Ko te zucchini nui he tino reka me te reka ki te tunuhia e ratou i roto i te oumu me te kai. Ko nga ahuatanga o tenei rihi e whakaaturia ana i raro nei i roto i nga tohutao.
Ko nga akomanga, he paraoa ki te kai me te huawhenua me te tunu i te oumu - te tunu
Kai:
- zucchini rahi te pakeke - 2 pcs.
- poaka-oneone - 340 g;
- tōmato hou - 260 g;
- nga peka o te pahiri hou - 3-4 pcs.
- pipi riki - 110 g;
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- te hinu putirā, hinu hinu kore - 75 ml;
- te pihi piquant pakeke - 75 g;
- kakara kakara o to koutou whiriwhiri;
- te tote, te nui o te iodi me te pepa pango hou.
Te whakarite
Ko te mea tuatahi ka tautuhia e matou te mahinga o nga hua raumati mo te kai. Ki te mahi i tenei, horoia nga huawhenua ki nga haurua e rua, ka pekehia te tipu mai i ia hawhe me te tīpune. I tenei wa, ka tohaina te hinu ki te hinu putirā, ka waiho ki te pepa tunu me te tapahi mai i raro, ka tukuna nga meneti mo te tekau ma rima meneti hei tunu i te oumu i te 180 nga nekehanga.
Ahakoa nga kai tunu kai, whakaritehia te whakakī. Ki te mahi i tenei, ka horoia e matou te riki me nga karaka karika, a ka hurihia ano hoki te paraka.
Whakawerahia te paraharaha i roto i te parai paraoa kahore he hinu, hoatu te karika me nga aniana ki roto, ka hoatu he huawhenua he parauri. I teie nei, e tata ana ki te hawhe neke atu ranei te iti iti o te papapu me te parai i nga huawhenua mo etahi atu meneti, te tote i roto i te tukanga me te pepa.
Ka hurihia te papatipu huawhenua ki te paraihe, ka tapiri atu he hinu atu ki te parai paraoa, makahia te kai ki roto ki te parai, ka tunu, ka whakaoho, ka tunuhia kia tae noa ra ano. Sdabrivaem i te mutunga o te parai i nga ihirangi o te parai paraoa me te tote, te pepa me nga mea kakara e hiahiatia ana, i muri iho ka tukua te papatipu kia iti iho te iti, ka whakakotahi ki te tihi huawhenua me te tiihi kaati, me te whakauru ano i nga otaota hou hou me te whakauru.
Ka whakakiia e matou nga potae i te tipu, kei te runga ka whakatohia nga toomato ki roto ki nga haurua, ka whakaurua he tote, te pepa, ka hoatu nga pereti ki te paepae tunu.
Kei te noho tonu ki te tatari mo te tunu o te rihi i roto i te oumu i te teitei o 185 nga nekehanga. Ka rua tekau ma rima meneti tenei, i muri iho ka tohua te rihi ki runga i te pereti ka mahi ki te tepu.
I tunuhia a Zucchini me te kai me te harore i tunua i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- zucchini rahi te pakeke - 2 pcs.
- Te pīti parai-oneone - 260 g;
- Nga harore hou - 220 g;
- Tomato hou - 320 g;
- nga tipu o te pahiri hou me te pi - 2-3 pcs.
- pipi riki - 110 g;
- Tuhinga o mua - 1-2 pcs.
- Te pepa Bulgarian me te pakiaka herewi (he kōwhiringa);
- te hinu putirā, hinu hinu kore - 75 ml;
- kirīmi kawa - 180 g;
- te pihi piquant pakeke - 75 g;
- kakara kakara o to koutou whiriwhiri;
- te tote me te pepa pepa pango.
Te whakarite
I tenei take, kaore e utaina he kaipuke mai i nga kaiwhakawa, penei i te waahi o mua, engari he putea. Ki te mahi i tenei, ka horoia nga hua raumati ka tapahia ki nga waahanga e toru. Ka hanga ano hoki e tatou he poro ki te turanga me te hiawero o te huawhenua. Na ka tahia e matou te zucchini i tetahi taha, ka waiho i raro, ka whakaheke i nga mahi mo te rima meneti ki te kohua, ki te wai paku.
Mo te whakakī, ka tunuhia ki te hinu putirā ka tunua he harore ki te riki, ka tapiritia te kai mīti me, ki te hiahiatia, ka herehia te herewi me te melenko tapatapahi. Ka whakaaetia e matou nga ihirangi o te parai parai, te whakaoho, tae noa ki te rite o te kai me te
Na ka puta te rihi. I te raro o ia oko ka hoatu e matou ki runga ki te tipu tōmato, he iti te kirīmi kawa me te kai ki runga ki te kai me te harore me te huawhenua. Na ka iti noa atu te kirimiri kapi, mai i runga ake ka hipokina e matou he tipu o te tōmato me te horoi ki te tiihi.
Ka maka e matou nga kete ki runga i te papa tunu tunu, ka takai i raro o ia waahanga i roto i tetahi putea iti, ka tukuna atu ki a tunua i roto i te oumu wera. I roto i te rua tekau ma rima meneti, ka reka te taana me te ahuareka ki te reka o te tepu me te ahuareka ki te reka o te Atua.