He aratohu mo te hunga tīmata ki te whakaaro me te ahurea o te inu waina.
1. Tuatahi me te tuatahi: kahore he mea whakama i roto i te hiahia koe waina winika.
Ko te waina pango, i te mea e rite ana ki ona whanaunga whero me te ma, kei te mau tonu ki te whakawakanga whakahianga mai i nga kaiwaiata me nga kaihoroi waina. Ko nga rangatira o te waina mawheta:
a) he maamaa me te kuware ki te whakaaro he "mawhero anake mo nga kotiro", ranei
b) ko te hunga i whai huakore o te tamata i te wa iti me te kaha o te waina o White Zinfandel, i te whakaiti i te Zin White, (he reka, he huka poroporo o te waina mawhero, i tukuna i roto i te mahi puranga me te tino rongonui i nga tau 1970 i California) ranei te mawhero André i te mea ko tona houra me te reka o te karani). Ko te tikanga, he waina rota kei te kounga o te kounga, engari kaore i te waahia e tetahi inu.
2. Ko te ranunga o te waina whero me te maama ehara i te waina rota.
Ko te hangarau mo te whakaputa i te nuinga o te waina tireti ko te karepe pango he maamaa te oneone, ka makona mo te wa i roto i to kiri ake (mai i etahi haora ki etahi ra), i muri iho ka wehea te wai i te keke (ka kiia he wort) ka ringihia ki nga taaka.
Ko te roa o te karepe o te karepe e mau tonu ana i roto i te waina, ka waiho te pouri o te waina.
... ka pera ano te reka me te kawa o tona reka ki te waina whero. I muri i te katoa, he rite te huarahi ki te whakaputa i te waina whero. He ma te karepe karepe i roto, a na reira ka hua mai he wai marama, na reira ka taea te inu i tenei waina. Ko te wa e noho ai te kiri i roto i te wai, ka whakatau i te tae o te waina: ma, mawhero, whero.
3. Ka taea te hanga i te waina maana i nga wa katoa i te ao, me te tata mai i nga karepe.
Ko te mahi o te waina karepe e kore e herea ki te momo karepe, ki te rohe whenua ranei; he momo waina anake, he rite tonu ki te whero me te ma. Ko nga kaihanga nui rawa atu ko Parani, ko Spain (kei hea ko "rosado"), Itari ("rosato"), me te United States of America. Waihoki, ka kitea te waina pai i roto i nga waina o Amerika ki te Tonga (Chile, Uruguay), Germany, Ahitereiria me etahi atu pito o te ao.
Ko te nuinga o nga waina māwhero he ranunga o nga momo momo karepe. Anei etahi o nga momo karepe tino nui e whakamahia ana i roto i te waina maroke / Pink Europe: Grenache, Sangiovese, Syrah, Murvedr, Carignan, Senso me Pinot Noir.
4. Ma te waina mawheta penei: ko te taiohi, ko te kaha ake, ko te pai ake o te reka.
Ko te waina pango, he rite ki te whero me Helen Mirren, kaore i te pai ake i nga tau - waiho te whakaaro o te pupuri i te reinga mo te haurua rau. Kaore he mea whakama ki te inu inu me te tohu o te tau whakamutunga i runga i te tapanga. Kaua e inu (a, kaore pea e kitea e koe) he waina i mua i te rua neke atu i te toru tau ki muri.
5. Ko te uinga tino nui ki te ui ina hoko i te waina rota: "He DRY?"
Ngaru = kore reka. Koinei te mea e hiahiatia ana e koe: he waina e whai ana i te reka hou me te kawa, me te kore he nui o te huka, e wawahi ana i te kohuke / hua / me te tikanga o tetahi reka me te kakara. Kia mahara ko te waina mawheta he mea rongonui mo te kino o te waina reka "White zinfandel" ("whitefruit") me ona teina, i puta mai i roto i te hanga papatipu.
Na te mea ko te maha o nga momo momo waina kua puta i te katoa o te ao, ko te tikanga o te whiriwhiri i te waina maroke, i te reka ranei, he mea nui atu i tona whenua whenua. Engari, ki te mea kei te tino raruraru koe i te toa waina, koinei te ture nui:
TE WHAKAMAHI WINE WINE MAI I TE WHAKAMAHI MUA (Europe) = Ka KI TE KAUPAPA
KAUPAPA WINE MAI i TE WHAKANUI KAUPAPA (mai i tetahi atu wahanga o te ao) = HE MEA KI TE KAUPAPA I RI
Ahakoa he maha nga tuunga ki tenei ture (Ka taea e te tihirangi te panui me te maroke maroke, me etahi o nga waina Pakeha he nui ake te huka), engari ko te tikanga i runga ake ka pai ki te whakatau i roto i te toa waina, kei te noho whakapoke katoa.
