Tuhinga o mua

Ko te Sorbet he kai reka mo te hunga katoa e pai ana ki te kirikiri kirikiri, engari i te wa ano e whai ana i te ahua me te pupuri i te kai. Hei tikanga, ka rite tenei kai reka mai i nga momo hua me te kore ano o te huka miraka me te waiu. Kei te whakaaro matou kia hangaia he sorbet hou mai i te kiwi, ka tino pai nga tangata katoa me tana reka reka.

Tuhinga o mua

Kai:

Te whakarite

Na, korerotia ki a koe me pehea te whakarite i te sorbet mai i te kiwi. Whakaranuhia te miraka me te kirīmi, kawea ki te whewhe i runga i te ahi ngoikore me te tango mai i te pereti. I roto i te pereti, ka whatihia e tatou he hua heihei, waiho i runga i te waikau wai, ka paku kia tae noa ki te matotoru. Na ka hono atu ki te papatipu yoghurt, te huka huka, te makuku i te ranunga me te tango mo te 3 haora i roto i te pouaka tio. I muri i tera ka tapiri i nga hua paraoa, i te zest me te aramona. Ko te Pewi kiwi me te wai karaka, me te paura huka i roto i te kirika me te kapi me te hua o te hua puree kua whakauruhia ki te ranu miraka me te tio.

Ko te tohu o te kiwi me te panana

Kai:

Te whakarite

Ka horoia te Kiwi me te panana, ka pakaru, ka maka ki nga waahanga iti i roto i nga kapu iti. Kua werohia te huka i roto i te wai, te tuku i te wai rēmana, ka whakakiia ki te tipu hei hua. He pai te whakauru me te hoatu mo etahi haora i roto i te paraihe.

Kiwi me te kotakota

Kai:

Te whakarite

Ko nga poro o te kiwi kei te tio i roto i te paraihe, ka whakauruhia ki roto i te whakaranu ki te honi me te wai kotakota.

Te tunu mo te sorbet mai kiwi me te karepe

Kai:

Te whakarite

Ko te wai, te huka me te honi wai e whakauruhia ana ki roto i te kohua me te wera i runga i te wera wera tae noa ki te whakakore katoa. Na ka ringihia e tatou te tirikara ki roto i te peihana nui, ka tangohia mo te hauora tere i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te pupuhi, ka pupuhi i te kiwi, ka tapirihia te wai me te karepe. Muri iho, ringihia ki te papatipu huawhenua o te tirikara makariri mai i te pouaka whakamātao, vodka, uruhia me te tautuhi i tenei ranunga ki te wera mo nga haora e rua i roto i te pouaka whakamātao. Mahi i te maaka i roto i nga kapu mai i te haupae.