Tata ka taea e nga wahine whänau katoa te tunu i nga putea tarai. Engari me pehea ki te tunu kai reka i te pokepoke rewena i roto i te oumu? Ka tukuna atu e matou etahi tohutao whakamatautau ka awhina ia koe i tenei!
Ko nga momo tino reikena me te tere tere i roto i te oumu
Kai:
- Te miraka - 0.5 rita;
- te huka - 95 g;
- te rewena hou - 15 g;
- maroke maroke - 300 g;
- pata - 115 g;
- te paraoa o te kounga teitei - 1 kg;
- Ko te hua manu mo te whakamahinga.
Te whakarite
Ka tohua nga karepe maroke, ka makona i roto i te wai mahana, ka mutu i muri i te meneti 5 meneti ka waiho hei whakamaera ki runga i te peera. Ka mahanahia te miraka, ka hoatu te rewena ki roto, ka whakauruhia kia tae noa ki te rewa katoa me te huka. Na ka ringihia te pata rewa, ka riringi ki te paraoa me te pokepoke i te paraoa rewena reka mo te pies. Ka maka e matou i roto i te peera me te tuku kia 30 meneti ki tetahi wahi mahana. I muri mai, ka taamuhia e tatou, ka wehea ki nga mowhiti, ka hurihia ki roto i nga waahi. I roto i te pokapū o ia ka tohatohahia e matou he karepe karepe iti, ka hangaia he porowhita tika me te mahi ma te whakamatautau katoa. Ka tohatohahia e matou ki te pepa tunu i pania ki te hinu, waiho mo te 20 meneti, ka hipoki ki te hua me te tao tunu mo te 30 meneti i roto i te oumu i mua.
He reka te rewena i roto i te oumu me te kai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- margarine - 65 g;
- te huka, nui - 35 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te kai - 10 g;
- paraoa - 690 g;
- rewena hou - 30 g;
- wai - 175 ml.
Mo te whakakī:
- kai mīti - 590 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- nga mea kakara mo te kai;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei whakarite i nga koko, ringihia te wai ki roto i te paraharaha ka whakamahana ki te ahua mahana. Na ka wawahi tatou i te rewena hou ka whakaranuhia. Ka ringihia e matou he paraoa paraoa, ka taamuhia e matou nga rihi ki te kiriata me te tuku atu mo nga haora e 2 ki tetahi wahi mahana.
I tenei wa, ka pakaru ki te kapu o nga hua, ka pupuhi ki a koe, ka tipu haere te huka. Tāpirihia te pata ngohengohe, makahia te tote pai, ka ringihia ki nga wahi iti