Ka pai te heihei ki te reka o te kirimini kawa kawa , ka taea te whakakotahi ma te whakauru atu i etahi atu taputapu reka me nga mea kakara pēnei i te pua nani, te tōmato me te karika. Ka pau i roto i tenei kai, he kai reka te kiri heihei, he reka, ka tunu i te rihi i roto i te tini o nga momo ka whakahou i te mahi, ka tino reka ake ano.
Te tiihi heihei i roto i te raihi kirikiri kawa-karika i roto i te tini
Kai:
- te kiri o te uma o te heihei - 750 g;
- riki - 120 g;
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te iti iho i te 20% - 175 g;
- te hinu huawhenua parakore - 25 ml;
- Tuhinga o mua - 3-4 pcs.
- te oneone nutmeg - te titi;
- Nga mea kakara hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Kua makahia, kua maroke, ka tapatapahia nga potae heihei ki roto i te huinga hinu, ka whiriwhiria e matou te tikanga "Baking", "Frying" i te whakaaturanga me te parauri mo nga meneti tekau. Na ka tapiritia te aniana tihorea me te tapatapahihia me te parai mo etahi atu rima ki te whitu meneti. I tenei wa ka tohua te kai ki te riki, te tote, te pepa pango, te kirimiri kawa, i mua i te konatunatua ki te tote, ngongo, nga mea kakara, me te karika tapatapahi rawa, whakakotahi, hipoki i te taupoki o te taputapu, whakawhitia ki te mahi "Whakapai" me te pauna i te rihi mo te rua tekau ma toru meneti , i runga i te rahi o nga poro o te heihei heihei.
Ko te pihikete i poipoihia i roto i te ranu-karapi-otaota i roto i te tini
Kai:
- nga waewae heihei me nga huha - 1.2 kg;
- riki - 130 g;
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te iti iho i te 20% - 180 g;
- te hinu huawhenua parakore - 25 ml;
- he hupa ranei he wai kua oti te peita - 200 ml;
- Te pua nani Dijon - 100 g;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- Nga mea kakara hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- he ranunga oneone o te pepa - ki te reka;
- te tote;
- greens hou.
Te whakarite
Ka rite te rite o nga waewae heihei me nga huha ka hoatu e tatou ki roto i te roopu tini, ka ringihia ki roto he hinu huawhenua parakore. Ka werohia te kai mai i nga taha e rua i roto i te tikanga "Frying" me te "Baking", ka whakapiri i te riki kapi me te tapatapahia i mua, ka noho mo etahi atu meneti e whitu, tae noa ki te marama o te whakamutunga. Tuku, ringihia i roto i te waina maoa maroke, me te kapi te wai mo te hawhe. Na inaianei ka tapiri i te kirimati kawa me te hupa kohuatia, te wai kua oti te waihanga, te maka tote, te ranunga o nga pepa o te whenua, nga mea kakara, te whakawhiti i te taputapu ki te ahunga "Ngau" me te tunu mo te toru tekau meneti. I te mutunga o te wa, tohua he pua nani, he otaota hou ki to whiringa me te reka me te whiu i te ahua kotahi mo etahi atu meneti tekau.
Te tunu heihei i roto i te ranu kawa-tumato i roto i te maha
Kai:
- kai heihei - 450 g;
- tōmato tōmato - 70 g;
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te nui atu i te 20% - 220 g;
- ka tohua te wai - 125 ml;
- te tiihi riki - 120 g;
- paprika - ka reka;
- Nga mea kakara hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka;
- te tote.
Te whakarite
Ka tapahia nga kai heihei i mua i te rite ki nga wahanga, ka whakanohoia ki roto i te tini o te kai. Tāpiri
I te mutunga o te wa, tohaina he wai tote me te whakauru.
Na, tauhiuhia te rihi ki runga o te tiihi tunu, me te kore e whakaoho, ka kati i te taupoki o te taputapu me te whiriwhiri i te aratau "Ngau" i runga i te whakaaturanga. Ka tunuhia e matou to maoa mo te haora kotahi, a, i muri i te whakaranu, ka uru matou. Mena kua puta mai te ranu ki a koe mo te wai, ka whakakorea i roto i te mahinga "Maama" mo te rima meneti.