Kia pai ai nga makawe ataahua me te hauora, me tino tiaki koe ki a raatau - kia horoi, kia tiakina, kia atawhai hoki. Ko tetahi mahi tino pai i tenei waahanga - ko te whakamahinga o nga kakano kai ma te makawe me te makawe, e hiahiatia ana e nga rangatira o tetahi momo huruhuru.
Ko nga painga o te kiri hua manu mo nga makawe e mohiotia ana ki o maatau tupuna, me te whakamahi pai ki a raatau, kaua te paoho, ka riro anake te makawe. I tenei ra kei te whakamahia te tuna ki roto i te rorohiko hei waahanga nui o nga tohutao mo te kiri me nga makawe, me te hua o nga hua ahumahi.
Ngā āhuatanga whaihua o te korohu mo te makawe
Ko te Yolk te puna o te waikawa momona me te waikuhu (te waipiro, te kikorangi, te paraoa, te potae, me te aha), nga kohuke (te pāhare pāporo, te konupūmā, te ūkuikui, te rino, te zinc, me ētahi atu), huaora (A, B, PP, E, D) . Kei roto hoki i te rīpene, he taonga tino nui hei whakahoutanga i nga pūtau, me te whakarato i nga matūkai ki a ratou, he mea hoki he antioxidant kaha.
Ko nga makawe mahi mo nga makawe e takoto ana ki te kiri hua manu:
- te whakapakari i te huruhuru o nga makawe me nga topuku makawe;
- te whakahou ano i nga kai me te whakatohunga;
- whakatairanga i te tipu tere o te makawe;
- te whakarato i te elasticity me te panui;
- Tuhinga o mua.
Nga tohutao mo nga makawe makawe me te kiko
- He makuku mo nga makawe me te hukahu me te honi , e awhina ana ki te whakapakari me te atawhai i nga makawe. Patupatua e rua nga kiore me te punetēpu o te honi, tāpirihia te punetēpu kotahi o te pihikete, te ohanga, o te hinu oriwa ranei. Te tono ki nga makawe, te utu i te aro nui ki nga pakiaka. Ko te wa whakaari he 30-40 meneti.
- Te makawe mo nga makawe me te hukahu me te cognac mo te whakahou i nga makawe me te whiti. Whakakotahitia te rua yolks me te 40 g cognac, me te haurua ki te wai. Whakamahia te makawe me te patai, waiho mo te 20 meneti
- He makariri mo te makawe me te huka me te pua nani , e whakaoho ana i te tipu o te makawe. Whakaranuhia nga punetēpu e rua o te paura heihei me te nui o te wai wera me nga tīpune rua o te huka; tāpirihia te rua o te miraka whiua me te punetēpu o te oriwa, te hinu hiraka, te hinu hinu. Whakamahia te ranunga ki nga pakiaka, ka horapa i roto i nga makawe, engari ka karo i te tohutohu.
Kia mau ki te 15 meneti. I te wa o te tukanga, ka whakaaetia he ahua o te whakamahara ngawari.
Ngā āhuatanga o te whakamahi i nga makawe mo te makawe me te kakahu
He pai ake te whakamahi i te makawe ki te whakamahi i nga hua heihei hei kainga, he mea hou tonu.
Ka whakamahia te putea ki te pupuhi pai, he makawe paku noa. Ma te makawe roroa, kia nui haere te maha o nga waahanga. I muri i te tono, me kii te upoko ki te paatete polyethylene me te tauera. I muri i te wa o te whakaari, ka horoia te hiku ki te wai wera (whakamahia te hukapoka ina hiahiatia). Ka taea e koe te whakamahi i nga kopahu 1-2 nga wa i te wiki.