Ko te maha o nga huarahi o te tunu kai, ko te paowa e noho ana i te nuinga o te wa e kai ana. Engari ko te hua whakamiharo o nga paramanawa e akiaki ana ki te wikitoria i nga raruraru e taea ana, me te whakaongaonga ki te rapu i nga whai waahi hou ki te whakahou i taua reka reka rawa.
Kei raro nei, ka korero atu ki a koe me pehea te tahu i te poaka i roto i tetahi whare i roto i te oumu me te whakaaro i te rereketanga o te rihi i roto i te kiko riki.
Me pehea te paowa i te poaka i te whare i roto i te oumu - he tunu?
Kai:
- ngako - 2-2,5 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- te huka granulated - 50 g;
- te tote - 150 g;
- rau rau - 3 pcs.
- Pea o te pepa pango - 20 g.
Te whakarite
Tuatahi, te whakarite i tetahi ranunga heihei mo mua i te tunu i te ngako. Ki te mahi i tenei, ma te horoi me te iti o te karika, me te rau laurel me te pea o te pepa pango i riringihia ki roto i te paru ranei i te waahi atu. Murihia te puranga hua ki te karika tapatapahia, te tote i te tote me te huka purapura, uru pai kia tu mo etahi meneti.
I tenei wa, horoia, ka horoia te hunk o te baaka, ka pania ki nga taha katoa me te ranunga. Ka waiho e matou te mahi i roto i te putea me nga tohatoha me te kati i te reira, i mua i te whakawhitinga i te hau ki te morahi. Ka waiho e matou te waahi mo nga ra e whitu i roto i te pouaka pouaka, ka whakatuwhera i te putea i nga ra katoa, ka whakainu i te wai i hangaia, ka whakahou ano, kaore e wareware ki te peke atu i te haurangi.
I te mutunga o te wa ka tohatoha, ka horoi i te hinu poaka o te poaka i te toenga o te tote me nga mea kakara me te horoi i te maroke. Muri iho i tera, tuhia ki runga i te kupenga me te papahi mai i te raro, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te ra, kia ahei ai te karaihe kia tere atu.
Na haere tonu ki te paoa o te ngako. Mo tenei e hiahia ana matou i te marohirohi hohonu me tetahi kupenga motuhake. Ka herea e tatou tona raro "whakawhiti" me nga pepa roa o te pepa, kia whakairihia ki te taha nui ki nga taha ka hipoki tonu i nga taha me te taha o te oko. Na ka riringi he paparanga o nga kongakonga aporo, aporo ranei, ka tautuhi i te waahanga taraiwa. Na, ka makahia e matou he momona ki runga ki te kiri, ka hurihia nga taha o te pepa ka hiritia a raatau i runga ake i te ngako he ahua o te whare putea, kaore te tuanui e pa ki te ngako.
Na ka whakaturia e matou te hanganga i runga i te ahi o waenganui o nga kaitahu e rua, me te mahana kia tae noa ki te paowa o te paowa i nga hiri o te pepa. Ka tahuna e matou te katoa o te puna ki te ahi mo etahi atu meneti e rima, ka tohua i roto i te waahi o mua ki te 65 nekehanga o te oumu, me te paraoa paraoa mo te rima haora. Me whakatuwhera te tatau oumu i te wa ano.
I te wa e rite ana, tahurihia te pepa ka waiho te ngako kia haumaru. Na inaianei kei te whakakii i te ngako me te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te po. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapahi i te kiri i mua.
Me pehea te paowa i te paraoa ki te kainga i roto i te kiriiki riki?
Kai:
- hinu poaka - 1,2-1,6 kg;
- karika - 5-7 nga niho;
- kirika riki - 2 ringaringa;
- wai - 1 l;
- te tote - 0.5 kapu;
- rau rau laurel - 3-4 nga wahi;
- Pea o te pepa pango - 15-20 pcs.
Te whakarite
Ko te raro o te oko e tika ana he hanga ki te kiriiki riki, ka makahia e matou etahi rau laurel, pea pango
I muri i te wa kua pahure, ka tangohia te ngako mai i te paraoa, ka waiho i roto i te putea ka tukua kia rere. Na ka horohia te hunk i nga taha katoa i mua, ka horoia, ka werohia i roto i te panui me te karika, ka takaihia ki te pepa pepa pepa ranei, ka whakanohoia kia rua tekau ma wha haora i roto i te pouaka whakamātao. Na kua rite te mahi, ka taea e koe te whakamatautau, me te rokiroki he pai ake te whakauru ki roto i te parani.