Ko te mihi ki te whakatairanga o te oranga me te kai hauora, he maha nga menus i whakakiia me nga hua whai hua. Ko tetahi o enei ko nga purapura o te maiora Spanish me te kiria ma. I nga wa o mua, e whakamahia ana mo te kai i Mexico, Amerika Latina, ka tohatohahia ki te tonga-hauauru o te United States, engari i nga tau kua pahure kua kitea i Europe.
Ngā purapura a Chia - ngā āhuatanga whaihua me ngā contraindications
I whakamahia te maiohi Spanish e nga kaiwhakaora o nga ahurea tawhito, ina koa nga Aztecs. Ko nga rau me nga kakau o te tarutaru i whakaarohia kaore i pai mo te kai, mo te maimoatanga ranei. Ma te awhina o nga pakiaka o te tipu, ka whawhai nga Aztec ki nga mate inflammatory o te papa rewharewha me te mate pukupuku pukupuku (pea). Ko te wahi tino whakamahia o te chia maaka ko nga purapura, ko nga painga me te kino o enei kiore kua akohia mai i te rautau 16. Ko te rangahau o tenei ra e whakapumau ana i te uara o tenei hua hei toenga maiora ki te kai o ia ra.
Ngā purapura a Chia - ngā āhuatanga whai hua
Ko nga mahinga ahurei o nga karepe e whakaahuatia ana ko te tikanga o to raupapa matū. Ko nga purapura o te karaihi Spanish he 32 ki te 39% o te ngako huawhenua. Ko tenei tohu he 3-10 nga wa teitei ake i tona kukume i roto i etahi atu hua. Ko te hinu purapura a Chia he taonga i roto i nga waikawa fatty polyunsaturated, ina koa Omega-3, ko te nui o te nui e 60-64%. Ahakoa i roto i nga ika o te moana me nga pounamu, he iti ake te rahi o tenei taonga. Ko te 100 g o te witi kua tohua e tata ana ki te 1 kg o te haamona i runga i nga mea o Omega-3.
Ko te tipu huawhenua tetahi atu mea i runga i te rarangi ake i nga purapura o te chia he pai. I te rua tau-rua. Ko nga koko o te hua kei te 1/3 o te raanei o te kohinga mo te pakeke. Ko te tipu taiao e whakahaere i te mahi o te pūnaha hauora, me te rereke o nga ihirangi o te kiko. Ka hohoro te whakamamae i te matekai me te roa e mau tonu ana i te ahua o te hauora, e whai wāhi ana ki te whakataurite i te painga.
He nui atu nga taonga e whai ana i roto i nga purapura pia, ko nga hua o nga mea e whai ake nei ka whakamatauhia e nga whakamātautau taiwhanga:
- konupūmā;
- antioxidants;
- pāhare pāporo;
- rino;
- konupora;
- pūmua;
- huaora A, C me E;
- ūkuikui;
- quercetin;
- manganese;
- caffeic, waikawa chlorogenic;
- flavonol.
Na te ahuatanga o te hanganga, ko nga purapura piahi he momo ahurei:
- te heke i te cholesterol me te huka i roto i te toto;
- te whakatika i te toto toto;
- te ārai i te atherosclerosis ;
- te heke i te taimaha tinana;
- te whakaora i te tihi me te tohatoha;
- whakapakari i te mate;
- te tiaki o nga ruma ate;
- te ārai i te pathologies o te taiao;
- te whakahou ano i te kore o nga huaora me nga kohuke;
- Tuhinga o mua.
- te whakataurite i te haukama me te wai-tote tote;
- te tangohanga o te tinana ;
- te whakapai ake i te whakawhitinga;
- whakanui i te kaha o te tinana;
- rejuvenation o nga pūtau me ētahi atu.
Ngā purapura a Chia - te whakahē
Ka whakaputahia e tenei hua nga paanga whakahua i runga i te tinana, na reira kaore e taea e etahi tangata te whakamahi. Kaore nga purapura a Chia e pakaru ana i te kino engari i nga take e whai ake nei:
- whakapae;
- te tango i tetahi anticoagulants;
- te matereti;
- te pawera kai;
- te tipu ki te pupuhi me te paoho;
- mate pukupuku;
- mate mate ki te haamere me te pua nani;
- te takirua takitahi o tetahi waahanga o te purapura pupuhi;
- hapu;
- te whāngai tamariki;
- he paheketanga o te whakamahi o te rongoā hypoglycemic;
- pakeke rawa.
Nga purapura a Chia - nga tohutao
Ko te whakamahi i nga purapura o te koiora Spanish e whakawhirinaki ana ki te kaupapa o ta ratou tono. I mua i te tango i nga purapura kia, he mea nui kia mohio koe ki nga taonga matū me nga whakapae o te hua, ona hua taha. Me pai ki te uiui i te taakuta, mehemea he ahuareka ki nga urupare mate ki nga tipu me te purapura haurore.
Nga purapura a Chia mo te mate taimaha
Ko te ahua o te cellulose, he waahanga o te hua e uiui ana, ko te kaha ki te whakapoke i te nui o te makuku. Ka whakatau tenei i te painga o te purapura o te pupuhi, nga ahuatanga o te arataki mimiti ki te whakanui i nga tipu i roto i te rōrahi. Ka whakakiia e ratou te kopu, a he roa te wahanga o te kapi me te kore kai nui. I roto i te whakarara, kei roto i nga karepe katoa nga matūkai e tika ana hei whakarato i te tinana ki te kaha me te kore e whakapouri i te kiri o te uaua.
