He maha o nga taputapuhini hou hou e whakahaere ana i te oranga o te hoahoa hou, i etahi atu, ko te aroha motuhake e whakamahi ana i te maha. Ma te awhina o te kaiwhakahaere kaihini hou, ka taea e koe te whakarite kai i roto i nga huarahi maha, engari he tino pai ki te whakakore. I whakatau matou ki te whakamahi i tenei meka, ki te tuku ki a koe etahi tohutao maoro mo te zucchini maoa me nga huawhenua i roto i te maha.
Te tohutao o te zucchini maoa me te huawhenua me te kai
Kai:
- whāngai heihei - 520 g;
- tōmato i roto i tana ake wai - 780 g;
- pīni whero kēne - 390 g;
- tōmato tōmato - 340 g;
- wai 230 ml;
- toa - 440 g;
- pepa reka - 290 g;
- te riki - 190 g;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- he ranunga o nga otaota Italian maroke - 1 tīpune;
- zucchini - 530 g.
Te whakarite
Ko te peeled mai i nga kiriata me nga toenga o te paparanga ngako, ka tapahia nga potae heihei ki nga poraka. I roto i te peihana o te taputapu, ka whakamahanahia ki te hinu, ka hoatu he hawhe-mowhiti o te pepa me te riki, ka tukuna ano hoki e koe nga kakau o te herewi me te whakaora katoa mo te 7 meneti. Tāpirihia te heihei ki nga huawhenua me tatari tae noa ki te hopu. Kohuatia nga pounamu karika ki roto ki nga peihana o te peihana, te tapiri i nga pini, nga otaota me te riringi i nga mimato, te ranu me te wai. Tahuri mai i te "Baking" ki te "Whakamutu" me te waiho i te rihi kia pouri mo nga haora e rua. Kua werohia a Zucchini ki nga takirua kikokore kia rite ai te ahua o nga kohuru. Tāpirihia ngā kohu huawhenua ki te toenga o te huawhenua me te heihei, ka waiho i te paraoa mo te 10 meneti.
Te tunu o te zucchini me te huawhenua i te tini
Kai:
- kai heihei - 1,3 kg;
- riki - 75 g;
- harore maoro - 35 g;
- kāreti - 155 g;
- he kakau o te herewi;
- te hupa huawhenua - 480 ml;
- rēmana - 1 te waa;
- maroke - 5 g;
- kirīmi kawa - 240 ml;
- upoko o te kāpeti (rahi te rahi);
- zucchini - 330 g;
- te rau laurel;
- purapura o te coriander, pea o te pepa pango, te pepa cayenne - 1/2 tīpune.
Te whakarite
I roto i te peihana, paraihia nga mowhiti riki ki te herewi, te kāreti me te rau kāpeti tapatapahi. Tāpirihia te hinu huawhenua me nga moa heihei ki nga huawhenua. Taria tae noa ki te maoa o te kai, ka riringihia nga ihirangi o te peihana ki te ranunga o te wai citrus me te hupa. Hoatuhia te coriander, te laurel me te pepa. Waiho nga huawhenua me nga kai i runga i te "Ngau" mo te haora. I muri i tetahi wa, tangohia he iti hupa me te huawhenua i roto i te kapi me te whiua ki te hika me te kirīmi kawa. Hokihia nga huawhenua tapatapahi ki te pihi. Whakapaia te zucchini me te huawhenua i roto i te kirīmi kawa mo tetahi atu meneti e 10 ka mahi ki te nui o te greens.