Ko Shaurma, ko te ingoa o te shaverma, ko te kaituku, ko te whara, he keke paraoa i tunua ki te parai me nga huawhenua. I tenei ra kua rite noa te mahi i nga whare whakahaere, engari i te kainga ano hoki, no te mea he tino reka, he makona hoki. Engari, kaore he kai maata kai tohutohu, kaore e taea te whakarite i tenei paramanawa.
Kaitautoko karihi
Ko enei taputapu kei roto i nga katihini o nga umanga kaihauturu whanui kei te hiahiatia kia rite ki te waahi-whakamaera. Ko nga papanga o te peita teitei ki te hanga i te hanganga whakairo, kua wera, ka puta ki te paraoa te paraoa ki te taro pita. I tua atu, i raro i te kaha o te wera, ko nga waahanga katoa o te whakakii ka tino mahana ake, ka tino pai ake te reka o te paramanawa. Ka taea te whakamahi i te tunuhi paraihe, e kiia ana ko te kainui kaimoana, kaore e taea te whakamahi i te kai tohutohu, engari me te whakarite i te tunuinga tawhito, me te tunu tunu me te whakakii.
Ka taea te maamaa me te whakatikatika i te patai ki nga kaupapa mo te shawarma. Ko te tuatahi ka ahei ki te whakamahana i nga rihi i roto i te aratau ngawari ake. Ko nga papaa paraharaha o te waeine e uru ana ki te mata o te kai nohopuku me te whakamahana i te reira. Ko te taputapu pupuhi me te papanga tawhito e waiho ana i runga i nga putea keke. Ko tenei ahuatanga e tino pai ana mo te whakarite o te rawe. I tua atu, he rereke nga whakaaro o tetahi ki tetahi i roto i te maha o nga waahi whakamahana. Ko nga tauira putea he pou kotahi me tetahi rohe whakawera. E rua nga wahanga o te rihi ka taea te wera i te wa kotahi i roto i tetahi roi patipati kotahi-rua me nga rohe mahana e rua.
| | |
Ko nga whakaaro nui ake ko nga tauira e rua-pou. Kei te whakangunguhia e nga taatai motuhake, ka taea e ratou te mahi me te tino pai me te whakarite kia kore e mutu te whakahaere o te waa o te whakatutuki ki te haerenga nui. Homai nga painga o taua kaitautoko panui, he nui te whakamahinga mo te tunu i etahi atu rihi - He kurupae wera French, he hanewiti kati pēnei i te panini, aha atu. I tenei ra, he waahanga nui tenei o te tini o nga taputapu, i roto i nga wharekai o nga kai o te ao, me nga waka tere, nga toa huarahi, me etahi atu.
I tenei ra ko nga mahi ngaio ka whakaputaina e nga Tiamana, Itaniana, Turkika, nga kaihanga Tatimana me nga kaihanga French, engari i te mea kua tupu ake te tiwhikete ki nga taputapu Hainamana.