Ko te huarahi taketake ki te wikitoria i te wera raumati ko te hanga kiripiri huka. Ko te hangarau o te whakarite, i te nuinga o te waa, kaore i rereke i te waahi, a ko tetahi o nga waahanga ko te whakawhitinga o te mea matua - te tiihi pakeke.
Te huka kirīmi - te tunu
I roto i te ngakau o tenei tohutao e kore e kotahi, engari e rua momo rerekē o te karepe. Ko te tuatahi, te tiihi kiripuaki, he kawenga mo te pai me te reka o te reka, me te tuarua, cheddar - mo te mea kakara reka, me te rauropi marama.
Kai:
- kirimiri - 610 ml;
- miraka - 355 ml;
- te huka - 210 g;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- kirimati - 185 g;
- te tiihi pakeke - 85 g.
Te whakarite
I roto i te putea, whakakotahi i te kirīmi me te waiu me te tīhi pata. Whakanohia te huka me te tatari mo te whakakore i nga tioata, me te whakaoho i te ranunga kirikiri i runga i te ahi iti, me te kawe mai ki te kohua.
Whakamahia te kiore me te tīmata ki te ringihia ki a ratou e pā ana ki te karaihe o te ranunga kirikiri wera me te whakaoho tonu. Ringihia te papatipu kua oti ki te toenga o te kirikiri, whakahokia nga mea katoa ki te ahi, ka tunu tae noa ki te waatea o te kirikiri. Whakahauhia te papatipu, ringihia ki roto i te kirikiri me te tapiri i te tiihi tunu. Me haere tonu ki te whakarite ma te whai i nga tohutohu i roto i te pukapuka tuhi. Ko te kirikiri kirimiri ki te kainga me tino maoa i roto i te parani i mua i te whakamahinga.
Te tohutao mo te tihi huka cream home tikanga
Kaore i rite ki te tohutao o mua, ko te kirikiri kiripiri e rite ana ki tenei hangarau he rite tonu te ahua, no te mea ka tapiritia te tiihi i te wa e tunu ai.
Kai:
- miraka - 375 ml;
- huakena - 6 nga wahi;
- te huka - 125 g;
- tīhi - 235 g.
Te whakarite
I mua i te tihi o te kirikiri kirīmi i te kāinga, ka wera i te miraka, whakaitihia te huka i reira, tatari mo te katoa
Ringihia te waiu ki te waipiro ki te waiu i runga i te oumu me te tunu, e tatari ana mo te papatipu kia timata. Whakanohia te tiihi ka tunua me te whakaheke katoa. Whakanuihia te ranunga i roto i te tatari, ka riringi ki te kaihanga kirikiri. Cook ma te whai i nga tohutohu.
I muri i te mutunga o te tunu kai i roto i te huka tio, makahia nga mea katoa ki roto i te putea me te rokiroki i roto i te paraihe.