tunu me nga kai. Ko te whakarite o te keke "Tihi Tino" he roa te roa, a kaore i te nui o te tukanga hei whakarite mo taua mea - me timata koe ki te tohu i te waitohu, te pai o te keke i mua i te mahi tahi. Kaore e mahia tenei keke i te haora, a he pai ake mo nga hakari whakanui a te whäinga mo te inu o te tea i ia ra. Engari, whakapono mai ki ahau, he tino ataahua te keke, a he tika kia haere tahi koe i roto i nga wa tino hari.
Pehea ki te tunu i te keke "Peke Tino"?
Kai:
Mo te keke:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 2 me te 1/3 kapu;
- paraoa - 3 kapu;
- miraka - 1 me 1/3 kapu;
- te hinu huawhenua (parakore) - 3/4 kapu;
- te wai kohua me te 1/3 kapu;
- koko - 13 tbsp. koko;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- houra - 2 tīp.
Mo te kirīmi:
- pata - 250 g;
- te waiu porohita - 1 te (400 g);
- koko - 3 tbsp. koko;
- cognac - 1 tbsp. koko;
- Ko nga cherries (ka taea te tio) - 3 karaihe.
Mo te hukarere:
- kawa kawarete - 100 g;
- pata - 50 g;
- paura huka - 4 tbsp. koko;
- koko - 2 tbsp. koko;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- cognac - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Tuatahi, kia whakaarohia me pehea te ahuareka o te "haurangi". Tangohia nga wheua mai i nga hua, ka waiho he tipu tekau ma rua - mo te whakapaipai. Ka tohatohahia nga cherries kua horoia, me nga kohatu i roto i nga oko e 2, ka ringihia e matou te pokaika kia tiakina katoatia nga karepe. Katihia te taupoki me te tohe kia rua nga ra.
Me pēhea te tunu i te pihikete mo te keke "Peke Tino"?
- Ko te tikanga, ko te keke kia tino tiakarete. Te wehi, te kore ranei - te whakaiti i te maha o nga koko o te koko.
- Ko te tikanga mo te hanganga he 23 cm te roa. Kia hohonu rawa, kia 10 cm te roa o te keke keke.
Te whakamahara i te oumu ki te 220 nga nekehanga. Kohia i roto i te peihana o nga mea maroke katoa: paraoa, te huka, te paura paraoa, te houra, te koko. Motuhake, ka whiua nga hua, ka whakapirihia te hinu huawhenua me te waiu ki a ratau, ka pai te uru. Ringihia nga mea katoa ki te ranunga maroke. Me tahuri te paraoa pokepoke i te matotoru, ano he poroiho mata.
Tāpirihia te wai kohua, ka tere te ringihia o te pokepoke ki roto i te puka kapi. Ka tunu keke keke mo te haora me te hawhe i te 190 nga nekehanga. Ka tirohia e matou te kaha o te toothpick - makahia te keke, ki te noho maroke te rakau, kua rite te pihikete. Tukua kia whakamamaehia he iti ka tangohia mai i te mahanga.
He pai ake nga keke mahanga i te ahiahi, ka waiho hei whakamatao i te po katoa. Ka hangaia e matou he pouaka pokepoke whakakore katoa "pouaka". Me te maripi koi ka tapahia e tatou te tihi ki runga i te kotahi me te hawhe haurua teitei. Mena kaore i pai te maaka o te pihikete, ka taea hoki te tapahi i nga "pukepuke" me nga "pukepuke" - ka uru ki te whakakii, ka huna katoa te waahanga.
Ka tangohia e tatou te kongakonga i te keke, ko te matotoru o nga pakitara me te raro kia kotahi te centimeter. Tangohia te tarutaru pihikete ki roto i nga kongakonga. Ko te karehi maamae kore he rua ka maka e tatou i runga i te tatari. Ko Cognac i raro i taua mea ka uru ki te waiu, ka whakapiri i te pata ka maroke, ka whiua te kaitautoko. Ka tapiritia e matou te koko, te pihikete me te here. Katoa te whakaoho. Ka whakakiia e matou te pouaka ki tenei papatipu, ka kati me te tapahia o runga ka panahia ki raro.
Mo te hukahuka ka whakamahia e matou te pata i runga i te waiu wai, ka whakauru panui i te paura huka, cognac mai i te tiihi, te koko, te hika, te whakaoho i ia wa ki te hanganga. Whakanohoia nga pihi tiakarete me te whakaoho kia mutu ra ano. Ka hipokina e matou te keke me te hukarere i nga taha katoa, kia iti ake te whakapaipai me te whakapaipai i te tihi ki nga cherries "haurangi" ki te kohatu. Ko te keke kua oti te rite kia pakaru mo te haora. Me tatari noa atu a ka mahi mai ki a au i tetahi maimoatanga ki te tepu!
Te Dessert "Te tihi Tino" - te tunu
Kai:
- te here (ka taea e koe te whakamahi i te tio) - 1 karaihe;
- whero whero whero - 1 karaihe;
- walnuts - 1/2 kapu;
- kirīmi kawa (he iti iho i te 25% te ngako) - 1 karaihe;
- te huka - 1 kapu;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- jelly cherry - 1 kohinga.
Te whakarite
Mai i te here e tangohia ana e tatou nga wheua. Kaore tatou e tapatapahia rawatia nga nati, ka whakauru ki nga hua ka whakakiia ki te waina kia tino hipoki ai. Kawea ki te whewhe ka tunu i te wera iti mo te 15-20 meneti. Ka tohatohahia e tatou te waina, ka horahia nga nati me nga kiri ki te kremanki.
Ko te kirīmi kawa ka pupuhi ki te huka me te vanilla, ka hipoki i te here me te tuku atu ki te pouaka whakamātao hei whakamaroke.
Te tiēre tipu, te makariri me te riringi i te kirīmi kawa. Ka taea e koe te whakapaipai i nga pihi me nga hua. Ano, ka tuku atu i te kai reka ki te pouaka pouaka - tae noa ki te tino pakari. He maimoatanga pai i te raumati raumati!