Ko te huarahi tino pai ki te tango i nga purapura chia mo te mate taimaha , ko te whakamahi i te witi i tona ahua maoa (1-2 punetēpu i te ra). Inumia te hua ki te wai ma. Ka taea te tapiri i nga otaota ki tetahi rihi, no te mea he pai te reka o te reka o te reka me te tipu, ina koa i roto i te muesli, i nga piriti me nga huamata. Ka whakamahia e te tipu me te vegans te hua i roto i te papa whenua mo te tunu, ko te paura i nga purapura o te Spanish shuffle tino whakakapi i nga hua.
Whārangi ka whai mai
Ko nga rau huarere i roto i nga korero kua whakamaramatia, ka awhina i te tohatoha me te ngawari i nga mano tini o te puranga. Ko nga purapura a Chia mo te mahi o te hiahia hei mea whakaongaonga o te kirirau. Mo te taraiwa me te whakamahinga o te wehenga o ia ra, ka tūtohuhia kia kai 1-2 punetēpu. koko o te purapura i te ra, horoia ki te wai. Ko te kohi o te wai he mea nui kia piki ake ki te 1.5-2 rita i ia ra.
Te tohutao mo te papakupu nui
Kai :
- purapura pupuhi - 10 g;
- wai - 1 l;
- nga ra maroke - 6-7 nga wahi.
Te whakarite, te tono
- Ringihia nga karepe ki te wai me te wiri rawa.
- Ko te tohe he 20 meneti.
- Inumia te katoa o te wai i te ata.
- Whakahoutia te tukanga i muri i te 15 haora.
- I te ahiahi, kai i nga ra.
Nga purapura a Chia mai i te mate huka
Ko te hua e whakaarohia ana hei awhina i te kukume o te hukahuka me te kore e pupuhi i nga taumata huka toto. Ko te purapura a Chia ki te mate huka he pai anake i te maimoatanga matatini. Whakamahia i a raatau i te kore e taea e nga kaipupuri rongoora te.
Nga purapura a Chia - whakamahi i te mate huka:
- He 1-1.5 st. koko i te ra, horoia ki te karaihe o te wai ma.
- Hei tapiri i nga rihi rite.
- Whakamahia te witi mo te tunu.
- Whakaranuhia ki te inu (te wai, te pai, te kiore me etahi atu).
Chia Cholesterol Seeds
Ki te whakarite i te kukume o te ngutu i roto i te tinana, ka taea e koe te whakamahi i nga waahanga o runga ake mo te whakamahi i te hua. E kore e pai te mahi a te kiore Spanish ki te heke i te cholesterol, engari ki te purema o nga oko toto. Ko nga karepe ka aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis me te whakatau i nga tohu i runga i nga pakitara o nga paparangi. Ko nga tohungatanga o tenei keehi ka whai whakaaro ki te whakamahi i nga purapura pia hei putea ki nga kai taketake. Me purapura nga purapura i mua, ka ringihia ki te 0,5-1 tīpune i roto i te whawhe, te huamata, te hupa, te miraka me etahi atu rihi.
Chia Seeds Against Cancer
Ko te tae atu o nga antioxidants i roto i nga karepe i whakaahuahia hei awhina i etahi atu o te mate o te taiao. E taunaki ana nga kaitohutohu kia riro nga wahine i te purapura o te mate pukupuku o te mate pukupuku. Ko te waikawa Alpha-linoleic, kei roto i te hua e whakaatu ana, e tiaki ana i nga pūtau mai i nga rerekētanga me te kore e tipu i te puku.
Kaore e taea te whakamahi i nga otaota o te tipu chia me te ahu whakamua i nga pathoatanga taiao. Ka whakaaetia te tihi o te karaihe Spanish mo te:
- te whakapakari kaha o te tinana;
- te whakahou ano i te ngoikore o te micro-me te macroelements, huaora;
- te tautoko o te mate urupare;
- whakahoutanga o te kaha;
- Tuhinga o mua.
Me pehea te kai purapura chia?
Ahakoa he tino hauora he tangata whai hua ki te whakapiki i te kai me te hua e whakaarotia ana. Ko tetahi o nga tikanga o runga ake, me te whakamahi i nga purapura pupuhi ka mahia, engari ka kaha te painga o te painga ki te tango i te ahua ma ki te wai. He pai ake te whakapai ake i nga kongakonga ki nga taonga tunu me nga kai rite. He maha nga ahuareka me nga ahuareka reka mo te whakarite i te purapura pia.
Pudding
Kai :
- te waiu kokonati - 1 karaihe;
- mango - 40 g;
- Chia witi - 0.25 kapu;
- honi - 0.5 tbsp. koko;
- almond - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Uihia te honi me te waiu kokonui.
- Whakaranuhia ki te purapura pia.
- Hoatu te papatipu i roto i te pouaka whakamātao i te po.
- Tapahia te mango ki roto ki nga poraka iti.
- Kohia nga aramona.
- Te tunu ki te nati me te mango.
He maeneene
Kai :
- tetahi hua tipu - 1 karaihe;
- wai - 0.5 kapu;
- keke pamekaranete - 0.5 kapu;
- purapura o te kaukau Spanish (chia) - 0.5 tbsp. koko;
- te honi, te huka - ki te reka.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga kai katoa me te pupuhi tae noa ki te maeneene.
- Tāpirihia te honi me te huka ki te hiahiatia.
- Whakapaihia nga maheni me nga purapura kia katoa.