He maha kei te mohio ki te whakaaro o te whakarato, pēnei i te mataku. I te nuinga o tenei, ka puta mai tenei mate na te mea kaore he tipu me te iti o te mahi tinana. Ko te patai, ko te nuinga, ka whakatauhia mehemea ki te whakarereke i te moni me te whakanui ake i te kaainga o ia ra. A, no te kore he wa, ka hiahiatia nga rongoā tere me te whai hua a te iwi.
Ko te tohutao mo te rongoa mahi tere
Kai:
- hua - 1 wahi;
- honi - 1 tbsp. l.;
- te hinu makawe - 1 tbsp. l.;
- He mahana te wai - 200 ml.
Te whakarite me te whakamahi
Ko te waipihi hei wehe i te pounamu ka hurihia ki te honi me te pata. Whakamutua te ranunga hua i roto i te wai. Tangohia nga tīpune e rua i nga haora e rua ka tika. Kei te whakaarohia tenei tarukino ko tetahi o nga raau taero tere me te tino whai hua mo te papau.
He paraoa
Kai:
- pune - 500 g;
- wai 3.5 rita;
- buckthorn kiri - 50 g;
- tangohanga hip - 200 ml.
Te whakarite me te whakamahi
Me maka ki roto i te wai, ka kohua, ka waiho mo te iti noa atu i te hawhe haora. Tukua kia whakamatao. Tāpirihia te buckthorn kiri me te whewhe ano mo te hawhe haora. Na ka hauora, ka tapiritia he hotu mai i nga hiku. Kei te whakaarohia tenei whakapaipai ko te rongoa tino whai hua mo te maatauranga roa. He reka te reka o te inu. Me inu i te hawhe kapu mo te po ka whakahokia mai te mahi a te tinana.
Tuhinga o mua
Kai:
- senna - 2 tsp;
- pune - 100 g;
- wai - 1 rita.
Te whakarite me te whakamahi
Hei whakarite i tetahi rongoa whakaora a te iwi mo te mate i te kainga, me uru koe ki te whakauru i te senna me nga pauna. I roto i te otinga hua ka whakapiri i te rita o te wai kohua me te pana mo etahi haora. Na ka tohatoha. Ko te whaowhia e whakahaeretia ana i te waha e toru punetēpu i ia haora. Ko nga putanga tuatahi ka puta mai i te wa i te waru haora. I te nuinga o te wa, kaore he painga o te tarukino, engari i roto i nga take ohorere, he nui te mate o te mate me te mamae i roto i te waa.