Mehemea ka ruarua te whakaaro, whiriwhiria a Parani - rawa atu i te Provence.
Ko France te wahi whanau o te waina rosé maroke (rosé - ko te ingoa e whakaatu ana) he tino uaua ki te hopu i te mahinga i te waina mai i Provence, hei tauira, te Rhone Valley, te awaawa o Laura ranei. Ko te waina māwhero (mai i te tonga o Parani) he tino pango te kirika, he waatea he tae. A, no te reka, ka rongo te maha o nga korero o te rōpere, te raspberries me te citrus. Ki te hiahia koe ki te kimi i te waina i roto i nga toa, whakamahia nga tohutohu e whai ake nei. He maha nga ingoa (ingoa whaimana e tohu ana i hangaia te waina i roto i tetahi rohe motuhake i runga i nga waahanga motuhake) i roto i te Whakaaetanga. Ka mohio tonu koe ki te wahi e puta mai ai tenei waina, ki te kite koe i tetahi o nga ingoa e whai ake nei i runga i te tapanga riu:
- Côtes de Provence
- Coteaux d'Aix-en-Provence
- Tuhinga
- Cassis
- Coteaux Varois
He kōwhiringa nui mēnā kāore koe e pai ana ki te waina Wini, whiriwhirihia tō kōwhiringa ki te waina rotarohi o te Roanana. Ko te mea he iti noa atu te ahua me te nui atu i te ahua o tona whanaunga French, me te tae whero hohonu atu, me te whai hua o te hua whai hua me te kai. I tua atu, he iti rawa te raspiarennoe me te mea, na te mea ka iti ake te utu.
6. Kaua e utua e koe atu i te $ 15 mo ia pounamu.
Ko te waina pango he mea tino nui rawa te utu, mehemea ka tuhia e koe he tauira ki te whero. He tamariki iti enei waina i whakaritea ki te hunga "pakeke" mo te wa roa, a he iti rawa i roto i te mahi. Kaore ano te waina maaka e paingia ana ki te US no te mea he utu utu utu ki a ia mo etahi atu kawemai waina waina, he tino utu mo nga kaihoko Amerika. Ka kitea e koe he maha nga waahanga whaihua i roto i te waa utu o te $ 10-15 (he iti atu ranei te utu mai te mea kei roto koe i te maakete auau). A, ki te whakatau koe ki te whakaheke i te waina mai i te papa o runga, kaua e nui atu i te $ 25 me te $ 30 mo ia pounamu.
7. Ka taea e koe, mehemea ranei, me inu koe i runga i te panui.
Ko nga ngana ki te here i te waina ki te kai motuhake ko te panui angitu (mai i te waahanga, me pehea e herea ai te ketchup ki te putea), engari i te mea o te waina mawheta kaore tenei. Ko te ao katoa no te mea kei waenganui i te waina whero me te ma ma - ka iti ake te nui o te waina i te hohonu, te wheturangi, te reka o te waina whero, engari i te wa ano ka nui atu te hohonu atu i nga waina maamaa.
Koinei te painga o te tipu takawaenga angitu (me te meka he momo rereke o te waina mawheta e hipoki ana i te tini o nga mea reka mai i te kanapa me te piquant ki te pouri, ka nui atu te makariri) he mea e taea tonu te kimi i te inu ki te reka o te mea e kai ana koe - kia waiho te ika, te huawhenua, te heihei, te tunu tunu, te pihikete rīwai me te pihikete pereki karakarete. Me tino mohio kua hoatu e koe he wa roa ki a ia kia whakamamae i mua i te inu (kia rite ki ta koe e mahi ana ki te waina ma.)
Ko tenei waina ehara i te mea pai mo te potae, te taone me te pikiniki, engari he tino pai hoki mo te noho i te TV.
8. Ka taea e koe, ka pai ranei kia whakamahia e koe i roto i te hanga cocktails.
He pai te waina maoa mo te whakaranu. He mea kore utu (na kaore koe e mohio he hara ki te kore), he pai ki nga momo hua katoa me nga inu karaihe, me te titiro pai ki te karaihe. He torutoru whakaaro:
- Te waina cocktail waina ki te basil me te rēmana (Basil Lemonade Rosé Cocktail)
- Te waina maoa me te houra me nga rōpere (Strawberry Rosé Spritzer)
- Pango Black (parakipere, kotakota me te pana mai i te waina mawhero) (Black Rose)
Nui! Kei te rite koe mo te whakatuwheratanga o te wa ki te waina mawhero.
Kaua e mangere, haere ki te toa toa waipiro hei whakamatau i te waina e pai ana koe; ka taea e koe te tono i tetahi atu ki te awhina ia koe ki te whiriwhiri i "te waina mawheta maroke ki te $ 15."