Ko te Sorbet he kai reka mo te hunga katoa e pai ana ki te kirikiri kirikiri, engari i te wa ano e whai ana i te ahua me te pupuri i te kai. Hei tikanga, ka rite tenei kai reka mai i nga momo hua me te kore ano o te huka miraka me te waiu. Kei te whakaaro matou kia hangaia he sorbet hou mai i te kiwi, ka tino pai nga tangata katoa me tana reka reka.
Tuhinga o mua
Kai:
- cream 33% - 2 tbsp. koko;
- te miraka taiao - 150 ml;
- hua - 1 wahi;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hua reka - 1 tbsp. koko;
- karaka karaka - 1 tbsp. koko;
- kiwi hua - 2 pcs.
- almond - 1 tīpune;
- paura huka;
- wai karaka - 50 ml.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te whakarite i te sorbet mai i te kiwi. Whakaranuhia te miraka me te kirīmi, kawea ki te whewhe i runga i te ahi ngoikore me te tango mai i te pereti. I roto i te pereti, ka whatihia e tatou he hua heihei, waiho i runga i te waikau wai, ka paku kia tae noa ki te matotoru. Na ka hono atu ki te papatipu yoghurt, te huka huka, te makuku i te ranunga me te tango mo te 3 haora i roto i te pouaka tio. I muri i tera ka tapiri i nga hua paraoa, i te zest me te aramona. Ko te Pewi kiwi me te wai karaka, me te paura huka i roto i te kirika me te kapi me te hua o te hua puree kua whakauruhia ki te ranu miraka me te tio.
Ko te tohu o te kiwi me te panana
Kai:
- kiwi hua - 2 pcs.
- panana - 2 nga wahi;
- te huka - 120 g;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te wai mahana - 120 ml.
Te whakarite
Ka horoia te Kiwi me te panana, ka pakaru, ka maka ki nga waahanga iti i roto i nga kapu iti. Kua werohia te huka i roto i te wai, te tuku i te wai rēmana, ka whakakiia ki te tipu hei hua. He pai te whakauru me te hoatu mo etahi haora i roto i te paraihe.
Kiwi me te kotakota
Kai:
- kiwi - 6 nga wahi;
- wai rimura - 3 tbsp. koko;
- te honi wai - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko nga poro o te kiwi kei te tio i roto i te paraihe, ka whakauruhia ki roto i te whakaranu ki te honi me te wai kotakota.
Te tunu mo te sorbet mai kiwi me te karepe
Kai:
- te huka - 0,5 nga mea;
- wai - 0.5;
- te honi wai - 3 tbsp. koko;
- vodka - 2 tbsp. koko;
- karepe karepe - 1 tbsp. koko;
- wai karepe - 2 nga mea;
- kiwi hua - 3 pcs.
Te whakarite
Ko te wai, te huka me te honi wai e whakauruhia ana ki roto i te kohua me te wera i runga i te wera wera tae noa ki te whakakore katoa. Na ka ringihia e tatou te tirikara ki roto i te peihana nui, ka tangohia mo te hauora tere i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te pupuhi, ka pupuhi i te kiwi, ka tapirihia te wai me te karepe. Muri iho, ringihia ki te papatipu huawhenua o te tirikara makariri mai i te pouaka whakamātao, vodka, uruhia me te tautuhi i tenei ranunga ki te wera mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao. Mahi i te maaka i roto i nga kapu mai i te haupae.