Ko te wehenga o te ra i runga i te waiu e taea ai e te tinana te horoi, te peke atu i te wairangi. Ko te tikanga, ka kore te ra kotahi o te nohopuku e awhina i te tango i nga tahua hinu. Engari, na te horoi o te tinana me te kaha o te awe ki te whakawhitinga o te tinana , ko taua ra o te awhina ka uru ki te whakakore i te taimaha nui.
Ko nga ra o te whakakore i te mate taimaha i roto i te waiu ka taea anake te kawe e nga tangata e pai ana ki te waiu. Mena ka tukuna e te tinana te waiu ki te mate turoro, ka pau te waiu miraka, me whakaitihia te horopeta o ia ra. Mena ka pangia e te waimarie te miraka hou, he pai ake te whakakapi i nga hua miraka miraka.
Tuhinga o mua
He rereke nga waahanga mo nga ra e heke ana i runga i te waiu:
- Ko te wehenga o te ra mo te waiu . Ko te kai o ia ra me uru ki te rita o te waiu ngako-iti. Ko te nui o te waiu ka pakaru ki nga 5-6 awhi. Kei te haurangi te miraka i roto i nga tipu iti, e pupuri ana i roto i to mangai. Ko te ra e kore e ngawari ki te whakawhiti, na ka pai ake te tango i nga wiki. Ma te nui o te ruha me te mangere, me whakauru atu koe ki nga kai kai: te taro, te tiihi, te parani.
- Te wehenga o te ra mo te tiihi me te waiu . He pai ake tenei waahanga mo te hunga kei te pakari ki te matekai. E ono nga wa e whakaaetia ai te ra kotahi. E 4 nga kai e 100 g te tiihi iti-ngako. Ka taea e koe te tapiri i te 1 punetēpu ki reira. miraka witi, he hua iti, he honi ranei. Ko nga kai e rua e toe ana ko te karaihe waiu ranei te kefir. I tua atu, ka taea e koe te inu wai ma.
- Te wehenga o te ra mo te waiu me te taro pango . Ko te kai o tenei ra ko te rita o te waiu me te 150 karamu o te taro pango. Ka awhina te taro ki te whiwhi i te ahua o te haumaru. Mena ka pai te ra o te nohopuku, ka taea te whakaiti i te nui o te taro. I tua atu, ka taea e koe te inu i te wai maoa me te tea matomato me te kore huka.